Şəkərin yüksəlməməsi üçün şəkərli diabet üçün qidalanma, fiziki fəaliyyətlə birlikdə dərman qəbul etmək və konservativ terapiyanın digər üsulları ilə birlikdə tövsiyə olunan 9 nömrəli masanı nəzərdə tutur.
Diabet üçün 9 nömrəli pəhriz mədəaltı vəzinin iş qabiliyyətini yaxşılaşdırır, metabolik proseslərin normallaşmasını təmin edir, bu da birlikdə qlükoza lazımi səviyyədə sabitləşməsinə səbəb olur.
Tibbi pəhrizin bir neçə çeşidi var. Bu və ya digər növün seçilməsi xəstəliyin şiddətindən, qan şəkərinin ilkin göstəricilərindən, insulinin istifadəsindən və s. Nüanslardan asılıdır.
Beləliklə, 2-ci tip diabet üçün 9-cu cədvələ baxaq, nə yeyə bilərəm və nə qadağandır? Pevznerə görə 8 nömrəli pəhriz və onun əsas qaydaları və prinsiplərinin necə kömək etdiyini də öyrəndik.
9 pəhriz: çeşid
1-ci tip şəkərli diabet xəstələrində orqanizmdə nisbi və ya mütləq insulin çatışmazlığı yaşayır, bunun nəticəsində normal bir həyat sürməyə imkan verən yeganə terapiya metodu insulinin idarə olunmasıdır.
Tip 2 diabet bədəndə kifayət miqdarda insulin ilə xarakterizə olunur, lakin xəstəliyin gedişatına görə yumşaq toxumaların ona həssaslığının azalması səbəbindən qlükoza assimilyasiyası pozulur.
Diabet üçün pəhriz mədəaltı vəzi gücləndirməyə kömək edir, beta hüceyrələrini aktivləşdirir. Müalicə masası, qlikemiya atlamalarından qaçaraq qan səviyyəsini hədəf səviyyəsində azaltmağa və sabitləşdirməyə kömək edir.
Diyabet xəstələri üçün əsas cədvəl 9, pəhriz istənilən terapevtik nəticə vermədikdə, karbohidratlara həssaslığını təyin etmək, həmçinin dərmanları adekvat seçmək üçün qısa müddətə tövsiyə olunur.
9-cu pəhriz fonunda, qlükoza 3-4 gündə bir dəfə boş bir mədədə sınaqdan keçirilir. 2-3 həftə azalmış səviyyədə saxlanılan dəyərləri endirdikdə, pəhriz genişlənir, bunun nəticəsində 7 gündə 1 XE əlavə etmək icazəlidir.
Bir çörək vahidi nədir? One XE, 12-15 karbohidrat tərkibini nəzərdə tutur. Bu təxminən 25-30 qram bütün taxıl çörəyi, yarım stəkan qarabaşaq, bir alma, iki parça quru gavalı.
Aşağıdakı növ diabet xəstələri üçün pəhriz:
- Tip 2 diabet xəstəliyi üçün pəhriz 9A, insulinin dozasından asılı olmayan, lakin xəstədə artıq çəkinin olması ilə əlaqəli olan yüngül və ya orta dərəcədə xroniki patoloji üçün təyin edilir.
- Cədvəl 9B, ağır insulin asılılığı olan xəstələr üçün tövsiyə olunur. Digər qidalardan fərqli olaraq xəstələr artan miqdarda karbohidratlar, zülallar və yağları istehlak edə bilərlər.
Əgər insulin terapiyası səhər və axşam aparılırsa, onda bu yeməklərdə karbohidratların təxminən 70% -i olmalıdır. Enjeksiyondan sonra iki dəfə yemək lazımdır - 20 dəqiqədən sonra, eləcə də qanda hormonun maksimum konsentrasiyası müşahidə edildikdə 2-3 saatdan sonra.
9 nömrəli masada dərmanların dozasını seçmək və diabet xəstəliyini kompensasiya etmək üçün karbohidrat dözümlülüyünün yaradılması tövsiyə olunur.
Diabet: 9-cu pəhriz
Doqquzuncu cədvəl, bədən çəkisinin orta dərəcədə artmasına qarşı yüngül dərəcədən orta dərəcədə endokrin xəstəliyi olan xəstələr üçün tövsiyə olunan populyar diabetik pəhrizdir.
Doqquzuncu cədvəldə təmsil olunan rasionun tamamilə rasional və balanslı olduğu qeyd olunur. Tövsiyələrdən sonra xəstə gündə təxminən 330 qram karbohidrat, 95 qram protein və 80 qram yağ istehlak edir (bunun ən azı 30% -i bitki təbiətində olmalıdır).
Pəhriz qidalanma prinsipi qidanın kalorili alışının azalması, yağ və sürətli həzm olunan karbohidratların azalmasıdır. Dənli şəkər və şirin qidalardan istifadə qəti qadağandır.
Şəkər / şirniyyat şəkər əvəzedicisi ilə əvəz olunur - ksilitol, sorbitol və s. Xəstələr diyeti mümkün qədər təbii lif, vitamin və minerallarla zənginləşdirməlidirlər.
Yüksək glisemik indeksi olan qidaları istisna etmək lazımdır, menyuda aşağı GI xarakterizə edən məhsullar var.
Tip 2 diabet xəstələri üçün müəyyən tövsiyələr var:
- Tez-tez və yavaş-yavaş yemək lazımdır, bir xidmət - 250 qramdan çox deyil. Hər 3 saatdan bir yemək tövsiyə olunur.
- Bütün yağlı, ədviyyatlı, qızardılmış, konservləşdirilmiş və turşu qidaları, ədviyyatlı ədviyyatları, spirtli və qazlı içkilərdən imtina edin.
- Pəhriz menyusunda protein komponentlərinin konsentrasiyası sağlam bir insan üçün məqbul səviyyədə qalır.
- İstehlak edilən karbohidratlar və yağlı maddələrin miqdarını azaltmaq vacibdir.
- Reseptlər qaynatmaq, bişirmək və bişirməklə məhdudlaşır.
Diabet üçün 9 nömrəli masa, bədəni vitamin və mineral komponentləri ilə qidalandıran balanslı bir diyetə daxildir. Buna görə, gül itburnu, mövsümi meyvə və tərəvəz, otlar tərkibindəki vitamin həliminə xüsusi diqqət yetirilir.
Qaraciyərin işləməsini normallaşdırmaq üçün yulaf, az yağlı kəsmik və sərt pendir menyuya daxil edilməlidir.
Bədən yağının yandırılmasına kömək edən lipid komponentlərində çoxdur.
İcazəli və qadağan olunmuş məhsullar
2 tip diabet üçün Cədvəl 9 yalnız icazə verilən qidaların diyetə daxil edilməsini nəzərdə tutur. Tam müddəalar cədvəli İnternetdə yerləşir, istifadəsi rahatlığı üçün yüklənə və çap edilə bilər.
İcazəli nədir və nəyi yeməməli, xəstələr maraqlanır? Çörək, şirniyyat, yağlı pendir, irmik, risk, makaron məhsullarını menyudan xaric etmək tövsiyə olunur. Bu məhsullarla şorba bişirmək olmaz.
Şirin konsentrat şirələri, ev / mağaza konservlərini və dənəvər şəkər əlavə olunan mürəbbəni atmalısınız. İstisnalar arasında ksilitol və ya başqa bir şəkər əvəzedicisinə əsaslanan ev şirniyyatları daxildir.
Qismən məhdud məhsullar: hazırlıq üsulundan asılı olmayaraq təbii bal, toyuq sarısı, qaraciyər.
Pəhriz rejimi 1 və 2 tip diabet üçün aşağıdakı məhsulların istifadəsinə imkan verir:
- Bütün taxıl çörək məhsulları.
- Yağlı maddələrin az konsentrasiyası olan kolbasa.
- Aşağı yağlı balıq məhsulları.
- Ət. Mal əti, donuz əti, hinduşka döşü, dovşan üstünlük verin.
- Qaynadılmış və təzə tərəvəzlər - kələm, balqabaq, pomidor, baklagiller, yaşıl noxud, mərci. Kartofun məhdud miqdarda istifadəsinə icazə verilir.
- Meyvələr / giləmeyvə - gül itburnu, lingonberries, moruq, albalı, portağal, qarğıdalı, limon və əhəng, şaftalı.
- Minimum yağ tərkibi olan süd və süd məhsulları.
- Aşağı yağlı xama, evdə şəkərsiz qatıq, zeytun yağı.
Birinci və ya ikinci tip diabetli bir xəstə ksilitol istifadə edirsə, tövsiyə olunan gündəlik doz 30 qramdan çox deyil. Fruktoza gündə üç dəfə bir çay qaşığı icazə verilir (içkilər əlavə olunur). Təbii bal - gündə bir çay qaşığı çox deyil.
Şəkər əvəzedicisi olan qənnadı məhsullarının istifadəsinə icazə verilir. Ancaq bu vəziyyətdə bir məhdudiyyət var - həftədə 2 dəfədən çox olmayan bir və ya iki konfet.
Diabet üçün 9 nömrəli pəhriz: menyunun nümunələri
Xəstədə diabet varsa, cədvəl 9, iştirak edən həkim tərəfindən tövsiyə olunur. Bir qayda olaraq, bir yetkin və bir uşaq üçün pəhriz xəstəliyin şiddətindən, əlaqəli xəstəliklərdən və mədə-bağırsaq traktının vəziyyətindən asılı olaraq fərdi şəkildə tərtib edilir.
Müəyyən məhdudiyyətlərə baxmayaraq, düzgün yanaşma ilə yalnız düzgün və balanslı deyil, həm də müxtəlif yeyə bilərsiniz.
Səhər yeməyinə nə yeyə bilərəm? Yeməklər üçün bir çox variant var: icazə verilən giləmeyvə əlavə olunduğu ilə az yağlı curd kütləsi, optimal hissəsi 200 qram; su üzərində bişmiş qarabaşaq sıyığı; protein omlet; kəpək və təzə armud ilə sıyıq.
Doqquz nömrəli pəhriz fonunda nahar seçimləri:
- Kələm şorbası, bir çay qaşığı xama, qaynadılmış ət (donuz əti və ya hinduşka), şirin bibər ilə bişmiş kələm. Şirin üçün, tatlandırıcı ilə şəkərsiz meyvə jeli.
- Tərəvəz bulyonuna, qaynadılmış dovşana, az miqdarda zeytun yağı, şəkərlənməmiş kompot və ya zoğal suyu ilə vinigrette əsaslanan şorba.
- Xama, kartof güveç, müxtəlif tərəvəz, pomidor suyu və ya turş alma qarışığından hazırlanmış tərəvəz güveç ilə borsch.
Yemək üçün pəhriz bir çox qidaya imkan verir. Məsələn, buxarda bişmiş və ya bişmiş balığın, təzə pomidorun bir salatı, bir dilim tam taxıl çörəyi, şəkər əvəzedicisi ilə şirinləşdirilmiş qara meyvə içkilər.
Və ya xama və ya evdə hazırlanmış mürəbbə, qarabaşaq südü sıyığı, çay (qara və ya yaşıl) ilə sulanmış kəsmik güveç; qaynadılmış hake, yan yemək kimi pomidor sousu olan yaşıl lobya, təbii şəkər əvəzedicisi olan itburnu - stevia.
Bir qəlyanaltı kimi yemək icazəlidir: təzə alma; şəkərsiz qatıq ilə ədviyyəli meyvə salatı; az yağlı və duzsuz pendir və çay; qreypfrut portağal və s.
Pevznerə görə 8 nömrəli pəhriz
Tip 2 şəkərli diabet bədəndə metabolik pozğunluqlara səbəb olur, nəticədə xəstə ağırlıq qazanır. Xroniki şəkərlə birlikdə çəki artımı bədənə ikiqat zərbədir, çünki ağırlaşmaların ehtimalı əhəmiyyətli dərəcədə artdıqca, əsas xəstəlik irəliləyir.
Səkkiz nömrəli pəhriz, sağlamlığa zərər vermədən bədən çəkisinin hamar bir azalmasına kömək edən bir pəhriz daxildir.
Bir "şirin" xəstəlik üçün bir pəhriz tövsiyə olunur, ancaq xəstədə mədə-bağırsaq traktının və qan dövranı sisteminin patologiyası varsa, həkim tərəfindən müəyyən düzəlişlər tələb olunur.
Bəslənmənin məqsədi metabolik proseslərin normallaşdırılması və sabitləşməsidir. Əvvəlcə lipid metabolizması nəzərdə tutulur. Bu pozuntu düzəldildikdə, xəstənin qan təzyiqi azalır, xolesterol və şəkər konsentrasiyası azalır.
Bir gün üçün nümunə menyusu:
- Səhər yeməyində meyvələrdən və ya tərəvəzlərdən yağı, duzsuz pendirli kiçik bir sendviç, giləmeyvə ilə kəsmik yeyin. Əlavə şəkərsiz qəhvə.
- Nahar olaraq - şəkərlənməmiş meyvə, bir ovuc icazə verilən giləmeyvə.
- Tərəvəz şorbası, ət və ya tərəvəz ilə tərəvəz yemək. İçki - otlar və ya süd əsasında bir həlim.
- Şam yeməyi Pomidor və kələm ilə salat, bişmiş tərəvəz ilə karides.
Yemək zamanı duz əlavə edilmir, duz artıq bişmiş yeməkdir. Gündə norm iki qramdan çox deyil. Zülal maddələrinin miqdarı gündə 10 ilə 110 qram, bitki yağları - 80 qramdan çox deyil, mürəkkəb karbohidratlar isə 150 qrama qədər dəyişir.
8 nömrəli pəhriz içmə rejiminə riayət etməyi tələb edir, xəstəyə gündə 1 ilə 1.2 litr təmiz su içmək tövsiyə olunur.
Diabet reseptləri
Pəhriz qanda qlükozanın azalması deməkdir, buna görə pəhrizin əsasını məhsullar təşkil edir, istifadəsindən sonra qlikemiya artmır. Yemək qəbulunun çoxluğuna və porsiyanın həcminə riayət etməlisiniz, çünki icazə verilən qidaların həddən artıq əkilməsi pəhrizin və istifadə olunan insulin terapiyasının terapevtik təsirini aradan qaldırır (istifadə olunursa).
İnternet, böyüklərə və uşaqlara müraciət edəcək, düzgün və dadlı yemək yeməyinizə imkan verən müxtəlif reseptlər təqdim edir.
Pəhriz şorbası: bir qaynadək su gətirin, içinə kublar şəklində kəsilmiş kartof göndərin, beş dəqiqədən sonra incə doğranmış kələm və yaşıl lobya qablarını əlavə edin. Soğanı bitki yağı ilə qarışdırın, şorbanı mövsüm əlavə edin. Hazır yeməyi cəfəri ilə səpilir.
Kəsmik pendir balqabaq güveç, hətta uşaqlar arasında məşhur olan sağlam və sağlam bir yeməkdir. Pişirmə prosesi:
- Kiçik bir balqabağı kublara kəsin, az yağlı kəsmik, kərə yağı, tatlandırıcı, yumurta və qabartma tozu, bir az irmik əlavə edin.
- Bütün komponentlər homojen bir kütlə əldə olunana qədər qarışdırılır.
- Bir çörək qabını yağla yağlayın, qarışığı qoyun.
- 50 dəqiqə bişirin.
Terapiya və 9 nömrəli diyetdən istifadə zamanı qlükoza səviyyəsində təsirli bir azalma, məqbul səviyyədə sabitləşməsi müşahidə olunur. Pankreasın işi yaxşılaşır və canlılıq artır, bu da xəstənin vəziyyətini asanlaşdırır.
Diyet masası 9 haqqında, bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
