Blackcurrant, çox miqdarda vitamin, mineral və hər cür faydalı maddəyə sahib olduğuna görə haqlı olaraq ən faydalı giləmeyvə hesab olunur.
Bu giləmeyvə meyvələrində karotin, A, C, E, B və P vitaminləri, həmçinin pektin, təbii şəkər, fruktoza, fosfor turşusu, efir yağları və taninlər var. Qara qaraciyərin tərkibinə birinci və ya ikinci tip şəkərli diabet üçün çox vacib olan kalium, fosfor, dəmir daxildir.
Giləmeyvə yarpaqlarında və qönçələrində uçucu, efir yağları, maqnezium, gümüş, manqan, mis, kükürd, qurğuşun, C vitamini var. Qara qarağat tərkibindəki C vitamininin miqdarı baxımından ən zəngin giləmeyvədir.Bu vitaminin gündəlik dozası ilə bədəni tam təmin etmək üçün özünüz edə bilərsiniz. 20 giləmeyvə yeyin.
Qara qarağatın faydalı xüsusiyyətləri
- Blackcurrant xərçənglə mübarizə apara biləcək və ürək xəstəliklərinin inkişafına mane olan maddələrə malikdir.
- Ayrıca, bu giləmeyvə yaşlılarda zehni qabiliyyətləri inkişaf etdirir, görmə funksiyalarını gücləndirir, qan damarlarının xəstəliklərindən, diabetdən qoruyur.
- Bu giləmeyvə meyvələri və yarpaqları faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınır, qaraciyər, böyrəklər və tənəffüs yollarının müalicəsində istifadə olunur.
- Blackcurrant xüsusilə ateroskleroz üçün faydalıdır.
- Meyvələrin tərkibində olan C vitamini toxunulmazlığı qorumağa qadirdir və antosiyanidinlərlə yanaşı güclü antioksidant xüsusiyyətə malikdir.
Qara qarağat suyu angina üçün təsirli bir dərmandır, iltihabı dayandırır və dərinin səthini dezinfeksiya edir. Öskürəndə bir az bal ilə içirlər.
Vitamin və qida maddələrinin zəngin olması səbəbi ilə qarağat otlardan çayların hazırlanmasında, həmçinin ishal və istiyə qarşı dərman kimi istifadə olunur. Qarağat konservləşdirmə zamanı giləmeyvə emal edərkən də əvəzedilməz müalicəvi xüsusiyyətlərini saxlayır.
Meyvədən alınan dərman, xəstə anemiya, hipertansiyon, qanaxma diş ətləri, qastrit, mədə və onikibarmaq bağırsağın mədəaltı vəzi xəstəliyindən əziyyət çəkirsə təsirli bir vasitədir.
Bir insanın cildində döküntü varsa, qarağat yarpaqlarından hazırlanan bir vanna müalicəyə kömək edəcəkdir. İnfüzyonların köməyi ilə bədəndən artıq purin və sidik turşusunu çıxara bilərsiniz, həmçinin qanaxmanı dayandıra bilərsiniz.
Diabetdə qarağatın faydaları
Hər növ şəkərli diabetdə qara və qırmızı qarağat istifadəsi tövsiyə olunur ki, bunlarda da çox miqdarda vitamin və faydalı maddələr var. Bu giləmeyvə immunitet sistemini gücləndirir, bədəni sağaldır və gücləndirir. Qarağat daxil olmaqla, hər cür xəstəliklərə kömək edir.
Giləmeyvə içərisində pektin və fruktoza çox olduğu üçün qara və qırmızı qarağat birinci və ikinci növ diabetli xəstələrdə hər hansı bir formada istifadəsinə icazə verilir. Həm təzə, həm quru və ya dondurulmuş giləmeyvə yeyə bilərsiniz.
Qarağatın yarpaqları, böyrəkləri və meyvələri bədəni tonlayan, iltihabı aradan qaldıran, gündəlik dozada vitamin verən və eyni zamanda yaxşı bir diyaforetik və sidikqovucu vasitədir.
Qarağat yağı içərisində olan bağırsaqlar mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir, hər növ diabet üçün lazım olan maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
Yeri gəlmişkən, yalnız qarağat yarpaqlarından istifadə edə bilərsiniz, çünki xalq reseptlərindən bəhs edirik, şəkərli diabet üçün qoz yarpaqları da diabet xəstələrinə çox yaxşı kömək edir.
Dərman infuziyaları yemək üçün də faydalıdır. İnfüzyon və həlim hazırlayarkən həm təzə, həm quru giləmeyvə və yarpaqlardan istifadə olunur. Qırmızı və ya qara qarağat adətən iyun-iyul aylarında yığılır.
2 tip diabetdə qarağat istifadəsi
Qara qarağat yarpaqları və meyvələrindən istifadə edən aşağıdakı infuziyaların hamısı gündə ən azı altı dəfə yarım stəkanda 2 tip şəkərli diabet xəstələrində istifadə üçün tövsiyə olunur.
İnfüzyon üçün yeddi hissə və ya bir kaşığı quru yarpaq miqdarında təzə qarağat yarpaqları lazımdır. Yarpaqları diqqətlə doğranmalı və bir stəkan qaynar su ilə tökülməlidir.
Qarışıq yarım saat tökülür, bundan sonra istifadə etməyə hazırdır. Ayrıca, bu vasitə urolitiyaz, sistit, pyelonefrit üçün təsirli bir diüretik hesab olunur.
Yarım qaşıq quru və ya doğranmış qara qarağat yarpaqları eyni miqdarda mavi yarpaq ilə qarışdırılmalıdır. Qarışıq bir stəkan qaynar su ilə dökülür, qapaq ilə örtülür və 30 dəqiqə infuziya edilir.
Eynilə, hər növ şəkərli diabet üçün çox faydalıdır qara qarağat təzə və ya qurudulmuş giləmeyvə bir infuziya hazırlaya bilərsiniz.
İki xörək qaşığı qurudulmuş qara qarağat giləmeyvə iki xörək qaşığı qızılgül giləmeyvə ilə qarışdırılır və 1,5 litr qaynar su ilə tökülür.
Meyvələr on saat qapalı bir qabda tökülür, xüsusilə bunun üçün adi bir termos uyğundur. Belə bir infuziya, ideal bir diaphoretic və antiinflamatuar vasitə kimi soyuqdəymə müalicəsində faydalıdır.
Qırmızı qarağat qara ilə birlikdə istifadə edilə bilər, bu da bir həlim və ya infuziyanın faydalılığını iki qat artıracaqdır. Bu tərkib xüsusilə sinir bozukluğu, anemiya, vitamin çatışmazlığı və ya öskürək üçün faydalıdır.
Qarağatın gənc filialları doğranır və on dəqiqə suda qaynadılır. Adətən belə çay qaşınma ilə müalicə olunur.
Təzyiqi azaltmaq üçün giləmeyvə şəkər və ya tatlandırıcı ilə qarışdırılır və yaxşıca ovuşdurulur. Xatırladaq ki, eyni şəkildə mürəbbə şəkərli diabet xəstələrinə və evdə hazırlanır.
Bir kaşığı püresi qarağat üç qaşığı içməli su ilə qarışdırılır. Bir gün üç qaşığı qarağatdan çox olmayan bir yemək yeyə bilərsiniz.
"
"
