Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Məhsullar:
- hinduşka filesi - 0,5 kq;
- Peking kələm - 100 g;
- təbii yüngül soya sousu - 2 osh qaşığı. l.;
- susam yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- zəncəfil grated - 2 osh qaşığı. l.;
- bütün un xəmiri - 300 q;
- balzam sirkəsi - 50 q;
- su - 3 osh qaşığı. l
Yemək bişirmə:
- Çoxları bu reseptdəki xəmirlə qarışıqdır. Şəhərin dükanları hazır mal satmırlarsa, onları özünüz etmək asandır. Pişirmə kitabçasından, İnternetdən və ya çörək maşınının təlimatlarından hər hansı bir klassik resept, fermada belə bir texnika varsa, lazımlı olacaqdır. Sadəcə unun hamısı taxıl götürməlidir.
- Doldurmağı yalnız özümüz hazırlamaq üçün hinduşka içlikdən hazırlanan məhsullar işləməyəcəkdir. Hind filetosunu bir ət dəyirmanında fırladın. Kələmini incə doğrayın, fileto ilə qarışdırın. Yarım zəncəfil, susam yağı, bir kaşığı soya sousu əlavə edin. Yenidən yoğurun.
- Hamuru yuvarlayın, uyğun bir şüşə ilə dairələri kəsin, doğranmış ətləri yayın və köftə düzəldin.
- Çömçə hazırlamadan əvvəl sərinləmək və ya hətta dondurmaq daha yaxşıdır. İdeal bir cüt üçün bişirin (8 - 10 dəqiqə). Evdə təzə kələm varsa, ikiqat qazanın dibinə bir-iki yarpaq qoymaq tövsiyə olunur, onda köftələr ləzzətdə daha yumşaq olur.
- Bir sarğı hazırlayın. Balzam sirkəsi, bir kaşığı soya sousu, su və qalan zəncəfil qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl köftə səpin.
15 porsiyon alın. Hər 112 kkal, 10 q protein, 5 q yağ, 16 q karbohidrat.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
