Üzüm dünyanın bir çox ölkəsində sevilən və hörmət edilən belə bir dadlı və ətirli bir giləmeyvədir. Üzümün müalicəvi gücü ampeloterapiya (üzümlə müalicə) adlı bir tibbin əsas sahəsinə çevrildi.
Üzüm faydalı maddələrin, müxtəlif qrupların vitaminlərinin, həmçinin insan sağlamlığı üçün son dərəcə vacib olan mineralların həqiqi anbarı adlandırıla bilər. Yalnız üstünlüklərə baxmayaraq, bəzi insanlar üçün giləmeyvə əsl zəhərə çevrilə bilər, çünki fərqli orqanizmlərdə tamamilə fərqli şəkildə hərəkət edirlər.
Kəskin pankreatit üçün üzüm
Kəskin pankreatitdə şirəli giləmeyvə açıq şəkildə qadağandır. Həkimlər bunu aşağıdakılarla izah edirlər:
- meyvələr qlükoza ilə zəngindir (payı 50 faizdir) və xəstəliyin bu dövründə insulin (qlükoza emal edən bir hormon) istehsalı əhəmiyyətli dərəcədə azalır;
- üzüm həddindən artıq qaz meydana gəlməsini və həzmini artırır (lifin təsiri ilə);
- giləmeyvə pankreas suyu istehsalını stimullaşdıran və zəifləmiş bir orqana ziyan vuran çox miqdarda üzvi turşu ehtiva edir;
- bir allergik reaksiyanın güclü bir səbəbedici agenti ola bilər.
Yuxarıda göstərilənlərin hamısına əsaslanaraq, xüsusilə kəskin formada pankreatit olan üzüm qəti qadağandır!
Xronikada üzüm
Xroniki pankreatitin alevlenmesi üçün hər hansı bir variant üzüm üçün əks göstəriş ola bilər. Yalnız remissiya dövründə qidaya diqqətlə daxil edilə bilər, ancaq yalnız iştirak edən həkimin icazəsi ilə.
Üzüm istehlakının başqa bir şərti qlükoza müqavimətinin qorunmasıdır. Başqa sözlə, xəstə prediabet və ya diabet xəstəliyindən əziyyət çəkməməlidir.
Üzümün faydalı xüsusiyyətləri aşağıdakı siyahıda göstərilə bilər:
- əla antioksidant;
- sümük iliyinə təsir edərək qan dövranının normallaşmasını stimullaşdırır;
- ürək əzələsini və bədəni bütövlükdə kalsium ilə doyurur;
- tənəffüs yollarından həddindən artıq selik çıxarır;
- üre, duz və sidik turşusunun sərbəst buraxılmasına kömək edir;
- bədənin müdafiəsini gücləndirir;
- Askorbin turşusunun daha yaxşı udulmasına kömək edən P və C vitaminlərinin ideal bir nisbətinə malikdir;
- bədəni tonlandırır.
Bütün bunlarla üzüm giləmeyvə diş emaye vəziyyətinə mənfi təsir göstərə bilər və bu səbəblə məhsulu yedikdən sonra ağzını yaxşıca yaxalamaq lazımdır.
Bədəndəki iltihab prosesinin qarşısını almaq üçün, təzə üzümdən qurudulmuş versiyasına - faydalı xüsusiyyətlərinə görə bir az aşağı olmayan kişmişə keçmək yaxşı olar.
Bu kolların yarpaqlarından bir həlim içmək mümkün olacaq. Həzm sistemini sakitləşdirən tanin və kobaltla çox zəngindir. Hələ əsaslandırılmış bir şey kişmiş infuziyasının istifadəsi olacaq. Bu xəstəliyi yeyirsinizsə, şəkərli diabetli üzüm yeməyin mümkün olub olmadığından əmin olun.
Pankreatit ilə üzüm giləmeyvə mədə turşuluğu aşağı olanlar tərəfindən yeyilə bilər. Bu, onu mümkün qədər tez normallaşdırmağa imkan verəcəkdir.
Üzümün istifadəsinin xüsusiyyətləri
Bu məhsulun icazə verilən maksimum dozasını nəzərdən keçirsək, o zaman iltihab prosesinin təbiətindən birbaşa asılı olacaqdır.
Beləliklə, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, xəstəliyin kəskinləşməsi ilə üzümlər xaric edilir, lakin sabit remissiya dövründə özünüzü təxminən 10-15 parçaya doldurmağa icazə verilir, lakin əla dözümlülük və insulin istehsalında problem olmaması şərtilə.
Yuxarıda yazdığımız kimi, kəskin pankreatit ilə üzüm diyetdə olmamalıdır. Belə bir reseptə məhəl qoymasanız, iltihablanma prosesi daha da güclənə bilər və pankreatit nəticəsində yaranan ağrıları artıra bilər.
