Tuna və pollock kimi ləzzətli alternativ varsa, aşağı karbohidrogenli makarona kim ehtiyacı var? Balıqları sevirəm, buna görə lasagna ilə əlaqələndirməkdən daha yaxşı nə ola bilər?
Bu reseptə baxan italiyalılar imtina edir və klassik versiyasını unuturlar. Arıqlamaq və eyni zamanda yaxşı yemək istəyənlər üçün idealdır.
Tərkibi
- 2 balqabaq;
- 4 yerkökü;
- 300 g pollock;
- 150 g mozzarella;
- 50 qr qızardılmış emmental pendir;
- 1 dənə tuna;
- 1 banka doğranmış pomidor;
- 1 mixək sarımsaq;
- 1 xörək qaşığı tomat pastası;
- 1/2 tsp marjoram;
- Duz;
- Bibər
Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı 2-3 porsiya üçün hazırlanmışdır. Pişirmə vaxtı da daxil olmaqla bişirmə vaxtı 45 dəqiqə çəkəcəkdir.
Qidalanma dəyəri
Qidalanma dəyəri təxminən və 100 qr az karb olan məhsula görə göstərilmişdir.
| kkal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 68 | 286 | 3,6 q | 2.2 qr | 8.1 q |
Pişirmə üsulu
1.
Təzə zucchini və yerkökü incə uzunluq boyunca yuyun. Tərəvəzləri kağız salfetka və duza düzün. Duz tərəvəzdən su çəkəcəkdir. Axı, sonunda bir boşqabda sulu lazanya görmək istəmirik.
2.
Sonra sarımsaq və mozzarella kiçik kublara doğrayın. Sarımsağı doğramaq və sarımsaq sıxıcıda yırtmamaq vacibdir - bu, efir yağlarının daha yaxşı qorunmasıdır.
3.
Səki hissəsini duz və istiot əlavə edin və hər iki tərəfə yapışmayan bir qabda qovurun. Orada sarımsaq əlavə edin və bir az daha qızardın.
4.
Sonra tavaya pomidor və marjoram əlavə edin. Polatkaya bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə doğrayın, sonra tuna əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Tomat pastası ilə mövsüm əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynamağa buraxın.
5.
Növbəti addım sobanı 180 ° C-yə (konveksiya rejimində) qızdırmaqdır. Zucchini və yerkökü kağız dəsmal ilə ovuşdurun.
6.
Güveç qabını zeytun yağı ilə yağlayın və lazanya hazırlanmasında olduğu kimi az miqdarda grated mozzarella ilə yerkökü, zucchini, pomidor-balıq qarışığı qoyun.
7.
Sonda, Emmental pendirini üstünə səpin və sobada 20 dəqiqə bişirin. Bon iştahı.
Artıq bilirsinizmi?
Makaron italyanlara aid olmasına baxmayaraq bizə orta əsrlərdən əriştə gəldi. Məşhur Venesiya taciri Marko Polonun sayəsində makaron nəticədə Avropaya yol tapdı. İtalyan orta hesabla ildə 25 kiloqram əriştə yeyir.
Makaron Almaniyada da olduqca populyar olsa da, biz hələ də bu kimi dəyərlərdən çox uzağıq. İl ərzində adam başına 8 kiloqram əriştə dayandırdıq. Aşağı carb pəhrizinə keçən bir çox insan ən çox sevdiyi makaronları müxtəlif yollarla əldən verir.
Buna baxmayaraq heç bir səbəb yoxdur. Klassik makaron üçün o qədər dadlı alternativ var ki, gec-tez bu həsrətdən vaz keçə bilərsiniz.
Bugünkü yaradılışımız sizi mütləq heyrətləndirəcəkdir. Tərkibində tuna sait ilə yaxşı gedir və balqabaq və yerkökü ilə tamamlanır. Bu yemək yalnız dırmaşmaq üçün parlaq alternativ deyil, həm də dəyərli protein mənbəyidir və balıq və tərəvəz sayəsində son dərəcə faydalıdır.
Tamamilə əminəm ki, bu lazanya pəhrizinizdə güclü bir yer tutacaqdır. Hər halda, mən onu sevirəm və yalnız bəzən klassik dırmanmanı xatırlayıram. Sizə xoş ovqat verməyinizi, yemək bişirərkən yaxşı vaxt keçirməyinizi və yeməyinizi daha da çox sevməyinizi arzu edirəm.
