Chia Seed Aşağı Karb Çiyələk Rhubarb Jam
Arıqlamaq və ya az karbohidrogenli diyetə keçmək istəyirsinizsə, onda şəkər sizin üçün qəti qadağandır. Buna görə, supermarketdən gələn klassik mürəkkəb təəssüf ki, erkən səhər yeməyinizin menyusundan çıxır. Buna baxmayaraq, xoşbəxtlikdən, şirin çörəyin yayılmasını tamamilə tərk etmək lazım deyil.
Sadə manipulyasiyaların köməyi ilə, çiy toxumu ilə çiyələk-rübab mürəbbəsi edirik, bu da klassik mürəbbəni yalnız dadına görə deyil, həm də qida dəyərinə görə üstələyir.
Yalnız dörd maddəyə ehtiyacınız olacaq - bir pan, bir qapaqlı şüşə banka və bir az vaxt. Daha asan bir şey təsəvvür edə bilməzsiniz. Sizə uğurlar və iştahsızlıq arzulayıram!
Tərkibi
- 20 g çia toxumu;
- 150 q qısqanclıq;
- 150 q çiyələk;
- 50 g Xucker Light (eritritol) və ya tatlandırıcı;
- 2 yemək qaşığı su.
Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı təxminən 250 ml mürəbbə üçündir. Pişirmə vaxtı 30 dəqiqə çəkir. Ümumi gözləmə müddəti 12 saatdır.
Qidalanma dəyəri
Qidalanma dəyəri təxmini olaraq 100 qr az karbohid yeməkdə göstərilir.
| kkal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 45 | 187 | 2.9 q | 1.8 q | 1,6 q |
Pişirmə üsulu
1.
Çiyələk qabığını soyun, yuyun və giləmeyvə yarısına kəsin.
2.
Qovurğunu soyun və xırda doğrayın. Bütün bunlar bişiriləcək və arzu olunarsa, püresi olduğundan kobud işləyə bilərsiniz. Daha sonra gözü sevindirəcəyik.
3.
İndi orta ölçülü bir tava götürün, çiyələk, çovdar və Xucker qoyun. Başlanğıcda heç bir şey yandırılmaması üçün tavaya 2 yemək qaşığı su əlavə edin.
4.
Orta istilik üzərində bişirin. Çiyələkdən və qısqanclıqdan mousse aldığınız zaman, tavanı sobadan çıxara bilərsiniz.
5.
Pişirmə tərk edilə bilər və yalnız bir püresi vəziyyətinə doğranmış meyvələr. Sonra çia mürəbbənizin raf ömrü 7-10 gündən 5-7 günə endiriləcəkdir. Ancaq eyni zamanda bütün vitaminləri xilas edirsiniz.
6.
Pişirildikdən sonra meyvə mousunun sərinləməsinə icazə vermək çox vacibdir. Tencereyi soyuq suya qoyaraq prosesi sürətləndirə bilərsiniz. Yemək bişirmədən bu addım təbii atılır.
7.
Sonda çia toxumları əlavə edin və mürəbbəni yaxşıca qarışdırın ki, toxum çəkisi ilə bərabər paylansın.
8.
İndi gecə üçün soyuducuya qoymalısınız və çia toxumları ilə özünüz bişmiş mürəbbəniz hazırdır. Ona daha çox çörək və ya yüksək proteinli çörək əlavə edin və sağlam bir səhər yeməyi alacaqsınız.
Az karbohlu mürəbbəniz üçün bir qapaq olan şüşə bankalar
