Kaliforniyadakı Stanford Universitetinin alimləri müəyyən tanış qidaların sağlam insanlarda şəkərin ləkələrinə səbəb ola biləcəyini öyrəniblər. Bu epizodlara diqqət yetirsəniz, şəkərli diabetin inkişafının və bəzi fəsadlarının qarşısını ala bilərsiniz.
Diabetin fərqli bir xüsusiyyəti anormal qan şəkəridir. Ölçmək üçün iki üsul istifadə olunur: bir oruc qan nümunəsi götürür və həmin anda qanda qlükoza miqdarını tapırlar və ya son üç ayda qanda qlükozanın ortalama miqdarını əks etdirən qlükoza hemoglobini yoxlayırlar.
Bu analiz metodlarının geniş yayılmasına baxmayaraq, heç biri gün ərzində qan şəkərindəki dalğalanmaları əks etdirmir. Buna görə, genetika professoru Maykl Şnayderin başçılıq etdiyi elm adamları bu parametri sağlam hesab edilən insanlarda ölçməyə qərar verdilər. Yeməkdən sonra şəkər səviyyəsindəki dəyişiklikləri və eyni miqdarda eyni yemək yeyən fərqli insanlarda necə fərqləndiklərini araşdırdıq.
Üç növ qan şəkəri dəyişir
Tədqiqat standart bir müayinədən sonra təxminən 50 yaşında 57 yetkin insanı cəlb etdi deyildi diabet diaqnozu qoyulub.
Təcrübə üçün iştirakçıları adi vəziyyətlərindən və həyat tərzindən çıxara bilməmələri üçün qanda qlükoza davamlı izləmə sistemi adlanan yeni portativ qurğular istifadə edildi. Bütün bədən insulin müqaviməti və insulin istehsalı da qiymətləndirildi.
Tədqiqatın nəticələrinə görə, bütün iştirakçılar gün ərzində qan şəkərlərinin səviyyəsinin dəyişdiyinə görə nümunələrə görə üç qlükotipə bölündülər.
Gün ərzində şəkər səviyyəsi demək olar ki, dəyişməyən insanlar "aşağı dəyişkənlik gluotip" adlanan qrupa düşdülər və "mülayim dəyişkənlik gluotip" və "açıq dəyişkənlik gluotip" qrupları eyni prinsipə görə adlandırıldı.
Alimlərin tapıntılarına görə, qan qlükoza tənzimlənməsində pozuntular əvvəllər düşündüyündən daha çox yayılmışdır və heterogendir və mövcud praktikada istifadə olunan adi normalara görə sağlam hesab olunan insanlarda müşahidə olunur.
Şəkərli diabet və diabet səviyyəsində qlükoza
Sonra, elm adamları fərqli qlükotipli insanların eyni yeməyə necə reaksiya verdiyini aşkar etdilər. İştirakçılara bir Amerika səhər yeməyi üçün üç standart seçim təklif edildi: süddən qarğıdalı qabığı, fıstıq yağı ilə çörək və bir protein çubuğu.
Hər bir iştirakçının eyni məhsullara reaksiyası bənzərsiz idi, bu, fərqli insanların bədəninin eyni yeməyi fərqli yollarla qəbul etdiyini sübut edir.
Bundan əlavə, məlum oldu qarğıdalı yağı kimi müntəzəm qidalar insanların əksəriyyətində şəkərdə böyük sıçrayışlara səbəb olur.
Michael Schneider: "Sağlam insanların şəkər səviyyəsinin uyğun prediabet və hətta diabet səviyyəsinə nə qədər yüksəldiyini görəndə şok olduq. İndi bəzi atlamalara səbəb olan şeyləri və onların şəkərlərini necə normallaşdıra bildiklərini öyrənmək istəyirik" dedi Michael Schneider.
Növbəti tədqiqatlarında alimlər insanın pozulmuş qlükoza səviyyəsində fizioloji xüsusiyyətlərinin hansı rol oynadığını öyrənməyə çalışacaqlar: genetika, mikro və makro floranın tərkibi, mədəaltı vəzi, qaraciyər və həzm orqanlarının funksiyaları.
Gələcəkdə açıq bir dəyişkənlik olan bir qlükotipli insanların diabet xəstəliyini inkişaf etdirmə ehtimalını düşündükdə, elm adamları bu cür insanlar üçün bu metabolik xəstəliyin qarşısının alınması üçün tövsiyələr hazırlamağa çalışacaqlar.
