BRAZILIYA DIABETIN FAYDALARI VƏ ZƏRƏRLƏRI ILƏ QIDALANIR

Send

Təbiətimizdə bir çox növ qoz ağacı var. Bəziləri həqiqətən heyrətamizdir. Məsələn, bertoletiya. Bu ağacdan yığılmış məhsula Braziliya qozu deyilir.

Braziliya qozu və ya köhnə nəhəngi

Təxminən əlli metr hündürlükdə bir ağac, yəni on beş mərtəbədən ibarət bir ev təsəvvür edin! Bəli, hətta iki metr diametrdə. Bu cücərmə andan min il davam edə bilən "yetkin" bertolitdir.

Bu qozlu nəhəngin başqa bir xüsusiyyəti var: bir ağac yalnız vəhşi meşələrdə böyüyə bilər. İnsanlar sivilizasiyanı fəal şəkildə inkişaf etdirməyə başladığı yerlərdə, bertoletiya ölür. İndi Cənubi Amerikada, Amazon boyunca meşələrdə tapılmışdır.

Braziliya qozunun özü kiçikdir. Ancaq "ev" heyrətamizdir. Budaqlardakı bertolitin gövdəsində ağır (təxminən iki kiloqram) dəyirmi asılır - bir yumruqda belə bir yumruq tutmaq olmur, onu iki əlinizlə tutmalısınız. Artıq bu topun içində qoz-fındıq qabığın içindədir. Bertoltia meyvəsinin qabığı sağlamlıq üçün təhlükəlidir və hətta qozun böyüdüyü bütün ölkələrdə ixrac üçün qadağandır.

Braziliya qozu - məhsul hələ nisbətən nadirdir, bölgələrdə və hər mağazada satılmır. Doğma yurdunuzda bu cür fındıqları dərhal tapa bilməyiniz mümkündür.

Onun haqqında nə yaxşı şey var? Braziliya fındıqlarının faydalı xüsusiyyətləri

Braziliya qozu heç bir "zest" olmadan xoş bir ləzzətə malikdir. Bəziləri Braziliya qozu və şamının zövqlərinin oxşarlığı haqqında danışırlar.

İndi faydalı xüsusiyyətlər haqqında.

Bu qoz-fındıq tez bir zamanda qidalanmağa, aclıq, yorğunluq, depresiya hisslərini söndürməyə kömək edir. Bədənin yüksək xolesterolun öhdəsindən gəlməsinə kömək edirlər - yəni ümumiyyətlə qan damarları üçün faydalıdırlar.
Süd vəzilərinin, bağırsaqların, prostat vəzinin bədxassəli şişlərinin qarşısının alınması Braziliya qozu üçün də bir məsələdir. Buna antioksidan xüsusiyyətləri əlavə edin.
Bədənə gündəlik selenium dozası almaq üçün yalnız iki fındıq lazımdır.
Amin turşuları əzələlərimizi qidalandırır.
Braziliya qozu immunitet sistemini gücləndirir.
Doymamış yağ turşuları ürək üçün faydalıdır və kataraktın başlanmasına və inkişafına qarşı durur.
Kişi diyetində bir Braziliya qozunun olması bəzi sonsuzluq növlərini məğlub etdiyinə inanılır.
Qan şəkərini təsirli şəkildə tənzimləyir.

Şirniyyat və pastalar üçün, Braziliyalı bir qoz xoş bir ləzzət əlavə edir. Kozmetoloji də bu qoz olmadan edə bilməz, çünki E vitamini dəri üçün vacibdir.

Zərər və əks göstərişlər

Bütün faydalı cəhətlərdən əlavə, hər Braziliya qozu az miqdarda radium üçün bir qabdır.

Və bu radioaktiv elementdir. İki-beş nüvədən yeyirsinizsə (uşaqlar ikidən çox ola bilməz), onda Geiger sayğacları sizə cavab verməyə başlamaz. Ancaq Braziliya qozu çoxdur və hər gün mütləq lazım deyil.

Bir Braziliya qozunu çox yemək, yüksək kalorili məzmunu nəzərə alınmaqla zərərlidir.

Özünüzü bir Braziliya qozunun vətənində tapırsınızsa, çox maraqlı olsa da, qabığını dadmayın. İçindəki maddələrin (ümumi adı - aflatoksinlər) qaraciyər xərçənginə səbəb olduğu sübut edilmişdir.

Hər hansı bir qoz və ya mangoya alerjiniz varsa, Braziliya qoz-fındıqları, ehtimal ki, sizin üçün kontrendikedir.

Braziliya diabet üçün qoz

Bir diabet xəstəsi üçün vacib məlumat aşağıdakı cədvəldədir.

XE	GI	100 qr başına Kcal	Karbohidratlar	Yağ	Zülal	Vitaminlər	Minerallar
150	20	656	12	66,4	14,3	C, B₁, In₆, E	maqnezium, kalsium, dəmir, selenium

Yuxarıda göstərilən faydalara əlavə olaraq, diabet xəstələri üçün vacib olan başqa bir əmlakın dəlilləri var. Bu, məhsulun retinopatiyanı qarşısını alma qabiliyyəti, korluğuna səbəb olan diabetin bir komplikasiyadır.

Bir diyetdə neçə qoz-fındıq şəkər xəstəsinə nə qədər kömək edə bilər? Hamısı pəhrizin ümumi tərkibindən asılıdır. Məhsul siyahısında başqa bir qoz-fındıq olub olmadığını düşünmək xüsusilə vacibdir. Və bu məlumat əsasında onsuz da qərar vermək. Birinə bir qidalanma mütəxəssisi gündə iki qoz-fındıq yeməyə icazə verər və kimsə birini bir neçə qəbula bölməli olacaq - məsələn, qablara qoz qırıntıları əlavə etmək.