DIABETLI ALMA YEYƏ BILƏRƏM? - QIDA MƏHSULLARI VƏ ƏSASLARI

Send

I tip və ya II tip diabetli bir xəstə üçün pəhriz terapiyanın vacib hissəsidir.

Diabetik bəslənmənin əsas prinsiplərinə əməl etmədən, hətta ən müasir dərmanlar da kömək etməyəcəkdir. Buna görə diabetli insanlar bəzən özlərinə sual verirlər: müəyyən qidalar yeyə bilərlərmi? Məsələn, alma.

Almaların faydalı xüsusiyyətləri

Bitki mənşəli qidalarda yağ və şəkərin miqdarı azdır (nadir hallar istisna olmaqla). Bəslənmədə diabet xəstəsi vacib bir məqamdır. Elmalar, bir çox meyvə kimi, lif ehtiva edir. Bu maddə mədə-bağırsaq traktını stimullaşdırır və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Plus lif bədəni detoksifikasiya etməyə kömək edir.

Hər hansı bir almanın çəkisinin 85% -i sudur. Daha doğrusu, alma suyu.
Hər 100 q meyvəyə cəmi 2 q protein və yağ, 11 q karbohidrat və 9 q üzvi turşu həll edilir. Buna görə alma aşağı kalorili məzmuna malikdir: 47-50 kkal / 100 qr.

Bundan əlavə, alma pulpa və dəri tərkibində:

vitaminlər A, C, PP, K, B qrupu;
yod;
sink;
dəmir
kalium
maqnezium
Natrium
kalsium
flüor.

Faydalı maddələrin belə bir kilerinə baxaraq, bir çox diabet xəstəsi özlərinə sual verir: bu o deməkdirmi ki, alma pəhrizdə heç bir məhdudiyyət olmadan, hər hansı bir formada ola bilərmi? Təəssüf ki, yox.

Apple qadağan edir

Almalardakı karbohidratlar təkcə fruktoza deyil, qlükoza da olur.

Bu o deməkdir ki, alma qan şəkərini artıra bilər. Buna görə, bir pəhriz təyin edən həkim, mütləq xəstənin neçə alma ala biləcəyini göstərəcəkdir. Bu diabet xəstəsinin diyetində digər tərəvəz, meyvə və giləmeyvə mütləq nəzərə alınmaqla edilir.

Gündə neçə qram alma yeyilə bilər, eyni həkim diabet növünə, vəziyyətin şiddətinə və təyin olunmuş müalicəyə əsaslanaraq təyin edəcəkdir. Orta hesabla II tip diabetlə gündə ½ orta ölçülü alma yeyə bilərsiniz. İnsulindən asılı xəstələrdə bu say ¼-ə qədər azalır. Ancaq bunlar orta göstəricilərdir. Bəzilərinə hər gün bir alma yeməyə icazə verilə bilər. Xüsusilə diabet xəstəsi üçün ən çox sevilən meyvədirsə.

Diabet üçün bişmiş alma ən sağlamdır.

Bu vəziyyətdə istilik müalicəsi kiçikdir ki, hər meyvə maksimum qida saxlayır. Lakin qlükoza miqdarı bir az azalır. Düzdür, 100% deyil, buna görə bişmiş alma məhdud miqdarda yeyilə bilər.

Amma alma "kraker" çox diqqətli istifadə tələb edir. Qurutma zamanı hər parçada qlükoza səviyyəsi artır. 10-12% -ə çata bilər! Yenə də az miqdarda şəkərsiz zəif güveç zərər verməz. Həqiqətən, diabet xəstələri üçün lazım olan vitamin və minerallar bu mayedə hələ də qorunub saxlanılır.

Alma mürəbbəsi və mürəbbəsi diabetik bir diyetdə tamamilə qəbuledilməzdir.

Diabet üçün alma: İnanmamalı olduğunuz şey

1. Şəkərli diabet xəstələrinə ümumiyyətlə şirin meyvələr yemək qadağan olunduğuna dair bir fikir var. Buna görə diabetli qırmızı, əzilmiş almalara icazə verilmir, yalnız yaşıl, turş çeşidlər mümkündür. Bu, yalnız ümumi bir yanlış anlayışdır.

Meyvə və tərəvəzin şirinliyi və turşusu ümumiyyətlə qlükoza və fruktoza miqdarı ilə deyil, meyvə turşularının olması ilə tənzimlənir. Məsələn: soğan növlərinin ən acı növləri yalnız ən çox şəkər ehtiva edir. Acılıq, efir yağlarının olması ilə əlaqədardır.

Nəticə: bir diabetikin pəhrizində hər hansı bir rəng və müxtəlif alma ola bilər. Yalnız miqdar vacibdir - bu təyin edilmiş diyetə uyğun olmalıdır.

Alma alarkən yerli çeşidləri seçmək tövsiyə olunur (bölgədəki iqlim bu meyvələri yetişdirməyə imkan verirsə). Bununla birlikdə, Sibir yarı mədəniyyətli alma diabet xəstələri üçün kontrendikedir deyil. Ümumiyyətlə, müxtəliflik rol oynamır. Əsas odur ki, alma dadına baxsın.

Diabetik bir pəhriz yalnız diyetdə alma almağa imkan vermir. Bu meyvələr xəstəliyin növündən asılı olmayaraq diabetli bütün insanlar üçün tövsiyə olunur. Əsas odur ki, bunu həkim tərəfindən icazə verilən miqdarda etməkdir. Və sonra alma yalnız fayda verəcəkdir.

Send