Şəkərli diabet davamlı pəhriz və sağlam həyat tərzi tələb edən bir xəstəlikdir. Düzgün qidalanma xəstəliyin təzahürlərini hamarlaşdıra bilər və demək olar ki, normal bir həyat tərzinə yol aça bilər.
Bəzi xəstələr şirin meyvə və giləmeyvə atılmalı olduğuna əmindirlər, çünki qan şəkərini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər və diabetli çiyələk demək olar ki, tabudur. Bu həqiqətən belədirmi?
Çiyələk çətin ki, əksinə şirin giləmeyvə aid edilə bilər. C vitamini ilə yanaşı, bu giləmeyvə fol turşusu, manqan və liflə də zəngindir, yağlar və zülalların tərkibində yalnız 1 qram, karbohidratlar var - 11-dən çox deyil.
Bütün bunlar, çiyələyin diabet xəstələrinin gündəlik pəhrizinə daxil ola biləcəyini və daxil edilməsini təklif edir, çünki qanda qlükozanın parçalanmasına kömək edir və heç bir halda kalori və yağları yükləmir.
Vacibdir! Tam bir ovuc təzə giləmeyvə yalnız 46 kalori və 3 qram lif ehtiva edir - bu diabet daxil olmaqla bir çox xəstəlik üçün tövsiyə olunan sağlam, pəhriz məhsuludur.
Antioksidanlar çiyələkləri yüksək qan serumu şəkərindən əziyyət çəkən hər kəs üçün əvəzolunmaz hala gətirir, buna görə yalnız diabet xəstələrinə göstərilir!
Hər növ diabetli diabetdə bədəndən toksinlərin zərərsizləşdirilməsinə və aradan qaldırılmasına kömək edən, metabolik prosesləri sürətləndirən, şəkər səviyyəsinin aşağı düşməsinə və artmasının qarşısını almağa kömək edənlərdir.
Bundan əlavə, çiyələk antiseptik və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və toxunulmazlığın azaldılması səbəbindən ən kiçik yara və ya aşınma yerlərini yaxşılaşdıraraq çox uzun müddət sağaldırsa, bu, istənilən növ şəkərli diabet üçün vacibdir.
Əhəmiyyətli: polifenolik maddələr - və ya sadəcə pəhriz lifi ilə çiyələyin zəngin olması, orqanizmdə qlükoza parçalanmasını və udulmasını maneə törədir, yəni qlükoza qan şəklində kəskin şəkildə yayılmasının qarşısını alır və nəticədə şəkər səviyyəsini artırır.
Diabet xəstələri üçün çiyələk yemək necə
Çiyələyin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, maksimum fayda əldə etmək üçün, diyetisyenlər bu giləmeyvə əsas yeməklər arasında qəlyanaltı şəklində hər növ şəkərli diabet üçün istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Quru peçenye, meyvə salatı və ya smoothie ilə ləzzətli bir sendviç ola bilər, yeməyə hər hansı bir turş süd məhsulları və yer fındıq əlavə edə bilərsiniz.
Bu birləşmə karbohidratlar, zülallar və yağların balansını təmin edəcək və uzun müddət qanda sabit şəkər səviyyəsini təmin edəcəkdir.
Çiyələk də nahar və ya yeməkdən sonra desert kimi etibarlı şəkildə istifadə edilə bilər. Qaydalara görə, bir diabet xəstəsi bir yeməkdə 60 qramdan çox karbohidrat qəbul edə bilər.
Çiyələyin tərkibində yalnız 11 olduğu üçün digər məhsullarla birləşdirilə və istənilən qablara əlavə edilə bilər.
Şirin qırmızı giləmeyvə yüksək qan şəkəri olan insanlar üçün əla alternativdir, bədəndə yalnız vitamin və mineral təminatını artırmaqla yanaşı, insanın dadlı bir şeyə olan ehtiyacını da ödəyir. Şirniyyat və çörəklər şəkərli diabetlilər üçün xəmir olmadıqda qəti qadağandır. Ancaq təzə bir giləmeyvədən pis bir şey olmayacaq, onu yeyə bilərsiniz.
Ancaq bir şeyi unutmamalıyıq: istilik müalicəsindən sonra çiyələk bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirir. Buna görə, onu xam yemək daha yaxşıdır.
İpucu: Çiyələk, ecazkar dadına görə, əzablı bir şey istədikdə diabet xəstələri üçün qəlyanaltı üçün idealdır.
Əlindəki bu giləmeyvə iştah hücumlarına tab gətirmək, pozulmamaq və bununla da 2-ci tip diabetdə hipoqlikemiya kimi təhlükəli bir fenomenin qarşısını almaq asandır. Ancaq diqqətli olun: çiyələk də ümumi və güclü bir alerjendir, overeating kədərli nəticələrə səbəb ola bilər.
1 və 2 tip diabet xəstələri üçün qaraciyər
Bu giləmeyvə uzun müddət həm saf formada, həm də çay, meyvə içkiləri, kvass, kissel və pies üçün doldurulma üçün istifadə edilmişdir. Qarağat öz adını qədim "qarağat" sözündən götürmüş, güclü ətir, qoxu deməkdir.
Həqiqətən, qara parlaq giləmeyvə ətirini başqa bir şeylə qarışdırmaq olmaz, hətta qarağat çarpayısının harada yerləşdiyini, hətta qoxusu ilə gözləri olan yerləri də müəyyənləşdirə bilərsiniz - çünki yalnız meyvələrdən deyil, kolun gənc tumurcuqlarından da xaric olunur.
Digər qarağat növləri də çox dadlı və faydalıdır: qırmızı və ağ, ümumiyyətlə, bütün növlərin istisnasız olaraq diabet xəstələri üçün uyğun olduğunu söyləyə bilərik.
Şəkərli diabet xəstələrinin diyetində, antioksidanlar da daxil olmaqla vitamin və mineralların çox olması səbəbi ilə həkimlər qarağat əlavə etməyi məsləhət görürlər. Bir xidmətdə C vitamini miqdarında çempiondur - yetişmiş giləmeyvə çubuqları onun 2-ci tip diabet üçün gündəlik dozasını ödəmək üçün kifayətdir ...
Blackcurrant, bədəndən toksinlərin aradan qaldırılmasını sürətləndirir və bir eczaneden bütöv bir multivitamin kompleksini doldura bilər. Tərkibində B qrupu vitaminləri, A, E, P, K vitaminləri, eyni zamanda bütün dövri cədvəl var:
- sink
- kalium
- fosfor
- kalsium
- maqnezium
- dəmir
- kükürd.
Faydalı məsləhət: böyrək çatışmazlığı və kisənin iltihabı ilə qara qarağatın yarpaqları və qurudulmuş giləmeyvə əlavə bir antiseptik təsiri ilə əla diüretik və diaphoretic rolunu oynayacaqdır.
Qarağat çayının və ya infuziyanın müntəzəm istehlakı dərman qəbulunu azaltmağa və ya hətta tamamilə aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir ki, bu da diabet kimi bir xəstəlik üçün vacibdir.
Efir yağları, taninlər, pektinlər, uçucu, azotlu maddələr və ən əsası! - giləmeyvə içərisindəki şəkərin əsas hissəsini təmsil edən fruktoza, qaraciyəri əlbəttə ki, bir panacea deyil, qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə məcbur olan hər kəs üçün lazımlı və faydalı bir məhsula çevirir, qan şəkərini azaltmaq üçün həblərlə birlikdə qəbul etmək xüsusilə yaxşıdır.
Diabetdə qaraciyər hipertansiyon, ateroskleroz, görmə pozğunluğu kimi tez-tez yan xəstəliklərin inkişafına mane ola bilər. Xüsusilə dəyərli olan şey diabetin ilk əlaməti olaraq mütəmadi olaraq diyetə daxil edilərsə əsas xəstəliyin ağırlaşmasının qarşısını almaqdır.
