Müalicəvi xüsusiyyətlərində soğan digər tərəvəzlərdən üstündür. Xalq təbabətində qədim dövrlərdən bəri istifadə olunur. Endokrinoloqların tövsiyələrinə görə, 2-ci tip şəkərli diabetli bişmiş soğan, şübhəsiz bir diabetikin pəhrizində olmalıdır - həm qida məhsulu, həm də dərman kimi.
Ancaq həyat tərzinizi və diyetinizi vaxtında dəyişdirsəniz, qanda qlükoza səviyyənizi nəzarət altına alsanız və müalicə olunursunuzsa, yalnız nəhəng fəsadların inkişafının qarşısını ala bilməz, həm də bu xəstəlikdən tamamilə qurtula bilərsiniz.
Bu yazıda bişmiş soğanın 2-ci tip diabet üçün faydaları və bu şəfalı təbii müalicədən necə istifadə ediləcəyi barədə məlumatlar var.
Soğanın faydalı xüsusiyyətləri
Bədənin bir çox orqan və sisteminə faydalı təsir göstərir:
- Antibakterial, antiviral və antifungal xüsusiyyətlərə malikdir, soyuqdəymə, virus infeksiyaları ilə kömək edir;
- Toxunulmazlığı artırır;
- Həzm fermentlərinin istehsalını aktivləşdirir, bağırsaq hərəkətliliyini artırır;
- Mədəaltı vəzinin işini yaxşılaşdırır, qanda qlükoza səviyyəsini azaldır;
- Libido və kişi potensialını artırır;
- Anthelmintic təsirə malikdir;
- Qan damarlarını gücləndirməyə kömək edir;
- Yuxunu normallaşdırır;
- Bir diüretik təsir göstərir.
Soğan da xalq müalicələri tərəfindən öskürək, axan burun, saç tökülməsi, qaynana və digər əlamətlərə qarşı uğurla istifadə olunur.
Ancaq bəzi xəstəliklərlə soğan zərərli ola bilər. Xam, onu kəskin pankreatit, ürək xəstəliyi, qaraciyər, böyrəklərdə istifadə etməmək daha yaxşıdır.
Soğan diabet üçün necə faydalıdır?
Bu xəstəlik karbohidrat mübadiləsi prosesindəki bir arızaya görə inkişaf edir. Karbohidratlar olan qidaları yedikdən sonra qan qlükoza səviyyəsi artır. Onun assimilyasiyası üçün insulin tələb olunur - ayrı bir qrup mədəaltı vəzi hüceyrələri tərəfindən istehsal olunan bir hormon.
Tip 1 şəkərli diabet, b hüceyrələrinin insulin istehsal edə bilməməsi səbəbindən ortaya çıxır. 2-ci tip diabetdə bu hormon istehsal olunur, lakin qlükoza istifadəsi prosesinə daxil edilmir, çünki bədən toxumaları ona həssas olur.
Nəticədə, istifadə olunmamış qlükoza, zamanla şəkərli diabetin ağır fəsadlarının inkişafına səbəb olan patoloji prosesləri tetikleyərək qan içində dolaşır. Onların nəticələrinə görmə itkisi, alt ekstremitələrin amputasiyası, böyrək çatışmazlığı, ürək böhranı və vuruş daxil ola bilər.
2-ci tip diabetdə daim artan qan şəkər konsentrasiyası b-hüceyrələrini hormon insulini intensiv şəkildə istehsal etməyə təhrik edir, bu da onların tükənməsinə və funksiyalarının itməsinə səbəb ola bilər. Belə hallarda, 2-ci tip şəkərli diabet 1-ci tipə keçir və insulin preparatları ilə əvəzedici terapiya tələb olunur.
Soğanların diabet xəstəliyində təsiri
Soğanın tərkibində olan qiymətli maddələr eyni vaxtda bir neçə istiqamətdə hərəkət edən diabetin müalicəsində köməkçi zəngindir:
- Qanda qlükoza nisbətini azaldır;
- Pankreas tərəfindən hormon və fermentlərin istehsalı normallaşdırılır;
- Maddələr mübadiləsini sürətləndirir, toxuma insulinə həssaslığını bərpa edir;
- İlk növbədə diabetdən əziyyət çəkən damarları gücləndirirlər;
- Soğanların aşağı kalorili olması səbəbindən kilo verməyə kömək edir.
Ancaq soğan ilə diabetin müalicəsində müsbət nəticə yalnız uzunmüddətli istifadəsindən sonra görünür. Həm də xatırlamaq lazımdır ki, 2-ci tip diabetli soğan ilə müalicə diyet və tövsiyə olunan motor rejimi, həkimin təyin etdiyi terapiya ilə birləşdirilməlidir.
Xam soğanın daha çox əks göstərişləri olduğu üçün üstəlik, kəskin bir qoxu və kəskin dadı var, bu tərəvəzi bişmiş və ya qaynadılmış formada istifadə etmək daha yaxşıdır.
Pişirərkən soğan praktik olaraq faydalı maddələri itirmir. Bu baxımdan, qızardılmış soğan daha pisdir, çünki qızardanda yağ istifadə olunur, bu da yeməyə kalori əlavə edir və istilik zamanı zərərli maddələr toplayır.
Şəkərli diabetdə soğan qabığının dərman xüsusiyyətləri uzun müddətdir də nəzərə çarpır. Kükürd tərkibi və bir çox digər iz elementi səbəbindən soğan qabığının bir həlimi qan şəkərini təsirli dərəcədə azaldır.
Soğan və piylənmə
Piylənmə 2-ci tip diabetlə yaxından əlaqələndirilir. Çox vaxt diabet xəstəliyi xəstənin çəkisini normal vəziyyətə gətirərək ilkin mərhələdə müalicə edilə bilər. 100 q soğan yalnız 45 kkal ehtiva edir. Bu tərəvəzi daha yüksək kalorili qidalar əvəzinə yan yemək kimi istifadə etməklə ümumi kalorili suqəbuledici xeyli azalda bilərsiniz.
Motor fəaliyyəti ilə birlikdə bu, kilo itkisinə səbəb olacaq, bu da öz növbəsində 2 tip diabetin uğurlu müalicəsinə böyük töhfə olacaqdır. Soğanın müalicəvi xüsusiyyətlərini nəzərə alsanız, müalicənin uğur şansları dəfələrlə artır.
Diabetes mellitus və pankreatit
Diabetes mellitus tez-tez başqa bir pankreas xəstəliyi ilə birləşir - pankreatit. Bu, həm kəskin, həm də xroniki formada baş verə bilən mədəaltı vəzinin iltihabıdır.
Pankreatit ilə, bişmiş soğan ilə müalicə də tətbiq olunur, çünki pankreas funksiyasını yaxşılaşdırmaq xüsusiyyətinə malikdir. Bununla birlikdə, şəkərli diabetdə soğanın istifadəsində praktiki olaraq heç bir məhdudiyyət yoxdursa, pankreatit həkimlərin tövsiyələrinə ciddi riayət etməklə ehtiyatla soğanla müalicə olunmalıdır.
Diabet xroniki pankreatit ilə birləşirsə, bişmiş soğan ilə müalicənin yalnız remissiya mərhələsində aparılmasına icazə verilir. Müalicə kursu bir aydan çox olmamalıdır, iki aylıq fasilədən sonra kursu təkrarlaya bilərsiniz.
Soğan miqdarı yalnız bir kiçik soğan ilə (toyuq yumurtası ilə) məhdudlaşır. Səhər isti bir formada bişmiş soğanı boş bir mədəyə yeyin, bu 30 dəqiqədən sonra içməyin və yeməyin.
Soğan müalicəsi
Tez-tez bişmiş soğan, qabıqdan qabığı soyulmadan sobada bişmiş 2 tip diabet xəstəliyini müalicə etmək üçün istifadə olunur. Yeməkdən və içmədən yarım saat əvvəl soyulmuş isti formada yeyirlər.
Bişmiş soğanı qaynadılmışlarla əvəz edə bilərsiniz. Qaynar suda və ya süddə soyulmuş soğan atılır və 20 dəqiqə bişirilir. Yeməkdən yarım saat əvvəl isti yeyilir.
Diabetdən soğan suyu qan şəkərini aşağı salmaqla yanaşı həzmi yaxşılaşdırır, yüngül bir diüretik təsir göstərir. Onu hazırlamaq üçün 3 əzik soğan 400 ml az isti qaynadılmış su ilə doldurulmalı və 8 saat israr edilməlidir. Xammalları sıxaraq, pendir örtüyü ilə infuziya süzün. Yeməkdən yarım saat əvvəl gündə üç dəfə 100 ml içmək.
Quru qırmızı şərab üzərində şəkər soğan infuziyasını diabetdən yaxşıca azaldır. 3 doğranmış soğan 400 ml qırmızı quru şərab tökün, 10 gün soyuducuda saxlayın. 1 osh qaşığı götürün. yeməkdən sonra. Uşaqlar üçün bu resept uyğun deyil.
Diabetdən daha az təsirli və soğan qabığı. Soğan qabıqlarının bir həlimi 1 osh qaşığı nisbətdə hazırlanır. doğranmış soğan qabığı 100 ml suda. Xammal emaye və ya şüşə qabda yerləşdirilir, təmiz su ilə dökülür və ən azı 10 dəqiqə su banyosunda qızdırılır, bundan sonra başqa bir saat israr edir. Yeməkdən yarım saat əvvəl gündə iki dəfə bir stəkan (50 q) istifadə edin.
Şirələr istifadədən əvvəl dərhal hazırlanır. Soğan, xam kartof və ağ kələmin təzə sıxılmış şirələri tələb olunacaq. Onları bərabər nisbətdə qarışdırmaq və səhər yeməyindən yarım saat əvvəl içmək lazımdır. Tədricən 100 ml-ə qədər artıraraq 50 ml qəbul etməyə başlayın.
Soğan tərifləri
Şəkərli diabetdə soğan təkcə bir dərman kimi deyil, həm də qida məhsulu kimi faydalıdır. Onu salatlara və digər qablara əlavə etmək, bişmiş soğanı yan yemək kimi istifadə etmək tövsiyə olunur.
Qarabaşaq sıyığı hazırlayarkən, incə doğranmış soğanı qaynar suya taxıl ilə qarışdırın və qarışdırın. Sıyıq həm sağlam, həm də dadlı olacaq.
Soyulmuş böyük soğanı yarıya bölün, duz, yağlayın, qida folqa ilə sarın və dilimləri isti sobanın bir çörək qabına qoyun. Yarım saat bişirin, isti ət və ya balıqlara xidmət edin.
Faydalı və dadlı soğan kəsmikləri soğan sevməyənləri də sevindirəcəkdir. 3 böyük incə doğranmış soğan - 3 yumurta və 3 osh qaşığı. bir slayd ilə un. Soğanı yumurta, duz ilə qarışdırın, un əlavə edin. Yaranan xəmiri bir qaşıq ilə tavaya yayın, hər iki tərəfə qovurun.
Günəbaxan yağı ilə qızardılmış yerkökü bişirin, tomat pastası əlavə edin, sonra sousu su, duz ilə qaynadın, qaynadın. Yaranmış sous ilə soğan köftələrini dökün və biraz qaynadınca 0,5 saat qaynamaq.
