Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Məhsullar:
- karnabahar - 0,5 kq;
- qurudulmuş porcini göbələkləri - 100 g;
- soğan - 2 kiçik şalgam;
- yerkökü - 2 ədəd.
- tomat pastası - 2 osh qaşığı. l.;
- bitki yağı - 50 ml;
- dəfnə yarpağı, istiot və duza dadmaq və istəmək.
Yemək bişirmə:
- Porcini göbələkləri dəfnə yarpağı və bibər ilə birlikdə soyuq suya qoyur, aşağı istilikdə 1,5 saat bişirilir.
- Göbələklər bir saat qaynadıqda, qalan maddələri edin. Doğranmış soğanı bir neçə dəqiqə yağda yandırın, qaba doğranmış yerkökü əlavə edin və tavada daha iki dəqiqə dayanaq.
- Kələmi su ilə yuyun, sıxın, soğan və yerkökü əlavə edin, 25 dəqiqə qaynamaq (yağ və isti su əlavə edin).
- Göbələkləri çıxarın, tavaya qoyun, tomat pastası əlavə edin və qarışdırın.
- Tencereyi örtün, 5 dəqiqə saxlayın, sonra atəşi söndürün və başqa 20 dəqiqə gözləyin.
Müstəqil bir yeməyi (4 porsiya) və ya əla bir yan yeməyi çıxır. Yüz qramda 5 q protein, 13 q yağ, 17,5 q karbohidrat və 192 kkal var.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
