Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Məhsullar:
- bulyon - 2 gözlük;
- pomidor - 2 ədəd;
- soya sousu - 2 yemək qaşığı;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - istədiyiniz qədər, ancaq fanatizm olmadan;
- bir az yer bibəri;
- zeytun yağı - 1 xörək qaşığı.
Yemək bişirmə:
- Bütün pomidorları bir neçə saniyə bükün, çıxarın, soyun və incə doğrayın.
- Yaşıl soğanı mümkün qədər incə doğrayın, yarıya bölün.
- Xam yumurta, kərə yağı və bir qaşıq sous qarışdırın.
- Bir qaynadılmış bulyonda pomidor, bir hissəsi yaşıl soğan, ikinci qaşıq soya sousunu qoyun.
- Şorba yenidən qaynadıqda, yumurtanı tökə bilərsiniz. Bu, yavaş-yavaş, dar bir trikdə edilməlidir. Bir hörümçək toruna bənzər nazik yumurta ipləri bulyonda meydana gələcək.
- Bütün yumurta qarışığı bulyonda olduqda soba söndürülə bilər, ancaq şorba bir neçə dəqiqə tökülməlidir.
- Qalan yaşıl soğan şorbaya tökülür, onsuz da plitələrə tökülür.
Düzgün bişirmə hazır yeməyi 100 qr üçün aşağıdakı məzmunu verəcəkdir: 49 kkal, BZhU - müvafiq olaraq 2.44; 2.57 və 3.87 qram.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
