Pankreas iltihabı hisə verilmiş, ədviyyatlı, yağlı qidaların istifadəsi ilə başlanır. Pankreas xəstəliyinin xarakterik bir xüsusiyyəti alevlenme və remissiya dövrlərinin dəyişməsidir. Kəskin və xroniki formalar zamanı həzm orqanının funksiyalarının dərmanlarla bərpası fərqlidir. Lipid terapiyası (yağlarla müalicə) mədə-bağırsaq traktının patologiyasında uğurla istifadə olunur. Pankreatit ilə kətan yağı içmək mümkündürmü? Bitki mənşəli bir dərman təyin etmək üçün optimal dozalar, əks göstərişlər varmı?
Kətan yağı ən zəngin tərkibi
Terapiyada bitki yağlarının (yağlarının) istifadəsi qədim dövrlərdən bəri geniş yayılmışdır. Pankreatitin kəskinləşməsi zamanı yağlı bir pəhriz olmadan riayət etmək lazımdır. Ancaq xəstəliyin xroniki vəziyyətində, lipid maddələrinin tam olmaması əhəmiyyətli fizioloji pozuntulara səbəb ola bilər.
Pisləşən:
- sinir sisteminin vəziyyəti;
- immunitet sisteminin qoruyucu funksiyaları;
- bədənin vaxtından əvvəl qocalması sürətlə inkişaf edir.
Bitki yağları heyvan məhsullarına nisbətən daha çox doymamış yağ turşularına malikdir. Bədən müstəqil olaraq onları istehsal edə bilmir. Üzvi birləşmələr maddələr mübadiləsinin normal prosesinə, toxuma hüceyrələrinin yenilənməsinə, damar elastikliyinə kömək edir.
Doymamış yağ turşuları bitkilərin yağ toxumlarından - günəbaxan, qarğıdalı, kətanlardan alınır. Sonuncu növlər əvvəllər Rusiyada ən geniş yayılmışdı, sonra digərləri ilə əvəz edilməmişdir. Kətan yağı istehsalı sistematik şəkildə bərpa olunur.
Kətan toxumunun tərkibində:
- daha yüksək karboksilik turşuların qliseridləri;
- zülallar və karbohidratlar;
- qatran maddələri, efir yağları;
- fermentlər;
- stearinlər;
- vitaminlər A, D, E, B qrupu.
Kətan bitkisinin özü, kökləri və tumurcuqları, tərkibindəki qlikozidin (linamarin) çox olması səbəbindən dərman kimi istifadə edilmir. Bədən üçün təhlükəli maddələrə - hidroyanik turşusu, asetona parçalanır. Kətan yağı doymamış yağ turşularının anbarıdır. Tərkibində 60% -dən çox omeqa-3, omeqa-2 - təxminən 20% var.
Kətan toxumu yağının pankreatitdə istifadəsi pankreas hüceyrələrinin fermentativ funksiyalarının sürətli bərpasına kömək edir
Bitki mənşəli dərman vasitələrinin geniş çeşidi
Kətan toxumlarının üzvi maddəsi bədəndən "pis" xolesterolu çıxarır. Beləliklə, bir xəstədə infarkt və ya vuruş meydana gəlməsindən qoruyurlar. Yağdakı maddələrin antioksidant fəaliyyəti sayəsində şişlərin böyüməsinə kömək edən sərbəst radikalların - xərçəngin qarşısını alır.
Kətan yağı xroniki xolesistit, kolit, hemoroid ilə də kömək edir. Qəbul edildikdə maddələr mübadiləsi yaxşılaşır və bağırsaq işi normallaşır. Yüngül laksatif təsir göstərir. Həzmi qəbizliyə meylli insanlar üçün təbii bir dərman müalicəsi qəbul etmək tövsiyə olunur. İshal ilə, müvafiq olaraq, istifadə edilmir.
Pankreas kətan toxumlarıYağın antiinflamatuar təsiri aşağıdakı kimidir. İstifadəsi zamanı safra istehsalının artması, bezin toxumalarına aqressiv olan maddələrin onunla reaksiya verməsinə səbəb olur. Orqanizmdə iltihab prosesinə səbəb olan, lakin iştirak edib bədəndən xaric edilənlərdir.
Dərman qəbul edərkən həzm sistemindəki turşu-əsas balansı normallaşdırılır. Xüsusilə mədədə xlor turşusunun artıqlığı zərərsizləşdirilir. Bir qayda olaraq, pankreatit diaqnozu qoyulan xəstələrdə dispeptik simptomlar var (ürək bulanması, qusma, ishal). İştah itkisinə səbəb olurlar.
Lazımi qidalar və vitaminlər bədənə məhdud miqdarda daxil olur. Nəticədə immunitet sisteminin qoruyucu funksiyaları pozulur. Pancake həftəlik sağlamlıq gücləndirərək mineral-vitamin çatışmazlığını sıxır. Bütün bədən üçün xarici bir masaj agenti olaraq, yağ hipertansiyon (yüksək təzyiq) üçün təsirli olur.
Düzgün qəbul vacibdir.
Xəstənin pankreatit üçün kətan yağı istifadəsinə qarşı göstərişlərini təyin edən bir gastroenteroloqla məsləhətləşdikdən sonra, dərmanın səlahiyyətli istifadəsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir.
Ciddi alın:
- alevlenme mərhələsindən kənarda;
- fərdi hesablanmış dozaj;
- yemək yeyərkən.
Lipid terapiyası zamanı xəstənin diyetində digər yağlı qidalar istisna edilməlidir. Beləliklə, dəniz balığı ilə birlikdə omeqa-3 turşusunun artıqlığı baş verəcəkdir. Xəstə qandakı lipidlərin səviyyəsini izləməlidir.
Yağın seçimi vacibdir. Soyuq bir preslənmiş məhsul alınmalıdır. Onun istehsalı 45 dərəcədən aşağı bir temperaturda baş verir. Texnoloji proseslərdə onun tərkibinə daxil olan maddələrin quruluşu və xüsusiyyətləri qorunur. İsti spin 120 dərəcə bir temperatur istifadə edir.
Kətan yağı fərqli bir formatda içə bilərsiniz:
- yeməyin ayrı bir komponenti kimi;
- desertlərə, salatlara əlavə;
- birləşdirilmiş versiya;
- kapsullar.
Yağın nisbətən qısa bir raf ömrü var. Şüşəni açdıqdan 2 aydan gec olmayaraq istifadə edilməlidir. Məhsul 5 ilə 25 dərəcə arasında dəyişir, əmin olun - bir şüşə qabda. Buna otaq temperaturunda və ya soyuducu qapısında nail olmaq olar. Məhsulu dondurmaq olmaz.
Kapsüllərdə, bioloji 1 ədədə istehlak edilməlidir. gündə üç dəfə
Kətan yağı yan təsirləri
Həzm sistemindəki qazlar məhsulun kələm, turp və baklagiller ilə birgə istifadəsi ilə artır. Son məhsullar, ümumiyyətlə, pankreatit olan bir xəstənin diyetində olduqca nadirdir. Böyük dozalarda istifadə edilən yağ bədən üçün zəhərlidir. Bir insan sürətli nəfəs, nəfəs darlığı, əzələ iflici kimi simptomlar inkişaf etdirir.
Yağ gənc uşaqlar, hamilə və laktasiya edən analar üçün kontrendikedir. 2 tip diabet, piylənmə və hipertansiyon xəstələri bunu ehtiyatla qəbul edirlər. Həzm sisteminin ciddi xəstəliklərinin (mədə xorası, onikibarmaq bağırsaq xorası, safra yolu daşları), ginekoloji (uterus şişləri, polikistik) xəstəliyin olması preparatın istifadəsi üçün bir problemdir.
Yağı meydana gətirən maddələr antiviral, tetrasiklin dərmanları, hormonal kontraseptivlər, qan təzyiqini aşağı salan dərmanlar, qanı inceltmek üçün antikoagulyantlarla birmənalı qarşılıqlı təsir göstərir. Pankreatit olan xəstələr üçün yağ götürməyin faydası, əks göstəriş və düzgün istifadə olmadıqda danılmazdır.
