Kətan toxumu çörəyi

Kətan çörəyimiz özü-özü olmadan bişirilə bilər. Bütün maddələrin kleykovin olmadığını göstərdiyinə əmin olun.

Adətən mağazada yulaf kəpəklərində qlüten izləri var, yulaf taxıllarında isə olmayacaq. Çox vaxt qablaşdırma və ya məhsul hərəkəti zamanı sənaye məhsullarına daxil olur.

Eyni problem allergik reaksiyalara səbəb ola biləcək qoz-fındıq kimi digər qidalarda da mövcuddur. Bədənin maddələrə reaksiyasına diqqət yetirin.

Tərkibi

• 400 qram kəsmik 40%;
• 200 qram badam unu;
• 100 qram torpaq kətan toxumu;
• 40 qram yulaf kəpəyi;
• 10 qram guar saqqızı;
• 5 yumurta;
• 1 çay qaşığı soda;
• 1 çay qaşığı duz.

Tərkibi 15 ədəd üçün hazırlanmışdır.

Hazırlıq təxminən 10 dəqiqə çəkir. Pişirmə müddəti 45 dəqiqədir.

Enerji dəyəri

Kalori miqdarı 100 g hazır məhsula hesablanır.

Yemək bişirmək

1.

Fırını 175 dərəcə konveksiya rejimində əvvəlcədən qızdırın. Kəsmik və yumurtaları bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

2.

Torpaq badam, yulaf kəpəyi, doğranmış kətan, guar saqqızı və soda ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra quru maddələri kəsmik və yumurta ilə qarışdırın.

3.

Çörək xəmirini bir çörək qabına qoyun və iti bıçaqla hamarlayın. Kalıbı sobaya 45 dəqiqə qoyun, sonra çıxarın və sərinləyin.

Çörək soyumursa, içəridə bir az nəm ola bilər. Bir az gözləmək lazımdır.

Yeməyinizdən zövq alın!

Yemək hazırdır

Mənbə: //lowcarbkompendium.com/leinsamenbrot-low-carb-7342/