Dəri pendirli az karbaşlı ispanaq və qızılbalıq rulonu üçün çoxlu maddələr tələb olunmur və çox sadə və tez hazırlanır. Bəlkə də buna görədir ki, ispanaq rulonu bu qədər inanılmaz dərəcədə populyardır və əlbəttə ki, çox dadlı və doyurucu olur. 🙂
İspanaq və somon kimi incə, sağlam maddələr vücudunuza dəyərli qidalar verir. Yeri gəlmişkən, az karbohidli reseptdə dərin dondurulmuş ispanaqdan istifadə etdik. Bu ispanağın iki böyük üstünlüyü var: birincisi, ümumiyyətlə il boyu mövcuddur, ikincisi, yığımdan dərhal sonra tez dondurma qiymətli qidaları yaxşı saxlayır. Əlbəttə ki, istəsəniz, təzə ispanaqdan istifadə edə bilərsiniz.
Dərin dondurulmuş tərəvəzlər əslində çoxlarının düşündüklərindən daha yaxşıdır. Çünki dondurulmuş tərəvəzlərdən fərqli olaraq, güman ki, supermarketdəki tərəvəz sayğacında təzə tərəvəzlər daha uzun nəqliyyat marşrutuna malikdir və eyni zamanda tərəvəzlərin tezgahda nə qədər qaldığı da məlum deyil. Yəni, olduqca uzun müddət ola bilər və bütün vitaminlər itirilə bilər.
Dərin dondurulmuş tərəvəz yığımdan sonra nisbətən tez dondurulur, buna görə də anbarda və ya supermarketdə vitaminləri məhv edən vaxt aradan qaldırılır.
Bir sözlə, dondurulmuş ispanaqdan təmiz vicdanla istifadə edə bilərsiniz 🙂 Yaxşı vaxt keçirin. Hörmətlə, Andy və Diana.
Video resepti
Tərkibi
- 3 yumurta;
- dadmaq üçün bibər;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün muskat;
- 10 g bitki toxumu;
- 80 qr grated gouda (və ya oxşar pendir);
- 250 q dərin dondurulmuş ispanaq (və ya təzə ispanaq);
- 200 q pendir pendiri (qaymaqlı pendir və ya yüksək yağ);
- 200 g hisə verilmiş qızılbalıq dilimləri.
Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı 2-3 porsiya üçün hazırlanmışdır.
Tərkibini hazırlamaq və bişdikdən sonra rulonu yuvarlamaq təxminən 15 dəqiqə çəkəcəkdir. Xəmiri bişirmək üçün başqa 20 dəqiqə əlavə edin və soyumağına icazə verin.
Qidalanma dəyəri
Qidalanma dəyəri təxmini olaraq 100 qr az karbohid yeməkdə göstərilir.
| kkal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 286 | 1194 | 1.4 q | 15,7 qr | 13.3 q |
Pişirmə üsulu
Aşağı Karbon Roll Tərkibi
1.
Başlamaq üçün ispanağı dondurucudan çıxarın və əriməsinə icazə verin. Təzə ispanaqınız varsa və istifadə etmək istəsəniz, yumşaq olana qədər duzlu suya qoyun. Sonra suyu yaxşı qurudun.
İspanaq Somon Xəmiri Tərkibi
2.
Fırını 160 ° C (konveksiya rejimində) və ya yuxarı və aşağı istilik rejimində 180 ° C-yə qədər qızdırın. Vərəqi çörək kağızı ilə düzün və hazır olun.
3.
Yumurtaları bir qaba bölün, bibər, duz və qızardılmış muskat yağı ilə zövqünüzə uyğunlaşdırın. Əl qarışdırıcıdan istifadə edərək yumurtaları dayanıqlı bir köpüklə döyün.
Köpük içində yumurta döyün
4.
Yumurtalara doğranmış gouda və qabıq əlavə edin. Artıq suyu çıxarmaq üçün ispanağı əllərinizlə yumşaq bir şəkildə sıxın və sonra döyülmüş yumurtalara əlavə edin.
Bükərkən ispanaq bir az maye itirir
İndi hər şeyi qarışdırın və hamuru rulon üçün yoğurun.
Xəmir daha da işlənməyə hazırdır.
5.
Hamuru hazırlanmış təbəqəyə qoyun və üzərinə ispanaq kütləsini qaşığın arxası ilə bərabər paylayın, mümkün qədər nazik, dördkünc şəklini verin. Vərəqi sobaya 20 dəqiqə qoyun.
Hamuru vərəqə yayıb sobaya qoyun
6.
Pişirildikdən sonra rulon bazasını yaxşıca soyumağa icazə verin, beləliklə pendir əriməsin. Dadmaq üçün kəsmikli bibər ilə qarışdırın və hamurun üzərinə qoyun, sonra bərabər şəkildə yayılır.
İndi xurma pendirini xəmirə qoyun ...
... və bərabər yayılır
7.
İndi somon dilimlərini bir qatlı pendir qatına qoyun və hər şeyi bir rulona yuvarlayın.
Roll rulonu
Roll hazırdır 🙂
Onu dilimlərə kəsin və xidmət edin. Bon iştahı 🙂
Dilimlənmiş şəkildə xidmət edin
