Waldorf salatının sağlamlığa faydaları o qədər böyükdür ki, balanslı və az kalorili qidalar yemək istəsəniz, heç bir şəkildə gözardı edilməyəsiniz.
Bir çox mətbəxdə kərəviz acınacaqlı bir varlığı çıxarır və nadir hallarda biznesə girir, eyni zamanda əla bir tərəvəz olmaqla yanaşı çox ucuzdur.
Kərəviz B1, B2, B6 və C vitaminləri, həmçinin kalium və kalsiumla zəngindir. Kalium qan təzyiqini tənzimləyir və əzələ sisteminin normal işləməsi üçün lazımdır. Kalsium xanımlar üçün xüsusilə vacib olan osteoporoz riskini azaldır. Digər bir üstünlük bitkinin nəmləndirici xüsusiyyətləri olacaqdır.
Kərəviz bədəni su ilə təmin etməyə kömək edir və nəzarətsiz aclıq və ya baş ağrısı kimi dehidrasiya ilə əlaqəli təsiri aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Bu bitki ilə yeməklər yalnız qan təzyiqini azaltmır, həm də sağlam mineralların bir xəzinəsini təmsil edir. Ağıllı az karbohidrogenli diyetə yapışmaq istəyənlər üçün əla salat.
Tərkibi
- 1/2 çay qaşığı eritrit (şəkər əvəzedicisi);
- Alma Qala, 3 ədəd;
- Limon suyu, 50 ml.;
- Qaymaq təzə, 100 qr;
- İncə dənəli dəniz duzu, 1 çimdik;
- Ağ bibər, 1 çimdik;
- Kərəviz, 300 qr;
- Doğranmış qoz, 100 qr.
Tərkibi dörd porsiya əsasında verilir, yeməyin hazırlanması təxminən 10 dəqiqə çəkir. 2 saatdan sonra hazır salat süfrəyə verilə bilər.
Pişirmə addımları
- Kərəviz və Qala Alma. Böyük bir qab götürün, maddələri əl ilə və ya qida prosessorundan istifadə edərək incə doğrayın.
- Doğranmış alma və kərəviz üçün əvvəlcə limon suyu əlavə edin ki, oksidləşməsin, sonra da doğranmış qoz.
- Kremi duz, istiot və şəkər əlavə edin, digər maddələrlə qarışdırın.
- Təxminən 2 saat soyuducuda salatı tərk edirik. Yemək yeməyə hazırdır.
