Şəkərli diabet varsa, pəhrizi balanslaşdırmaq və ondan tez həzm olunan karbohidratları xaric etmək lazımdır, bu da insulin müqavimətini artırır. Bir məhsulun bir diabetik üçün təhlükəsiz olub olmadığını və ya glisemik indeks (GI) kimi bir dəyəri istifadə etmədiyini təyin edə bilərsiniz. Bu göstərici müəyyən bir içki və ya qida məhsulu istehlak etdikdən sonra qanda qlükoza hansı nisbətdə parçalanacağını göstərəcəkdir.
Qan şəkərini normal səviyyəyə endirmək üçün insulindən asılı olmayan bir diabet növü, düzgün seçilmiş bir pəhriz üçün çox vaxt kifayətdir. Bəzi məhsullar yalnız faydalı deyil, həm də qanda qlükoza konsentrasiyasını azaltmağa kömək edir. Belə müalicəvi xüsusiyyətlər limona xasdır. Bu məqalədə aşağıdakı suallar həll ediləcək - 2-ci tip şəkərli diabetdə limon yemək mümkündürmü, onun qlisemik indeksi, şəkərsiz limonadın necə hazırlanması, gündə nə qədər limonun yeyilməsi mümkündür.
Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, bir diyetə riayət etməkdən əlavə diabet xəstənin məşq etməsini tələb edir. Onlar müntəzəm olmalıdır, həftədə ən azı dörd dəfə. Ancaq çox ağır idman seçməməlisiniz. Üzgüçülük, qaçış, velosiped, idman və Nordic gəzinti idealdır.
Limonun glisemik indeksi
Diabet xəstələrinə bədəndə qlükoza konsentrasiyasına təsir göstərmədiyi üçün aşağı GI, yəni 49 vahidə qədər olan qidaları yeməyə icazə verilir. 50 ilə 69 ədəd arasında bir qlisemik indeks olan yeməklər həftədə iki dəfədən çox deyil və 100 qramdan çox yeyilə bilər. 70 vahiddən yuxarı bir göstərici olan yemək xəstələr üçün təhlükəlidir, çünki hiperglisemiyanın sürətli inkişafı və bədənin funksiyalarında ağır fəsadlar mümkündür.
Bir məhsulun glisemik indeksini artırdığı bir sıra xüsusiyyətlər olduğunu unutmayın. Məsələn, qaynar və ya qızardıqdan sonra yerkökü və çuğundur daha yüksək bir indeksə sahib olacaq və təzə olduqda onların indeksi aşağı olacaqdır. Ayrıca, tərəvəz və meyvələri kartof püresi tutarlılığına gətirsəniz, onda onların glisemik indeksi bir qədər artacaq, lakin əhəmiyyətli dərəcədə deyil.
Hər hansı bir meyvə və giləmeyvə şirələrindən istifadə etmək qadağandır, çünki onların 70-dən çox vahidi var. Fakt budur ki, bu emal üsulu ilə lif itirilir və qlükoza qana sürətlə daxil olur.
Limonlarda belə göstəricilər var:
- limon indeksi cəmi 35 ədəddir;
- 100 qram məhsula görə kalori 34 kkal olacaqdır.
Bu suala müsbət cavab verir - bir insanın 2 tip diabeti olduqda bir limon içmək mümkündürmü?
Limonun faydaları
Tip 2 diabetli limon, çox miqdarda askorbin turşusunun (C vitamini) olması səbəbindən güclü immunostimulyasiyaedici təsir göstərdiyinə görə dəyərləndirilir. Payızda və qışda gündə bir meyvə yeyin, ümumi soyuqluğu və SARS-ı daim unutacaqsınız. Alternativ olaraq, limon suyu içə bilərsiniz, ancaq yüksək qan şəkəri ilə problemi olmayanlara.
Limon bir çox bədən sisteminə müsbət təsir edən bir çox B vitaminini ehtiva edir - sinir, endokrin və ürək-damar. Limon qan şəkərini azaldır? Digər məhsullarla (sarımsaq və cəfəri) düzgün birləşməsi ilə əlbəttə ki, bəli, xalq təbabətində limondan şəkərli diabet üçün ton reseptlər var.
Limon həm də obezliklə yüklənən 2 tip diabet üçün faydalıdır. Fakt budur ki, sitrus meyvəsi iştahanı azalda bilər.
Diabet xəstələri üçün limon aşağıdakı maddələrə görə faydalıdır:
- B vitaminləri;
- C vitamini
- dəmir
- kalium
- limon turşusu;
- maqnezium
- kükürd;
- fosfor;
- sink.
Bu cür zəngin mineral növlərinə görə limon bir çox bədən funksiyasının qurulmasına kömək edir.
Gündəlik ən azı yarım limon yeyirsinizsə, aşağıdakı nəticələrə nail ola bilərsiniz.
- bədənin bakteriya, infeksiya və mikroblara qarşı müqavimətini artırmaq;
- metabolizm qurmaq;
- baş ağrısından qurtulmaq;
- metabolik prosesləri sürətləndirmək, o cümlədən qan qlükoza səviyyəsini aşağı salmaq;
- xəstəlikdən sonra bədəni daha tez bərpa edin;
- Sitrusun antioksidan xüsusiyyətlərinə görə zərərli maddələri bədəndən çıxarın.
Gördüyünüz kimi diabet və limon kimi anlayışların birləşməsi olduqca uyğundur. Üstəlik, bu meyvə qan şəkərini azaldır, bu da endokrin xəstəliklər üçün xüsusilə vacibdir.
Limonad
Çox tez-tez xəstədən "Mən yalnız çay içirəm və həlim" deyirəm. İş ondadır ki, mağazada olan içkilərin əksəriyyətində şəkər var, digərlərində yüksək glisemik indeks (meyvə və giləmeyvə şirələri, nektarlar) var.
Buna görə 2 və 1 tip diabetli hər kəs ev limonadını edə bilməlidir. İsti vaxtlarda susuzluğu limonlu çaydan daha da yaxşı həll edir.
Limonadın dadı kiçik bir indeksi olan digər meyvələr, məsələn, çiyələk və ya qreypfrut ilə dəyişə bilər.
Klassik limonad üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:
- təmizlənmiş su - 300 mililitr;
- yeddi limon;
- buz suyu - 900 mililitr;
- yarım stəkan bal.
Dərhal bal kimi bir tərkibə diqqət yetirmək lazımdır. Narahat olmayın, çünki şəkəri bal ilə əvəz etmək kifayət dərəcədə məqbuldur. Onun indeksi yalnız əlli vahidə çatır, lakin bu müəyyən növlərə aiddir - qarabaşaq, akasiya, şam və əhəng. Şəkərli arıçılıq məhsulunu diabetik reseptlərdə istifadə etmək qadağandır.
Başlamaq üçün sitrus meyvələrindən suyu sıxın. Ayrıca 300 mililitr su və bal birləşdirin, mayeni yavaş bir atəşə qoyun və bal tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdırın. Maye bir şüşə qaba dökün və sərinləyin. Buz suyu və limon suyu əlavə etdikdən sonra. Buz parçaları ilə belə bir içki verin.
Bir diabet xəstəsi üçün gündəlik icazə verilən norma bir stəkandır, tercihen günün ilk yarısında, bədənə daxil olan qlükoza aktiv fiziki güclə daha tez işlənə bilər.
Çiyələk ilə limonad üçün belə məhsullara ehtiyacınız var:
- səkkiz limon;
- iki litr təmizlənmiş su;
- 300 qram çiyələk;
- Stevia və ya dadmaq üçün başqa bir dadlandırıcı.
Limondan suyu sıxın, su və bir tatlandırıcı ilə birləşdirin. Çiyələkləri zolaqlara kəsin və limonad ilə qarışdırın, buz əlavə edin. Bu miqdarda maddələr yeddi porsiya üçün hazırlanmışdır.
Pəhriz terapiyası
Diyet terapiyasının əhəmiyyəti qiymətləndirilmir, çünki onun əsas vəzifəsi qanda qlükoza konsentrasiyasını normal vəziyyətdə saxlamaqdır. Şəkərli diabet üçün pəhriz terapiyası prinsiplərinə əməl etməsəniz, xəstəlik sürətlə irəliləyəcək və bir çox fəsad yaranacaq - diabetik ayaq, nefropatiya və digərləri.
Diyabetik qidalanma üçün hansı qidaları seçmək glisemik indeks mövzusunda müzakirə edildi. Lakin pəhrizi qanda olan qlükoza azaldacaq xüsusiyyətlərə malik məhsullarla zənginləşdirmək də vacibdir.
Bu cür yeməklər hər gün yeməkdə istehlak edilməlidir. Həm tərəvəz, həm meyvə, həm də müxtəlif ədviyyatlar ola bilər.
Qanda qlükoza konsentrasiyasını azaltmaq üçün diabet xəstələri yeyirlər:
- zerdeçal;
- darçın
- zəncəfil
- təzə xiyar;
- limon
- kefir;
- cəfəri;
- dəniz qalası;
- sarımsaq.
Diabetik qidalanma yemək qaydalarını da nəzərdə tutur. Beləliklə, gündə beş dəfə yemək lazımdır. Xəstə aclıq hissi yaşayırsa, başqa bir yüngül qəlyanaltı əlavə edə bilərsiniz, məsələn, bir stəkan kefir və ya 200 qram az yağlı kəsmik.
Diyet terapiyasının bütün tövsiyələrini yerinə yetirən və mütəmadi idman oynayan, diabetin təzahürünü demək olar ki, sıfıra endirə bilərsiniz.
Bu məqalədəki video yaxşı limon seçmək üçün tövsiyələr verir.
