Böyük Mac haqqında eşitməyəcək bir adam yoxdur. Bəs karbohidratlar da az olan Big Mac salatı haqqında nə demək olar? Bəlkə də bu ləzzətli yeməyi haqqında hələ heç nə bilmirsiniz: əgər varsa, bu səhv düzəldilməlidir.
Məqalədə özünüzü bişirə biləcəyiniz Big Mac sousu üçün resept var. Mətbəxdə xoş vaxt keçirməyinizi arzu edirik və yeməkdən zövq alacağınıza ümid edirik!
Salat Tərkibi
- Yerli mal əti (bio), 0,5 kq.;
- Dilimdəki pastırma, 0,1 kq;
- Soğan, 1 soğan;
- Ağ baş kahı, 1/2 baş kələm;
- Kiçik pomidor (məsələn, "bir biçimli pomidor"), 0,3 kq .;
- Şəkərsiz turşu xiyar, 8 ədəd;
- Seçdiyiniz pendir (sendviç üçün lövhələr), 0,2 kq;
- Zeytun yağı, 1 xörək qaşığı;
- Duz və istiot.
Sous Tərkibi
- Krem, 0,2 kq .;
- Mayonez, 0,1 kq .;
- Tomat pastası, 50 qr;
- Sarımsaq
- Worcester sousu və eritritol, hər biri 1 xörək qaşığı;
- Xardal, 1 çay qaşığı;
- Balzam sirkəsi, 1 xörək qaşığı;
- Bir qədər yanan paprika və köri tozu, hər biri 1 çay qaşığı;
- Duz və istiot.
Tərkibinin miqdarı 3-4 porsiyaya əsaslanır. Komponentləri hazırlamaq 20 dəqiqə, qovurma prosesinə təxminən 15 dəqiqə çəkir.
Qidalanma dəyəri
100 qr üçün təxminən qida dəyəri. qablar:
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 149 | 625 | 2.6 qr. | 11,8 q | 8,2 qr. |
Video resepti
Pişirmə addımları
1.
Big Mac sousu kimi soyuqda qala bilən maddələrdən başlayırıq və sonra isti xidmətə davam edirik.
Birincisi: sarımsağın qabığını soyun, çox kiçik kublara kəsin.
2.
Bir qab götürün, içərisinə sous üçün bütün maddələr qoyun: doğranmış sarımsaq, qaymaq, mayonez, tomat pastası, Worcester sousu, eritritol, xardal, balzam sirkəsi, yumşaq yanan paprika, köri tozu, duz və istiot - yaxşıca qarışdırın.
Paprika, köri, duz, istiot və digər ədviyyatlara üstünlük verilməlidir. Onu aşmaqdan qorxma: dad zəngin və çirkli olmalıdır.
3.
Sos hazır olduqda, soyuq maddələrin qalan hissəsinə keçə bilərsiniz. Yarım baş ağ kahı götürün, kiçik parçalara ayırın, soyuq suda yuyun və yaxşı qurudun.
Pomidorları yuyun və incə doğrayın. "Bir budaqdakı pomidor" istifadə edərkən, onları yarıya endirmək kifayətdir.
Turşu xiyarlarını dilimlərə və ya dilimlərə kəsin, ölçüsünü öz seçimlərinizə uyğun seçin.
4.
İndi yeməyin "isti" maddələrinin vaxtı gəldi. Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin. Parıltılı və qızardılmışa qədər yağsız bir qabda qızardın.
5.
Donuz dilimlərini xırtıldayanadək qızardın. Zeytun yağı tökdüyünüz torpaq mal əti üçün ikinci bir qab istifadə etsəniz daha yaxşı olar. Kıyılmış ətin xırtıldayan olması üçün qarışdırın.
6.
Donuz və kıyılmış ət hələ də qızardılanda, böyük bir qab götürün, içindəki bütün digər maddələrə (pendirdən başqa) qoyun və yaxşı qarışdırın. Pendir dilimlərini incə doğrayın və salatın üstünə qoyun.
İsti doğranmış əti birbaşa tavadan pendir üzərinə tökün. Pendir əriyəcək - çox dadlıdır!
7.
Pendir bir az əriyəndə qarışdırın və doğranmış ətləri yeməyin alt qatları ilə qarışdırın. Bir salatın bir boşqabına köçürün və xırtıldayan pastırma ilə oğurlayın, evdə hazırlanmış sous əlavə edin. İştahsızlıq!
