Hər diabet xəstəsi bilir ki, 1 və 2 tip şəkərli diabetlə çox miqdarda meyvə şirəsi istehlak etmək tövsiyə edilmir. Buraya hər hansı bir baqqal mağazasında satılan şəkərsiz uşaq suyu da daxildir.
Şəkərsiz zahirən zərərsiz görünən şirənin qan şəkərinin səviyyəsini nə üçün qaldırdığını hər adam anlamır. Bu çox faydalı və vitaminlərlə zəngin bir məhsuldur, hətta uşaqlar da içirlər, lakin diabet xəstəliyindən istifadə etməkdən çəkinmək daha yaxşıdır.
Hər hansı bir meyvə suyu konsentratlaşdırılmış bir qarışıqdır, tərkibində fruktoza və saxaroza şəklində asanlıqla həzm olunan karbohidratlar var. Bu cür maddələr bədəndə tez bir zamanda udulur və qan şəkərindəki qəfil sıçrayışlara səbəb olur.
Bir stəkan meyvə suyu içsən
Bir stəkan meyvə suyu təxminən 20-25 mq karbonhidrat ehtiva edir, belə bir doz yarım saat ərzində qan şəkərini 3-4 mmol / litr artıra bilər. Yeməyin tez-tez şirələrlə yuyulduğunu nəzərə alsaq, qlükoza miqdarı 6-7 mmol / litrə qədər arta bilər. Bu təsirin şəkəri olmayan bir içki var. Şəkər miqdarı yüksək olan şirələrdən istifadə etsəniz, bədənin necə reaksiya verəcəyini təsəvvür etmək çətin deyil.
Bir stəkan meyvə suyu istehlak etdikdən sonra şəkər səviyyəsi sürətlə yüksəlməyə başlayır. Mədəaltı vəzi reaksiya verir ki, bu da qlükoza oxumalarını normallaşdırmaq üçün artıq insulin sintez edir. Bədənin müəyyən bir müddətə ehtiyacı olduğundan, hormon dərhal istehsal olunmağa başlamaz. Nəticədə bu anda qlükoza konsentrasiyası azalır.
Lakin mədəaltı vəzi insulinin yeni bir dozasında imkan verir və şəkər kəskin şəkildə düşür. Bundan sonra, bir qayda olaraq, bir insanın bir şey yemək və ya içmək istəyi var. Bənzər proseslər sağlam bir insanın bədənində baş verir.
- Bir şəxs diabet xəstəliyindən əziyyət çəkirsə, mədəaltı vəzindəki hormonun istehsalına cavabdeh olan hüceyrələrin sayı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
- Bu səbəbdən xəstə meyvə suyu içdikdən sonra insulin lazımi miqdarda istehsal oluna bilməz və şəkər 15 mmol / litrə qədər arta bilər.
Bir diabet xəstəsi üçün hansı şirələr yaxşıdır?
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, diabet xəstəliyi halında, həm qutularda satın alınan, həm də təzə sıxılmış meyvə sularının istifadəsi tövsiyə edilmir. Onların tərkibində artan miqdarda qlükoza var, metabolik prosesləri pozur və şəkər xəstəliyinə zərər verir.
Bununla birlikdə, meyvələr əvəzinə tərəvəz istifadə edə bilərsiniz; bu cür şirələr yalnız dadlı deyil, həm də vitamin və mineralların zəngin tərkibi sayəsində faydalıdır. Ayrıca metabolik prosesləri sürətləndirir, toxunulmazlığı gücləndirir, ton qaldırır və bir insanın ümumi vəziyyətini normallaşdırır.
Şirələrin hazırlanması üçün yalnız ekoloji cəhətdən təmiz bir ərazidə yetişən tərəvəzlərdən istifadə edilməlidir. Bir qutuda bir məhsul satın alarkən, adını diqqətlə öyrənməlisiniz, tərkibinə konservantlar, boyalar, ləzzət artırıcılar və ya digər kimyəvi qatqılar daxil olmaması üçün diqqət yetirin. Bu cür şirələrin heç bir faydası yoxdur, çünki bir neçə dəfə istiliklə işlənib.
Pomidor suyu xəstəlik üçün ən təhlükəsiz hesab olunur, kifayət qədər böyük miqdarda sərxoş ola bilər, çünki onun glisemik indeksi cəmi 15 ədəddir.
- Belə bir məhsulun tərkibinə kalium, dəmir, maqnezium, kalsium, natrium, malic və limon turşusu, həmçinin çox sayda müxtəlif vitamin daxildir.
- Pomidordan alınan təzə suyu diabetin qarşısının alınması üçün vacib olan ürək-damar sistemini gücləndirir.
- Ayrıca, qida maddələrinin zəngin olması səbəbindən sinir sistemi normallaşır və bədəndə metabolik proses sürətlənir.
Həkimlər alternativ olaraq çuğundur suyu içməyi məsləhət görürlər. Natrium, kalsium və xlorla zəngindir, buna görə hematopoetik sistem üçün faydalıdır. Çuğundur suyu böyrəkləri və qaraciyəri təmizləməyə kömək edir, metabolik prosesləri stimullaşdırır, qəbizliyi müalicə edir və həzm sistemini yaxşılaşdırır. Tərkibində az şəkər olduğundan, kifayət qədər miqdarda istehlak edirlər.
Tərkibindəki vitaminlər, minerallar, beta və yerköküdən alfa-karoten suyu sayəsində xüsusilə faydalıdır.
- Belə bir məhsul ürək-damar sisteminin və görmə orqanlarının işini yaxşılaşdıran güclü bir antioksidandır.
- Havuç suyu qan xolesterolunu azaldır və dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Fosfor, maqnezium və kalium olan təzə kartof suyu istifadə edərək bədəni təmizləmək üçün təsirli bir vasitə kimi. Qan təzyiqi artdıqda, metabolik proseslər pozulduqda, ürək-damar xəstəlikləri və müxtəlif iltihablar varsa istifadə etmək tövsiyə olunur. Kartof həm də əla bir hipoqlikemik və diüretikdir.
Kələm və ya xiyardan sıxılmış şirələr daha az faydalıdır. Çox vaxt balqabaq suyu qan şəkərini tənzimləmək üçün istifadə olunur, belə bir məhsul daxili orqanların toxuma hüceyrələrini yeniləməyə qadirdir.
- Balqabaqdan suyu bədəndən artıq maye çıxarır, qan xolesterolunu azaldır.
- Balqabaq içkisinin tərkibinə təmizlənmiş su daxil olduğundan, bədəndə yığılan zəhərli maddələr və şlakları çıxarırlar. Bənzər bir məhsul tez bir zamanda əmilir və müsbət bir şəfa təsiri var.
Taxılları bir şirəçəkəndən keçirmək və ya yalnız təmiz təbii formada satın almaqla nar şirəsini özünüz hazırlamaq tövsiyə olunur. Nar aterosklerozun inkişafına mane olur, qan damarlarının tıxanmasının qarşısını alır və venoz genişlənməsini təmizləyir.
- Bu suyu zülallar, karbohidratlar və qan şəkərini azaldan digər faydalı maddələrlə doyurulur. Buna görə diabet xəstəliyində nar şirəsi tez-tez müalicə vasitəsi kimi istifadə olunur.
- Çox miqdarda dəmir tərkibi səbəbiylə təbii bir məhsul qanda hemoglobini artırır. Tərkibindəki kalium vuruşun inkişafına mane olur.
Meyvələrdən şirələr hazırlamağa qədər az miqdarda şəkər və çox faydalı maddələr olan yaşıl alma istifadəsinə icazə verilir. Bunlara C, H, B vitaminləri, maqnezium, kalium, xlor, fosfor, kükürd, amin turşuları daxildir. Glisemik indeks 40 ilə gündəlik norma bir stəkan təzə suyu ola bilməz.
Qüds artishoku kimi bir bitki şəkər endirən xüsusiyyətləri ilə də tanınır. Təzə sıxılmış tərəvəz suyu mədədəki turşuluq səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir, tərkibində manqan, fosfor, silikon, maqnezium, sink, inulin, amin turşuları var. Belə bir məhsul sınırsız miqdarda istehlak edilə bilər.
Sitrus meyvələri diabet üçün də faydalıdır, xolesterolu azaldır, qanı təmizləyir, metabolik prosesləri tənzimləyir. Lakin tərkibindəki karbohidratların çox olması səbəbindən məhsulu diqqətlə seçmək və gündəlik dozaya ciddi riayət etmək vacibdir. Portağal əvəzinə şirəsi etmək üçün qreypfrut və ya limondan istifadə etməlisiniz, bu cür içkilərin glisemik indeksi 48-dir.
İçki içdikdən sonra diş emalını çürümədən qorumaq üçün ağız düzgün yuyulmalıdır.
Şirəsi yerinə meyvə
Bu vaxt meyvələrin özü diabet xəstələri üçün çox faydalıdır. Onlar əhəmiyyətli miqdarda lif və lazımlı pektinləri ehtiva edir. Bağırsaqdan karbohidratların qana sürətlə alınmasına imkan verməyən lifdir. Bu xüsusiyyətə görə, bir adam bir meyvə yedikdən sonra qan qlükozasında artım hamar və atlamalar olmadan, 2 mmol / litrdən çox olmamaqla baş verir.
Bu səbəbdən diabet xəstələrinə gündə iki böyük və ya üç orta meyvə yemək lazımdır. Ancaq belə bir hissə bir neçə qəlyanaltıya bölünməlidir. Şirələri içərkən, meyvələrin tövsiyə olunan istehlak nisbəti daha yüksəkdir, çünki içmədə lif minimuma endirilir.
Beləliklə, qan şəkəri töküldükdə, tərəvəz şirələri içmək, dozalı miqdarda təzə meyvələr yemək lazımdır və meyvə içkilərindən imtina etmək daha yaxşıdır.
Sağlam şəkərsiz alma suyu necə etmək bu məqalədəki videoda göstərilmişdir.
