Şəkərli diabetdə normal qan səviyyəsinə yaxın sabit şəkər əldə etmək üçün əvvəlcə pəhriz dəyişdirməlisiniz. Sadə karbohidratlar və xolesterol pəhrizində məhdudiyyətlər tövsiyə olunur.
Menyu sağlam və ləzzətli qidaları daxil etməlidir, bunlarla birlikdə rifahın normallaşmasına və diabet xəstəliyinə görə kompensasiyaya nail ola bilərsiniz.
Xəstəliyin yüngül hallarında və ilkin mərhələlərdə pəhriz terapiyası və dərman müalicəsi qəbul etmək qan qlükoza səviyyəsini idarə etməyin yeganə yolu ola bilər. Bütün diabet xəstələri üçün diyet terapiyası olmadan dərman müalicəsi təsirsizdir.
Qozun tərkibi və dərman xüsusiyyətləri
Metabolik xəstəliklərin, şəkərli diabetin də qarşısının alınması üçün qozun istifadəsi onun tərkibi ilə əlaqələndirilir. Digər qoz-fındıqlarla müqayisədə nüvələrdə daha az yağ, daha çox protein və iz elementləri var. Bunlar askorbin turşusu və demək olar ki, bütün qrup vitamin B, beta-karotin və E vitamini ən çox qəbul edilən formada - qamma-tokoferol şəklində.
Makro- və mikroelement tərkibi yod, dəmir, sink, mis və kobalt ilə təmsil olunur. Məhsulda bitki mənşəli antibiotiklər də var - antitümör təsiri olan uçucu və yuglon. Bundan əlavə, yarpaqlarda və meyvələrdə amin turşuları, alkaloidlər və efir yağları tapıldı.
100 qr başına 656 kcalın yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, kifayət qədər miqdarda lif ehtiva edir və yağlar trigliseridlərin konsentrasiyasını azaltmaqla qanda lipoproteinlərin nisbətini normallaşdıra bilən doymamış turşularla təmsil olunur.
2-ci tip diabetdə qozun istifadəsi aşağı karbohidrogenlərdə də mümkündür. 100 g tərkibində cəmi 7 q karbohidrat olduğu üçün məhsulun glisemik indeksi (GI) (qanda qlükoza tez və ya yavaş artmasına səbəb olmaq qabiliyyəti) 15-dir.
Bu o deməkdir ki, şəkərli diabetdə qoz, badam, fındıq, şam qoz-fındıq, həmçinin GI 15 olan püstə və anakardiya, qan şəkərini tədricən artırmaq xüsusiyyətinə malikdir, buna görə də bir ovuc qoz-fındıq həmişə tam qəlyanaltı kimi tövsiyə olunur. sizinlə aparmaq rahatdır.
Fındıq yeməyin, tonunu və performansını artırmağın mümkün olub-olmadığı sualına cavab vermək üçün qozun xəstəliklərin qarşısının alınması üçün istifadəsi barədə bilmək lazımdır. Tövsiyə olunur:
- Hipovitaminoz ilə, həmçinin yaz və payızda onların qarşısını almaq üçün.
- Hemoglobini artırmaq üçün anemiya ilə.
- Afrodizyak olaraq və potensialı yaxşılaşdırmaq üçün.
- Bağırsaqdakı mikrofloranın normallaşdırılması.
- Yaddaş və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün.
Karbohidrat və yağ metabolizmasını tənzimləmək üçün, tip 2 diabet üçün qoz, xüsusilə ürək, qan damarlarının və ümumi zəifliyin ardıcıl pozulması ilə diyetə daxil edilməsi tövsiyə olunur. Onların məqsədi həm xəstəliyin ağır təzahürləri ilə, həm də gizli diabet xəstəliyi ilə əsaslandırılır.
Qoz, menyuya daxil olduqda, metabolik sindromun inkişaf riski azalır. İki ayda 3-4 qoz-fındıq götürmək qan təzyiqi səviyyəsini aşağı salmağa imkan verdi, xəstələrdə xolesterolun səviyyəsi azaldı və yüksək sıxlıqlı lipoproteinin miqdarı artdı, qanda qlükoza səviyyəsi sabitləşdi və çəki 3% azaldı.
Fındıq yeməkdən maksimum fayda əldə etmək üçün bu kimi amilləri nəzərə almalısınız:
- Fındıqları yalnız təzə yemək lazımdır.
- Soyulmuş qoz almaq məsləhət görülmür.
- Yemək üçün ən yaxşı vaxt günün ilk yarısıdır (ilk qəlyanaltı və ya nahar).
- Artıq bədən çəkisi ilə menyuda qoz-fındıq daxil edərkən pəhrizin kalori miqdarını hesablamalısınız.
- Fındıqlarla yanaşı, bir ev yeməyində heyvan yağları və ya bitki yağı istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Yeməkdə qoz-fındıq istifadə etmək üçün onları bir salata sala, kərəviz, yaşıl lobya, badımcan, toyuq ilə yeyə bilərsiniz.
Eyni zamanda, qoz-fındıq ilə tərəvəz qablarına sarımsaq, cilantro, şüyüd və ya cəfəri əlavə etmək yaxşıdır.
Qoz şəkərli diabet xəstələri üçün faydaları
Şəkərli diabetlə qoz yemək mütləqdir, lakin düzgün miqdara riayət edilməlidir. Məktəb yaşlı uşaqlar üçün gündə 3-4 ədəd fındıq yedikləri vacibdir, böyüklər üçün, əks göstəriş yoxdursa, yeddi parçaya qədər yeyə bilərsiniz.
Diabetə qozun hamilə və laktasiya edən qadınların menyusuna daxil edilməsi xüsusilə vacibdir, çünki pəhrizdə olması uşağın inkişafı üçün zəruridir. Allergiyaya meyl olmadıqda, qoz yer olmalıdır və təxminən 8-10 meyvəyə uyğun iki qaşığı sıyıq əlavə edin.
Aterosklerozun qarşısını almaq qabiliyyəti qozu 2 tip diabet üçün əvəzolunmaz bir qida halına gətirir. Doymamış turşuların tərkibi - linoleik, oleik və linolenik olduğundan, aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin artan konsentrasiyasını azaltmaq qabiliyyətinə malikdirlər.
Bu əmlak infarkt və vuruşların qarşısını almaq üçün vacibdir. Bundan əlavə, qoz sinir gərginliyini azaldır və arterial hipertansiyonda terapevtik təsir göstərir.
Tədqiqatlar göstərir ki, 30 qr fındıq gündəlik istehlak edilərkən, karbohidratların ümumi miqdarını azaltmaq nəinki oruc qlikemiyasını azaltmaqla yanaşı, üç aylıq ortalama qan şəkərini əks etdirir. Ancaq araşdırma iştirakçıları çəki qazana bilmədilər.
Aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə diabet faydaları olan qoz:
- Qan şəkərini azaldır.
- Yaraların və kəsiklərin sağalmasına kömək edir.
- Yüksək immunostimulyasiyaedici təsirə malikdir.
- Mantar xəstəliklərinin qarşısını alır.
- Görmə kəskinliyini yaxşılaşdırır.
- Yuxusuzluğu aradan qaldırır.
2-ci tip diabetli fındıqlar, piylənmə ilə müşayiət olunan, lakin gündə 30 q-dan yuxarı olan dozanı artırmadan istehlak edilə bilər. Neyrodermatit, allergik reaksiyalar və sedef xəstəliyi halında kontrendikedirlər.
Ayrıca fərdi dözümsüzlük üçün qoz əlavələri olan məhsullar və qablar istifadə edilmir.
Qoz yarpaqları və şəkərli diabet üçün hissələr
Qoz yeməkdən əlavə, yarpaqlardan və arakəsmələrdən hazırlanmış ləkə və infuziyaların hazırlanması, xüsusən də ikinci növ diabetin müalicəsində fayda gətirir. Qan şəkərini azaltmaq və xəstəliyin ağırlaşmalarının qarşısını almaq qabiliyyətinə malikdirlər.
Arakəsmələrdən diabetik bir hazırlamaq üçün 40 ədəd qoz-fındıq istifadə etməli, ortasını çıxarıb bir stəkan qaynar su və ya 500 ml votka tökmək lazımdır. Bulyon su banyosunda təxminən bir saat qaynadılır və tincture 14 gün qaranlıq yerdə saxlanılır. Yeməkdən əvvəl gündə iki dəfə bir çay qaşığı və bir qəhvə tincture edin.
Diabet üçün qoz yarpaqları şəkər azaltmaq üçün infuziya şəklində, eyni zamanda müşayiət olunan ateroskleroz, hipertansiyon, artroz ilə də istifadə olunur. İnfüzyon üçün 400 ml qaynar su və bir kaşığı doğranmış yarpaq istifadə olunur. Pişirmə vaxtı - 2 saat.
3 dəfə bölünərək gündə bütün infuziya alın.
Diabet qoz yağı
Qoz yağı ləpələrin bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. İstifadəsinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, allergik xəstəliklər, neyrodermatit, bronxial astma, mədə xorası üçün istifadə edilə bilər. Yəni, bütün qoz-fındıq yeyilə bilmədiyi hallarda.
Yağın qəbulu əməliyyatlardan və yaralanmalardan sonra bədəni bərpa edir, qan meydana gəlməsinə və hüceyrələrin cavanlaşmasına kömək edir. Yalnız qan xolesterolunu azaltmaq üçün deyil, uzun müddətli müddətdə artmasının qarşısını almaq üçün də alınır.
Yağ qəbulu həkimlə razılaşdırılmalıdır, ümumiyyətlə bir yemək qaşığı yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl istifadə olunur, su içməyə ehtiyac yoxdur. Qoz yağı qəbulu tablet şəklində qan şəkərində azalmaya malikdir və kiçik kapilyarlarda qan dövranını yaxşılaşdırır.
Qoz yağı istehlakına dair göstərişlər:
- Diabetik angiopatiya
- Polinevopatiya.
- Koroner ürək xəstəliyi.
- Diabetik nefropatiya.
- Retinopatiya və kataraktın ilkin mərhələsi.
- Aşağı toxunulmazlıq.
- Arterial hipertansiyon.
- Hamiləlik zamanı toksikoz.
Bu yazıdakı video, qoz-fındıq necə seçiləcəyini izah edir.
