Qədim zamanlardan babalarımız və babalarımız diabet üçün porsuq yağından istifadə edirdilər. Bu məhsul digər xəstəliklərin - mədəaltı vəzin, sətəlcəmin, vərəmin müalicəsində də təsirlidir.
Porsuq yağının bir hissəsi olan turşular və mikroelementlər bədənin dəstəkləyici qüvvələrini artırır və diabet xəstəsində fəsadların inkişafına mane olur.
Ənənəvi həkimlər və sertifikatlı həkimlər diabet üçün porsuq yağını istehlak etməyi məsləhət görürlər. Əlbəttə ki, belə bir məhsul simptomlardan tamamilə qurtulmağa və qlikemiya səviyyəsini normallaşdırmağa kömək etməyəcəkdir. Buna baxmayaraq, insanın toxunulmazlığını artıracaq və bədənə dəstək verəcəkdir.
Xəstəliyin gedişatının xüsusiyyətləri
Bildiyiniz kimi, diabet otoimmün pozğunluqlarla əlaqəli bir patoloji. "Şirin xəstəlik" Rusiyada 9,6 milyon insana təsir göstərir və bu rəqəm hər il artır.
Diabet iki növə bölünür - insulindən asılı və insulindən asılı. Birinci halda, mədəaltı vəzinin arızaları, daha dəqiq desək, insulin istehsalına cavabdeh olan beta hüceyrələrində olur.
Nəticədə hormon istehsalını dayandırır və qlükoza udulmur və qanda toplanır. Bu patoloji əsasən gənc əhaliyə təsir göstərir, buna görə də tez-tez "gənc" adlanır. Müalicənin əsas komponentlərindən biri insulin terapiyasıdır ki, onu da vermək olmaz.
İkinci diabet növü, hüceyrə reseptorlarının həssaslığının azalması ilə əlaqələndirilir. Pankreas insulin istehsal edir, lakin toxuma hüceyrələri artıq tanımır. Bu proses insulin müqaviməti adlanır. Uzun müddət davam edən diabet xəstəliyi və insulin səviyyəsinin artması ilə pankreasın tükənməsi baş verir ki, bu da xəstəliyin ciddi nəticələrinə səbəb olur. İnsulindən asılı olmayan diabet əsasən 40 yaşdan yuxarı insanlara, xüsusilə çox kilolu və genetik meylli insanlara təsir göstərir.
Bundan əlavə, gestational diabet də fərqlənir - hamilə qadında qan şəkərində artım. Çox vaxt doğuşdan sonra belə bir patoloji öz-özünə gedir. Gestational diabetin düzgün müalicəsi 2 tip xəstəliyin inkişafına səbəb ola bilər.
İndiyə qədər müasir tibb diabet xəstəliyini tamamilə müalicə edəcək bir vasitə icad etməmişdir. Bununla birlikdə insulin terapiyası və dərmanlar, pəhriz və məşqlər, eləcə də müntəzəm glisemik sınaq qlükoza konsentrasiyasını idarə etməyə kömək edəcəkdir.
Xalq müalicəsi diabet xəstəliyində də istifadə olunur. Xalq həkimlərinin reseptlərindən istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Qeyd etmək lazımdır ki, bir çox xəstə yalnız porsuqdan deyil, diabet üçün digər yağlardan da istifadə edir (ayı, yer qabığı).
Yağ porsuqunun istifadəsi
Uşaqlara gündə 1 çay qaşığı, böyüklərə isə yeməkdən iki dəfə verilir. Porsuq yağı yumşaq formada istifadə olunur. Buna görə istifadə etməzdən əvvəl soyuducudan çıxarılır və bir müddət otaq istiliyinə buraxılır. Yağların süd və bal ilə birlikdə istifadəsinə də icazə verilir, ancaq fruktoza aiddir.
Xüsusi yağ qoxusunu sevməyən xəstələr üçün məhsul jelatin tabletlərində hazırlanır. Bundan əlavə, qoxudan qurtulmaq üçün, Müqəddəs Yəhya paxlası və ya gül kalçasının həliminə əlavə olunur.
Porsuq yağını istehlak etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Bu çox vacibdir, çünki məhsul aşağıdakı hallarda kontrendikedir:
- Fərdi həssaslıq.
- Allergik dermatit.
- 6 yaşdan kiçik uşaqlar.
- Bir uşağı daşımaq (xüsusilə ilk üç aylıq dövr).
- Ana südü.
- Öd yolları ilə əlaqəli patologiyaların kəskinləşməsi.
2 tip diabetin müalicəsində aşağıdakı resept hazırlana bilər. Bunu etmək üçün, porsuq yağı (100 q), kakao tozu və fruktoza balı lazımdır. Kakao tozunun glisemik indeksi (GI) olduqca aşağı, cəmi 20 ədəddir.
Qeyd etmək lazımdır ki, balın qlükoza üzərindəki glisemik indeksi 100, fruktoza üzrə isə cəmi 19 ədəddir. Məhsulu hazırlamaq üçün kərə yağı (GI = 51), əzilmiş aloe (50 q), mumiya (5 g), propolis və 93% spirt lazımdır. Bütün maddələr homojen bir xama alınana qədər qarışdırılır.
Belə bir dərman daxili və xarici istifadə olunur. Ağızdan tətbiq etmək üçün, 1 qaşığı dərman isti süddə seyreltilir, glisemik indeksi 30 ədəddir. Əsas yeməkdən əvvəl sərxoş olur.
Xarici istifadə üçün məhsulun 1 çay qaşığı götürün və bir stəkan qaynadılmış suda həll olun. Qarışıq bir gecə istirahətindən dərhal sonra tamamilə udulana qədər bütün dəri dərisinə sürtülür. Gördüyünüz kimi, demək olar ki, bütün maddələrin glisemik indeksi azdır, buna görə dərman şəkərin artmasına səbəb olmayacaqdır.
Porsuq yağı ilə terapiya kursu ildə bir neçə dəfə aparılır. Beləliklə, şəkərli diabetin ağır nəticələrinin - retinopatiya, nöropatiya, damar pozğunluqları, diabetik mikroangiopatiya və digər patologiyaların inkişafının qarşısını alacaqdır.
Porsuq yağının tərkibi və faydaları
Yağ porsuq faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur.
Qışda bu heyvan qışlayır, bədəni qorumaq üçün lazım olan çox sayda maddələrlə yığılır.
Birincisi, porsuq yağına çox doymamış yağ turşusu və ya PUFA (omeqa-3,6,9) daxildir. "Şirin xəstəlik" ə qarşı mübarizədə onlar çox vacibdir.
PUFAs bədənə faydalı təsir göstərir:
- damar divarlarını gücləndirərək ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına mane olur;
- struktur bir material olaraq, sinir hüceyrələrinin və göz kölgələrinin retinasının bir hissəsidir;
- qan laxtasının və qanqrenin inkişafının qarşısını alır, çünki kiçik damarların mikrosirkulyasiyasını artırır;
- görmə aparatının işini yaxşılaşdırmaq və sinir liflərini gücləndirmək;
- iltihab əleyhinə təsir göstərir.
Porsuq yağı çox miqdarda A, B və E. vitaminləri ilə doymuşdur. Artıq sərbəst radikalların və oksidləşdirici stresin yaranmasına qarşı olan antioksidanlardır.
A vitamini insanın böyüməsi və görmə qabiliyyətindən məsuldur. 2 tip diabetdə A vitamini ilk növbədə retinopatiyanın inkişafına mane olur. Bu patoloji, retinada olan kiçik damarların bir arızası ilə əlaqələndirilir, bu da görmə pozğunluğuna səbəb olur. Bundan əlavə, A vitamini dərinin bərpasını artırır, çünki bir çox diabet xəstəsi yaralarının sağlam insanlara nisbətən daha uzun müddət sağalmalarından əziyyət çəkir. Yadda saxlamalıyıq ki, yüksək temperaturda məhv edilir və aktivləşdirilmiş karbon qəbulu zamanı udulmur.
Vitamin E, A vitamini ilə udulmağa kömək edir, qan dövranını yaxşılaşdırır və beləliklə ekstremitələrdə qan durğunluğunun və qanqrenanın inkişafının qarşısını alır. Vitamin E qəbul edildikdən dərhal sonra təsirini vermir. Bir müddətdir yığılır və 1-1,5 aydan sonra xəstə tətbiqin ilk təsirlərini hiss edə bilər. Mütəmadi vitamin qəbulu diabet xəstələrinin 90% -də ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını azaldır.
B vitaminləri sinir sisteminin fəaliyyətinə təsir göstərir, immunitet sistemi və metabolik proseslərdən məsuldur. Böyrək funksiyasını yaxşılaşdırır və hüceyrələri su ilə doyurur.
Bundan əlavə, B vitaminləri tonu yaxşılaşdırır və şişkinliyin yaranmasının qarşısını alır.
Bir vasitə seçərkən tövsiyələr
Porsuq yağını hər hansı bir eczanede almaq olar. Həm də onu bazarda və ya ovçudan satın alırlar, lakin belə bir məhsulun keyfiyyəti şübhə doğuracaqdır. Keyfiyyətli bir məhsul turşu və ya qarışıq bir qoxu olmadan ağ və ya sarımtıl rəngdə olmalıdır. Soyuducuda -20 ilə +5 dərəcə arasında bir temperaturda saxlayın.
Ən faydalı yağ su banyosunda oksigen olmadan istehsal olunur (+40 dərəcəyə qədər). Aşağı istilikdə metal qabda bişirilirsə, məhsulun keyfiyyəti pis olacaq.
Bu vəziyyətdə yağ çox qızarır və faydalı xüsusiyyətlərini itirir, çünki fermentlər və vitaminlər ölür. Aşırı qızdırılan yağın heç bir fayda gətirməməsinə əlavə, zaman keçdikcə acı bir dad qazanır.
Porsuq yağının tərkibi ilin vaxtından asılı olaraq dəyişə bilər. Məhsulun keyfiyyəti xammalın düzgün emalından asılıdır. Yağ soyuq suda yuyulursa, bu qədər dəqiq bir qoxu olmaz. Məhsul istehsalının son mərhələsi yoxlanılan və satışa göndərilən şüşə bankalarda süzülməsi və qablaşdırılmasıdır.
Porsuq yağında bədənin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan bir çox faydalı maddələr var. 2 tip diabetin müdafiəsini gücləndirir və ağırlaşmalarının qarşısını alır.
Xəstəliyin müalicəsində porsuq yağına əsaslanan qarışıqlar hazırlanır, bunun üçün aşağı glisemik indeks ehtiva edən maddələrdən istifadə etməlisiniz. Dərman müalicəsi ilə birlikdə belə bir xalq müalicəsi "şirin xəstəlik" əlamətlərini və nəticələrini aradan qaldıracaqdır. Bu yazıdakı video əlavə olaraq porsuq yağının faydaları haqqında danışacaqdır.
