Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
"Lenten yeməyi" yarışmasında iştirak edən oxucumuz Nadejda Kalabuxovanın reseptini diqqətinizə təqdim edirik.
Tərkibi
- 2 osh qaşığı. qaşığı qəhvəyi düyü
- 2 osh qaşığı. yemek kaşığı yaşıl mərci
- 60 g pırasa (doğranmış)
- 100 g balqabaq (0.3 sm və ya kublar halqa şəklində kəsilir)
- 1 saat duz qaşıq
- 75 ml. təmizlənməmiş bitki yağı
- 3 dilim sarımsaq (doğranmış sarımsaq)
- 1 çay qaşığı quru reyhan
- 1 çay qaşığı quru şüyüd
- 1 çay qaşığı marjoram (isteğe bağlı)
- Cayenne bibəri bıçağının ucunda (isteğe bağlı)
Necə bişirilir
- Ayrı-ayrılıqda düyü və mərci qaynadın
- Pırasa və balqabağı 1 xörək qaşığı bitki yağı ilə qapağın altına yumşaq qədər keçirin, sarımsaq, reyhan, şüyüd, marjoram, cayenne bibəri və yağın qalan hissəsini əlavə edin, örtün və 30 saniyə qaynamaq.
- Bütün maddələri bir qida prosessorunda birləşdirin
- Brokoli, gül kələm və ya Brüssel cücərti ilə xidmət edin. Təzə otlar və albalı pomidorları ilə qarnir.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
