Bir insanın çəkisi bir çox amillərdən asılıdır, əsas olanlar yaş, bədəndə xroniki xəstəliklərin olması, iş şəraiti, qidalanmanın təbiəti və sair.
İllər keçdikcə bu rəqəm artmalıdır, lakin əhəmiyyətli deyil.
Elm adamları, 45 yaşdan sonra bədən çəkisinin sabit qalması, yəni yaş xüsusiyyətlərinə görə optimal səviyyədə tutulması lazım olduğunu xəbərdar edir.
Buna görə əsas yemək vərdişlərini və həyat tərzini dəyişdirmədən çəkinin kəskin azalması (ayda 5-6 kq-dan çox) mütəxəssislər tərəfindən hər hansı bir xəstəliyin patoloji əlaməti kimi qəbul edilir. Xüsusilə diabet bu cür pozğunluqların səbəblərindən biri ola bilər.
Şəkərli diabet ilə arıqlamaq və ya arıqlamaq?
Niyə bəzi diabetli xəstələr kəskin şəkildə arıqlayır, digərləri isə əksinə sürətlə kilo alır və piylənmədən əziyyət çəkirlər? Hamısı xəstəliyin müxtəlif formalarının patogenezi ilə əlaqədardır.
Bir qayda olaraq, insulin istehsal etməyən ilk tip diabetli insanlar xəstəliyin ilk əlamətləri görünəndən sonra "əriməyə" başlayırlar.
1-ci tip diabetdə, qeyri-kafi miqdarda insulin (qlükoza parçalayan bir hormon) toxumaların enerjili aclığına səbəb olur, nəticədə onlar öz funksiyalarını davam etdirmək üçün adi enerji mənbəyinə alternativ axtarmağa başlayırlar.
Bu vəziyyətdə qlükoneogenez aktivləşdirilir, yəni əzələlərin və yağların uğurla çıxdığı karbohidrat olmayan substratlardan toxumalarda qlükoza sintezi. Onlar sanki gözümüzün qabağında yanmağa başlayırlar. Lakin insulinin çatışmazlığı səbəbindən əldə edilən qlükoza bədən hüceyrələrinə daxil deyil, yalnız qanda yüksəlir. Nəticədə diabet xəstəsinin vəziyyəti pisləşməyə davam edir və çəki azalır.
2 tip diabetli xəstələr, əksinə, piylənməyə meyllidirlər.
Artıq ağır ağırlaşmaların meydana gəlməsi mərhələsində və ya düzgün seçilməmiş bir dərman dozası ilə arıqlayırlar.
Bildiyiniz kimi, belə insanlarda mədəaltı vəzi insulin normal şəkildə sintez edir, yalnız bədənin hüceyrələri ona qarşı dayanıqlı qalır və müvafiq olaraq qlükoza qəbul etmir. Bu, qan şəkərinin artmasına, lipid birləşmələrinin yığılmasına və lipid birləşmələri səbəbindən çəki artımına səbəb olur.
Diabetin arıqlamasının əsas səbəbləri
Xəstələrdə şəkərli diabet bir çox patoloji əlamətlərlə özünü göstərir, xüsusən şiddətli susuzluğun inkişafı, sidik ifrazının artması, pozulmuş ümumi vəziyyət, quru dəri və paresteziyaların görünüşü, yəni əzalarada karıncalanma və ya yanma. Bundan əlavə, xəstəlik güclü başlayan bir insanın ağırlığına təsir göstərir və kilo verməyinin səbəbsiz olduğu görünür.
Bəzən bu kilo itkisi fiziki güc və diyetdə dəyişiklik olmadan ayda 20 kq-a qədər ola bilər. Niyə diabetli insanlar arıqlayır? Qəfil kilo itkisi insulinə bağlı bir diabet xəstəliyindən əziyyət çəkən xəstələrdə daha çox olur.
Belə xəstələrdə mədəaltı vəzi qlükoza mübadiləsini tənzimləyən hormon insulininin kifayət qədər miqdarını istehsal etməkdən imtina edir. Bu vəziyyətdə insan bədəni həyati funksiyalarını davam etdirmək üçün alternativ enerji mənbələri axtarmağa başlayır, onu yağ anbarlarından və əzələ toxumalarından təmizləyir.
Bu cür proseslər əzələ və yağ qatlarının azalması səbəbindən çəkinin kəskin azalmasına səbəb olur.
İkinci növ diabet xəstəliyində insan orqanizmindəki insulin sintez olunur, lakin qaraciyər hüceyrələri tərəfindən qəbul edilmir, buna görə orqanizm kəskin qlükoza çatışmazlığını yaşayır və alternativ mənbələrdən enerji almağa başlayır.
Bu ssenari ilə kilo itkisi 1 tip diabet vəziyyətində olduğu qədər sürətli deyil.
Şəkərli diabet ağırlaşmalarının bir əlaməti olaraq
Şəkərli diabetdə intensiv arıqlama daxili orqanların funksionallığında patoloji dəyişikliklərlə müşayiət olunan, ümumi tükənməyə və xəstə insanın rifahının əhəmiyyətli dərəcədə pisləşməsinə səbəb olan dekompensasiya olunmuş formalarının inkişafının bir əlamətidir.
Xəstənin bədənindəki bu cür dəyişikliklər, xarici köməyi olmadan artıq metabolik prosesləri idarə edə bilməyəcəyini göstərir, buna görə də əlavə düzəlişə ehtiyacı var.
Güclü kilo itkisi, bədən toxumalarının enerji aclığının nəticəsidir, bu da ciddi metabolik xəstəliklərə səbəb olur. At bu cür xəstələrdə qan zülallarının kəskin bir açığı var, ketoasidoz və anemiya inkişaf edir. Daim qlükoza səviyyəsinin artması ilə əlaqəli susuzluq hiss edirlər.
Bir insan üçün qəfil arıqlamaq təhlükəsi nədir?
Abrupt kilo itkisi bədənin normal işində pozulma, ferment sistemlərin və metabolizmanın pozulmasına səbəb olan çox təhlükəli bir prosesdir.
Sürətli kilo itkisinin əsas təhlükələri arasında həkimlər aşağıdakı məqamları ayırd edirlər.
- enerji çatışmazlığını doldurmaq üçün çox tez parçalanmağa başlayan yağ hüceyrələrinə nəzarəti itirməsi nəticəsində qaraciyər disfunksiyası;
- həzm sisteminin, xüsusən pankreasın, öd kisəsinin, mədə və bağırsağın fəaliyyətinin azalması;
- dövriyyətsiz qan həcminin azalması və tərkibindəki toksinlərin yığılması ilə əlaqəli bədənin ümumi intoksikasiyası - insan bədəninin hüceyrələrinin həyati fəaliyyətinin məhsulları;
- miyosit (əzələ hüceyrələri) səbəbiylə kilo itkisi və itkin miqdarda enerji qaynaqlarının doldurulması prosesinin patoloji təzahürü olan əzələ toxumasının atrofiyası.
Aşağı çəkidə kilo almalıyam?
Birdən çox kilo itkisinin nəticələrini öyrənən bir çox diabet xəstəsi dərhal əvvəlki çəkilərinə qayıtmağa və hətta kilo almağa çalışır.Ancaq bu cür hərəkətlər tibbi baxımdan haqlıdırmı?
Təbii ki, şəkərli diabet xəstələri çəkilərinə nəzarət etməlidirlər. Onun çatışmazlığı kaxeksiya, böyrək və qaraciyər xəstəliklərinə, görmə qabiliyyətinin azalmasına və diabetik polinevopatiyanın sürətli irəliləməsinə səbəb olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Digər tərəfdən, pəhrizinizi karbohidratlarla zənginləşdirərək çox tez funt qazanmamalısınız. Bu cür hərəkətlər yalnız qanda qlükoza səviyyəsini artıracaq və şəkər xəstəliyinin gedişatını ağırlaşdıracaq, onun ağırlaşmalarının sürətli inkişafına kömək edəcəkdir.
Bədən çəkisini bərpa etmək üçün diabet xəstələri nələrdir?
Şəkərli diabetlə, karbohidratlı qidaların orta istehlakına əsaslanan düzgün pəhriz çəki bərpa etməyə kömək edəcəkdir.
Bu vəziyyətdə xəstə pəhrizinə nəzarət etməli və qida məhsullarının glisemik indeksinə diqqət yetirməlidir, yalnız aşağı olanlara üstünlük verir.
Unutmaq olmaz ki, GI nə qədər az olarsa, bu qida qana bir o qədər az şəkər verəcəkdir. Bundan əlavə, diabet xəstələri yüksək kalorili diyetə getmək və insulin istehsalını stimullaşdıran qidalar, o cümlədən sarımsaq, kətan yağı, Brüssel cücərti, bal və keçi südü yemək lazımdır.
Yüksək qan şəkəri üçün icazə verilən qidaların siyahısına aşağıdakılar daxildir:
- bütün taxıl dənli bitkilər (xüsusilə sağlam inci arpa);
- skim süd məhsulları;
- baklagiller, yəni mərcimək, lobya, qara lobya;
- meyvə və tərəvəz.
Daha yaxşı olmaq üçün tez-tez və kiçik hissələrdə yemək lazımdır (gündə 6 dəfəyə qədər). Karbohidratları az miqdarda və gün ərzində bərabər şəkildə istehlak etmək lazımdır.
Nümunə menyusu
Diabet xəstələrinin menyusu çətin ki, müxtəlifdir. Ancaq belə bir pəhriz, çəki və forma saxlamaq, ümumi vəziyyətlərini yaxşılaşdırmaq, həmçinin xəstəliyin ağırlaşmalarının inkişafının qarşısını almaq üçün lazımdır.
Diabetli bir xəstənin diyeti aşağıdakı kimi ola bilər.
- ilk səhər yeməyi - meyvələr və bir stəkan yağsız kefir;
- ikinci səhər yeməyi - kərə yağı və quru meyvələr, yaşıl çay və bir kəpək çörək ilə arpa sıyığı;
- nahar - balıq qulağı, toyuq qaraciyərindən çəkisi olan darı sıyığı, şəkərsiz kompot;
- günortadan sonra çay - bir dilim çovdar çörəyi, çay;
- ilk şam yeməyi - göbələk, alma, ayran ilə bişmiş kələm;
- ikinci şam yeməyi - kəsmik güveç, qoz-fındıq və kefir.
Faydalı reseptlər
Diabetli xəstələr üçün yemək hazırlayarkən qanda qlükoza konsentrasiyasını artırmayan aşağı glisemik səviyyəsi olan qidaları ehtiva etməli olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Məsələn, buğda ununu arpa həmkarı ilə, kartof nişastasını qarğıdalı ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Əgər doğrudan da sıyığa kərə yağı əlavə etmək istəsəniz, edə bilərsiniz, amma sui-istifadə etmədən, yəni 15 qr-dan çox deyil.
Buxarlanmış tərəvəzlər
Çox faydalı bir yeməyi güveçli tərəvəzlərdir (kələm, badımcan və balqabaq, çan bibəri, həmçinin pomidor, soğan). Bütün bu komponentlər kublara kəsilməlidir və tavaya qoyulur, tərəvəz bulyonunu tökülür. Yaranan tərkibi təxminən bir saat 160 C-dən çox olmayan bir temperaturda söndürün.
Həkimlər özləri tez-tez şəkər xəstələrinə lobya şorbası kimi bir yeməyi tövsiyə edirlər. Bişirmək asandır. Bunu etmək üçün bir ovuc lobya, otlar və bir neçə kartof götürməlisiniz.
Əsas maddələri (soğan və kartof) hazırlayın və iki litr bitki bulyonu ilə tökün. Yanğına qoyun, təxminən 15 dəqiqə qaynatın və lobya əlavə edərək başqa 10 dəqiqə qaynatın. Sonra şorbanı otlar ilə səpin və qapağın altına qoyun.
Oxşar videolar
Videoda diabet üçün qidalanma prinsipləri haqqında:
