Vafliləri erkən uşaqlıqdan sevirəm. Sevinc, çörək bişirmək və ya rahatsız edici karbohidratlardan narahat olmağım deyildi. Ana və nənə onları yalnız mənim üçün bişirdi.
Müntəzəm bazar günləri bu gözəl yeməyi çırpılmış qaymaq və albalı ilə yedik. Qoxusu xoşuma gəldi və bu gün də uşaqlıqdakı kimi vafli bişirmək istəyirəm.
İndi bunları özüm bişirməliyəm, bu o qədər də pis deyil. Bu az karbalı resept klassik birini mükəmməl əvəz edəcəkdir.
Rahatlıq üçün sizə video resept hazırladıq.
Tərkibi
- 80 qram kərə yağı;
- 100 qram kəsmik 40%;
- 50 qram badam unu;
- 1 çay qaşığı psyllium qabığı;
- 30 qram tatlandırıcı;
- 50 ml süd (3.5%);
- 4 yumurta
- 1/2 çay qaşığı yer darçın;
- vanil pod.
Resept maddələri 4 vafli üçündür. Hazırlamaq təxminən 10 dəqiqə çəkəcək. Pişirmə müddəti 20-25 dəqiqə olacaq.
6-cı bənddə çörək vaxtına diqqət yetirin.
Enerji dəyəri
Kalori miqdarı 100 qram hazır məhsula hesablanır.
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 274 | 1146 | 2.1 q | 23,7 qr | 9,9 q |
Video resepti
Yemək bişirmək
1.
Bir qarışdırıcı və orta bir qaba ehtiyacınız olacaq.
2.
Yağ otaq temperaturunda olmalıdır.
3.
Yumurtaları bir qaba parçalayın və kərə yağı, kəsmik, vanil lobya və süd əlavə edin. İndi kütləni əl qarışdırıcısı ilə iki-üç dəqiqə yüngül bir krem vəziyyətinə qarışdırmaq lazımdır.
4.
Kütləni bir kənara qoyun və başqa bir qab götürün. İçərisində dadlandırıcı, badam unu, psyllium qabığı və darçını diqqətlə qarışdırın.
5.
Sonra quru və yaş maddələri yavaş-yavaş qarışdırın. Vahid xəmiriniz olmalıdır.
6.
Lazımi miqdarda xəmiri vafli bir dəmir qoyun və vafli bişirin.
Aşağı kalorili gofretlər adi gofretlərdən daha uzun müddət bişirilməlidir.
Hamurun vafli bir dəmirdə yaxşı bişmiş olduğundan əmin olun. Səthə yapışmamalıdır.
Vafli dəmir örtüyü bir az qaldıraraq kənarlarını diqqətlə yoxlayın. Waffles yaxşı qəhvəyi olmalıdır.
Gerekirse, çörək vaxtını artırın.
7.
Vafonlara qatıq, xama və ya meyvə əlavə edə bilərsiniz. Onları giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz.
8.
İştahsızlıq!
