Şəkərli diabetdə əriklərin faydaları və istifadəsi nisbəti

Əriklərin vətəni Çindir, burada təxminən iki əsr əvvəl Orta Asiya və Ermənistana ixrac olunurdu. Tezliklə bu meyvə Romaya çatdı və orada "erməni alma" adlandırıldı və botaniyada "armeniaka" adı verildi.

Ərik 17-ci əsrdə Rusiyadan Qərbə gətirildi və ilk dəfə İzmailovski Çar Bağında əkildi. Holland dilindən tərcümə edilən bu meyvənin adı "günəşlə istiləndi" kimi səslənir.

Bu, həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilən çox dadlı və şirin bir meyvədir. Ancaq diabetli ərik yemək mümkündürmü? Çünki tərkibindəki şəkərin miqdarının artması ilə (pulpa içində konsentrasiyası 27% -ə çata bilər) 2 tip diabetli ərik ehtiyatla istifadə olunmalıdır.

Faydalı və zərərli keyfiyyətlər

Ərikin faydaları onun tərkibinə görə qiymətləndirilə bilər. Bir orta ölçülü meyvədə təxminən:

• 0.06 mq Vitamin A - görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, dərini hamar edir;
• 0,01 mq Vitamin B5 - əsəb xəstəliklərindən, qolların / ayaqların uyuşmağından, artritdən xilas olur;
• 0.001 mq Vitamin B9 - zülalların sintezini təşviq edir, bütün qadın orqanların işini stimullaşdırır, əzələ böyüməsini sürətləndirir;
• 2.5 mq vitamin C - artan dözümlülük, yorğunluğa qarşı durur, qan damarlarını gücləndirir;
• 0.02 mq Vitamin B2 - yaddaşı yaxşılaşdırır, dözümlülüyü artırır.

Vitaminlərin tərkibində olduqca müxtəlif olmasına baxmayaraq az miqdarda ərikdə olduğu görülür.

Ancaq meyvənin əsas müsbət təsiri minerallar və tərkibindəki iz elementlərindədir. Eyni ölçülü bir döl var:

• 80 mq kalium, bütün həyati proseslərin normallaşmasına töhfə verən;
• 7 mq kalsium, dişləri, sümükləri, qan damarlarını gücləndirməyə, əzələ tonunu yaxşılaşdırmağa imkan verir;
• 7 mq fosfor, enerji proseslərinin düzgün gedişini təmin etmək;
• 2 mq maqneziumsümüklər üçün faydalıdır;
• 0,2 mq dəmirartan hemoglobin;
• 0,04 mq misyeni qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində iştirak edir.

Bundan əlavə, meyvələrdə bir az nişasta, prebiyotiklərlə əlaqəli inulin və dekstrin - aşağı molekulyar ağırlıqdakı karbohidrat var. Ərikin başqa bir böyük xüsusiyyəti, aşağı kalorili məzmunudur. 100 qramın tərkibində yalnız 44 kalori var, bu meyvəni pəhriz məhsulu halına gətirir.

Belə bir çox sayda element olduğu üçün ərik ağacının meyvələrindən istifadə edilə bilər:

• öskürək zamanı bəlğəmin incələnməsi üçün;
• həzm proseslərini qurarkən;
• yaddaşı yaxşılaşdırmaq;
• laksatif / diüretik kimi;
• ürək çatışmazlığı və aritmiya ilə;
• streslə mübarizə aparmaq;
• qaraciyər xəstəlikləri ilə;
• temperaturu aşağı salmaq;
• bədəndən zəhərli maddələri çıxarmaq;
• radiasiyaya məruz qalan insanların xərçənginin qarşısının alınması üçün;
• kişi potensialını yaxşılaşdırmaq;
• dəri problemlərindən xilas olmaq;
• Kilo verərkən aclığın az kalorili məmnuniyyəti üçün.

Faydalı yalnız ərik ətini deyil, toxumunu da. Tozlu, onlar tənəffüs xəstəlikləri, hətta astma üçün yaxşıdır. Sızanaqları təsirli bir vasitə olaraq kosmetologiyada da istifadə edirlər.

Böyük miqdarda, gündə 20-dən çox, diabet üçün ərik ləpələrindən istifadə etmək mümkün deyil. Onların tərkibindəki amiqdalin bir çox qidanı insanlar üçün çox təhlükəli olan hidroyan turşusuna çevirir.

Ərik ləpələri

Yağ ərik yağı öskürək, bronxit, astma üçün istifadə olunur. Bir ağacın qabığından hazırlanan bir həlim vuruş və digər xəstəliklərdən sonra beyin dövranını bərpa etməyə kömək edir. Əriklərin zərərli keyfiyyətlərinə bəzi hallarda bir çox problem yarada bilən laksatif təsir daxildir.

Boş bir mədəyə istehlak edilərsə və ya süd ilə yuyularsa, mədədəki turşuluğu artıra bilərlər. Bu meyvələrin tərkibindəki karotin belə xəstələrdə udulmadığı üçün hepatitli və tiroid funksiyası azalmış ərik yemək tövsiyə edilmir.

2 tip diabetli ərik yeyə bilərəm?

Ümumiyyətlə, ərik və tip 2 diabet olduqca uyğun şeylərdir, lakin bəzi ehtiyatlı davranmaq lazımdır.

Bu meyvədəki şəkər miqdarı olduqca əhəmiyyətlidir, buna görə diabet xəstələri, digər bütün bu kimi məhsullar kimi çox diqqətlə yeməlidirlər.

Ancaq ərik istifadəsindən tamamilə imtina etməyə dəyməz. Axı onların bədən üçün faydalı mineralları, xüsusən kalium və fosforu var. Gündə yeyilən meyvələrin miqdarını məhdudlaşdırmalı və yeməyin ən yaxşı olduğunu anlamalısınız.

Hansı formada?

Hər növ formada az miqdarda 2 tip diabet üçün ərik var.

Təzə meyvələrə, kalorili məzmuna nisbətən yüksək olmasına baxmayaraq quru əriklərə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Qurudulmuş meyvələr demək olar ki, bütün faydalı maddələri saxlayır, lakin tərkibində az şəkər var.

2 tip diabet üçün ərik yalnız ciddi şəkildə təsdiqlənmiş normaya diqqətlə riayət olunarsa faydalıdır.

Glisemik indeks

Bu nəzarəti asanlaşdırmaq üçün 1981-ci ildə təqdim olunan glisemik indeks (GI) istifadə olunur.

Onun mahiyyəti, vücudun test məhsuluna verdiyi cavabı saf qlükoza reaksiya ilə müqayisə etməkdədir. Onun gi = 100 ədəd.

GI, meyvə, tərəvəz, ət və s. Əmmə sürətindən asılıdır. İndeks nə qədər aşağı olarsa, qan şəkəri o qədər yavaş olur və bu məhsul diabet xəstəsi üçün daha etibarlıdır.

Qida tərkibini GI ilə idarə etmək yalnız diabet xəstələri üçün deyil, bütün insanlar üçün faydalıdır. Düzgün seçilmiş qidalanma bütün orqanizmin işini yaxşılaşdıracaq və yaşla görünə bilən 2 tip diabet xəstəliyinin inkişafına imkan verməyəcəkdir.

Glisemik indeks aşağıdakılara bölünür:

• aşağı - 10-40;
• orta - 40-70;
• yüksək - 70-dən yuxarı.

Avropa ölkələrində GI tez-tez qida qablaşdırmasında göstərilir. Rusiyada bu hələ tətbiq edilmir.

Təzə ərikin glisemik indeksi 34 ədədə bərabərdir, aşağı kateqoriyaya daxildir. Buna görə 2-ci diabet şəklində olan ərik az miqdarda istehlak edilə bilər.

Düzgün bişmiş quru əriklərin GI bir neçə ədəd daha aşağıdır, buna görə istifadəsinə üstünlük verilir. Konservləşdirilmiş ərik glisemik indeksi təxminən 50 ədəddir və orta kateqoriyaya keçir. Buna görə onların diabet xəstələrini yemək tövsiyə edilmir.

Necə istifadə olunur?

Şəkərli diabetdə ərik yeməyin, bədənə zərər vermədən və qiymətli minerallar və iz elementləri qəbul edərkən bir neçə qayda var:

• ciddi şəkildə müəyyən edilmiş normaya ciddi riayət etmək;
• boş bir mədədə yeməyin;
• Digər giləmeyvə və ya meyvələrlə eyni vaxtda yeməyin;
• karbohidratla zəngin qidalarla yeməyin;
• mümkünsə quru əriklərə üstünlük verin.

Yalnız tünd qəhvəyi quru meyvələri seçmək lazımdır. Kəhrəba-sarı quru əriklər ən çox şəkər siropuna batırılmış meyvələrdən əldə edilir. Buna görə də, bu cür quru əriklərin GI xeyli artır. Təzə ərik suyu çox faydalıdır. Təravətli meyvələrlə eyni maddələri ehtiva edir, lakin bədən tərəfindən daha yaxşı əmilir.

Oxşar videolar

Diabet üçün ərik edə bilərik, anladıq, amma başqa meyvələr haqqında nə demək olar? Videoda icazə verilən və qadağan olunmuş şəkərli diabet meyvələri haqqında:

Ərik və tip 2 diabet tamamilə uyğun şeylərdir. Ərik ağacının meyvəsi böyük bir vitamin dəsti ehtiva edir və minerallarla zəngindir, buna görə diabet xəstələri belə bir dəyərli meyvədən imtina etməməlidirlər. Gündəlik dozaya ciddi riayət etmək və digər qida məhsulları ilə birlikdə düzgün istifadə etmək yalnız fayda gətirəcəkdir.