Pəhriz Curd güveç bişirmək

Diabetə baxmayaraq, bir insan bədənin güclü qalması və xəstəliyə tab gətirə bilməsi üçün tam bir diyetə riayət etməlidir.

Həkimlərin tövsiyələrinə əsasən, kəsmik (50-200 q) menyuya daxil edilməlidir. Gündəlik məbləğ fərdi hesablanır. İstilik müalicəsi olmadan icazə verilən yeməklər, həmçinin güveç və cheesecakes.

Pişirmə qaydaları

Əsas yemək qaydaları:

• minimum şəkər (və ya tam olmaması);
• karbohidratların (çörək bölmələrinin) hesablanması - 25 dən çox deyil;
• çörək istiliyi 200-250 dərəcə.

Kəsmik pendirini hazırlayarkən, pəhrizli olduğundan, çoxlu irmik əlavə edilmir. Ayrıca kartof, əriştə, yağlı ət istisna etməlisiniz.

İcazəli güveç məhsullarının cədvəli:

Taxıllar istənilən növ güveçə məhdud miqdarda əlavə olunur.

Diabet xəstələri üçün klassik resept

Klassik güveç, tanış menyuya əla bir əlavə olacaqdır.

Diabetli insanlar üçün xüsusi bir resept az miqdarda maddələr tələb edəcəkdir:

• kəsmik 5% - 500 q;
• toyuq yumurtası - 5 ədəd;
• şəkər əvəzedicisi - 1 osh qaşığı;
• soda - 3 q.

Pişirmə prosesi də çətin deyil:

1. Sincapları sarısıdan ayırın.
2. Şəkər əvəzedicisi və zülal qarışdırın, döyün.
3. Kəsmik pendirini soda və sarısı ilə qarışdırın.
4. Yaranan kütləni əvvəlcədən çırpılmış zülallarla birləşdirin.
5. Gələcək güveçin qıvrılmış əsasını əvvəlcə bitki yağı ilə yağlanmalı olan bir çörək qabına və ya bir forma qoyun.
6. 30 dəqiqə bişirin (təxminən 200º).

Kassanın bu versiyası ən az kalorili məhsuldur, çünki tərkibində irmik və ya un yoxdur. Müxtəlif doldurucular - meyvələr, tərəvəzlər və ya təzə otlar köməyi ilə yeməyi çeşidləyə bilərsiniz, müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlardan da istifadə etmək mümkündür. Buna görə güveç hazırlamaqda resept əsasdır.

Alma ilə

Sobada diabetik insanlar üçün qidalı, eyni zamanda əlverişli, alma ilə güveç bişirilir. Yemək və ya səhər yeməyi üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.

Belə bir yeməyi bişirmək üçün satın almalı olduğunuz maddələr:

• kəsmik 5% - 500 q;
• xama - 2 osh qaşığı;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• irmik - 3 osh qaşığı;
• yaşıl alma - 1 ədəd;
• şəkər əvəzedicisi - 1 osh qaşığı;
• soda - 3 q.

Pişirmə prosesi aşağıdakı hərəkətləri əhatə edir.

1. Sincapları sarısıdan ayırın.
2. Duzlu kütləyə irmik əlavə edin, qarışdırın.
3. Şəkər əvəzedicisi və zülal qarışdırın, döyün.
4. Alma qabığını mərkəzə çəkin və soyun, bişirin.
5. Kəsmik pendirini soda və sarısı ilə qarışdırın.
6. Yaranan kütləni əvvəlcədən çırpılmış ağ və xəmirin bərabər paylanması üçün yoğurmaq tövsiyə olunan bişmiş bir alma ilə birləşdirin.
7. Gələcək güveçin qıvrılmış əsasını əvvəlcə bitki yağı ilə yağlanmalı olan bir çörək qabına və ya bir forma qoyun.
8. 200 dərəcə (təxminən 30 dəqiqə) bişməyə qoyun.

Bu resept dəyişdirilməlidir. Beləliklə, irmik un ilə əvəz edilə bilər və iştirak edən həkim tərəfindən icazə verilən hər hansı bir meyvə bir meyvə doldurucu kimi istifadə olunur. Kassanın havasız olmasına ehtiyac yoxdursa, soda da istisna edilə bilər. Buna görə, 1 və ya 2 tip diabet diaqnozu qoyulmuş xəstələr üçün bu yeməyin ən yaxşı variantını seçmək asandır.

Yavaş bir ocakda kəpəklə bişirin

Yavaş bir soba mətbəxdə əla köməkçidir. Ayrıca pəhriz, xüsusi və dərman yeməklərinin hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Kəpək olan güveç seçimi səhər yeməyi üçün yaxşı bir əsas olacaq, həm də tam bir şam yeməyi.

Tam yemək hazırlamaq üçün satın almalı olduğunuz məhsullar:

• kəsmik 5% - 500 q;
• kəpək - 95 q;
• süd - 150 ml;
• dadmaq üçün fruktoza;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd.

Güveç bişirmə prosesi belədir:

1. Kəsmik və fruktoza qarışdırmaq lazımdır.
2. Yaranan kütləyə kəpək əlavə edin.
3. Süddə tökün və qarışdırın.
4. Yumurtaları əlavə edin və kürü yenidən yaxşıca qarışdırın.
5. Çörək bişiriləcək bir konteynerə köçürün.
6. Çörək rejimini 40 dəqiqəyə təyin edin.

Kassanın asanlıqla kəsilməsi və bıçaqdan yapışmaması üçün sərinləşməlidir. Xama, giləmeyvə, təzə nanə yarpaqları ilə verilə bilər.

Şokoladlı pəhriz güveç

Diaqnozun qoyulmasına baxmayaraq, bəslənmə ilə bağlı tövsiyələrdə göstərilməyibsə, şokolad ilə ləzzətli bir güveç yarada bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada orta gücdə 6-7 dəqiqə bişiriləcəkdir.

Mətbəxdə olmalı olduğunuz əsas maddələr:

• kəsmik - 100 g;
• yumurta - 2 ədəd.
• kefir - 2 osh qaşığı;
• nişasta - 1 osh qaşığı;
• fruktoza - ½ tsp;
• kakao - 1 tsp;
• dadmaq üçün duz və vanil əlavə edin.

Pişirmə prosesi belədir:

1. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün yumurta, kəsmik, fruktoza və kefir qarışdırılmalıdır.
2. Nişasta və kakao, eləcə də duz və vanil qarışdırılır və meydana gələn kütlə qıvrılmış bazaya müdaxilə edir.

Çörək üçün bölünmüş əsasları (birdəfəlik və ya silikon kalıplardan) istifadə etmək yaxşıdır. İçərisində kəsmik pendiri qoyulur, istəsən giləmeyvə, nanə və ya bir parça şokolad ilə bəzədilə bilər. Hazırlıq özü belə getməlidir: 2 dəqiqə - çörək - 2 dəqiqə - soyutma - 2 dəqiqə çörək.

Buxarlayıcı qab

Kəsmik pendir güveç rahat bir qurğuda asanlıqla hazırlanır - ikiqat qazan. Bu cihazda vaxtı 30 dəqiqəyə təyin etməlisiniz, temperatur 200 dərəcədir.

Yemək üçün komponentlər (əsas):

• kəsmik - 200 q;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• dadmaq üçün ədviyyatlar;
• şəkər əvəzedicisi - 1 tsp

Pişirmə prosesi olduqca sadədir:

1. Kəsmik və yumurtaları qarışdırmaq lazımdır.
2. Toplu komponentlər əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Nəticədə kütləvi dəmlənməyə icazə verin (15-20 dəqiqə). Pirinç bazasını perqamentə qoyun, ikiqat qazanın həcminə qoyun və sonra optimal yemək rejimini təyin edin. Həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə verilə bilər.

Tərəvəz müalicəsi

Tərəvəz güveçləri nahar və ya şam yeməyinin əsas kursudur. Ən qeyri-adi hallardan biri də yerköküdür. Bu yeməyin bir desert versiyası kimi qəbul edilir. Yarım saatdan çox olmayaraq bişirilir, çünki tərəvəz yaxşı doğranmalıdır.

Satın almanız lazımdır:

• düyü - 1 stəkan;
• yerkökü - 1-2 ədəd;
• şəkər əvəzedicisi - 1 tsp;
• yumurta - 1 ədəd;
• süd - 50 ml.

Ayrıca, ziddiyyətli bir dad üçün bir turş alma əlavə edə bilərsiniz, bir az, təxminən yarısı lazımdır.

Pişirmə prosesi belədir:

1. Düyü bişənə qədər qaynadılmalıdır (ardıcıllıq sıyıq kimi olmalıdır).
2. Ona süd və seçilmiş şəkər əvəzedicisi seçimi əlavə edin.
3. Yerkökü və alma (yeməkdə istifadə olunarsa) soyulmalı və çox incə doğranmalı, sonra düyü qarışığına əlavə edilməlidir.
4. Sonda bütün maddələrə bir yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
5. Fırında bir qab bişirilir (30 dəqiqə, 200 dərəcə).

Bir az soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Pəhriz kəsmik güveç üçün video resept:

Beləliklə, bir pəhriz izləmək özünüzü dadlı və müxtəlif yeməklərdən imtina etmək demək deyil. Kəsmik pendir və tərəvəz güveçləri diyeti yaxşı tamamlayır və daha müxtəlif edir.