Zəncəfil sevirik. Xüsusi bir ədviyyə verir, dadı şirin xəmirlərdə maraqlı olaraq ortaya çıxır. Cookie-lərimiz zəncəfil dilimlənmiş dilimlərlə bişirilir, lakin şəkərsiz.
Bundan əlavə, zəncəfil ilə yaxşı gedən xəmirə tünd şokolad parçaları əlavə etdik. Uğurlar bişirmək!
Tərkibi
- 1 yumurta
- 50 qram zəncəfil;
- 90 qramlıq bir kakao payı olan 50 qram şokolad;
- 100 qram torpaq badamı;
- 50 qram tatlandırıcı (eritritol);
- 15 qram yağ;
- 100 ml su;
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası.
Tərkibi 12 ədəd biskvit üçün hazırlanmışdır.
Video resepti
Enerji dəyəri
Kalori miqdarı hazır yeməyin 100 qramına hesablanır.
| Kcal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 268 | 1122 | 4.4 q | 23,5 q | 8,7 q |
Yemək bişirmək
1.
Əvvəlcə şokoladı kəskin bıçaqla xırda doğrayın. Sonra bir qəhvə süzgəcində 25 qr eritritolu buzlanma şəkərinin növünə (istəyə uyğun) doğrayın. İşləmə tozu adi şəkərdən daha yaxşı xəmirdə həll olunur.
2.
Xəmir üçün qalan maddələri çəkin və böyük bir qabda əl qarışdırıcısı istifadə edərək yerdəki badam, tatlandırıcı toz, yumşaq kərə yağı, yumurta, qabartma tozu və doğranmış şokolad qarışdırın. Fırını yuxarı / alt istilik rejimində 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
3.
Zəncəfilin qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Onları qalan 25 q eritritol və su ilə kiçik bir qazana və ya tavaya qoyun. Maye demək olar ki, hamısı buxarlanana qədər bəzən qarışdıraraq dilimləri bişirin. Karamelize zəncəfil alacaqsınız.
4.
İndi tez bir zamanda karamelize edilmiş dilimləri çörək xəmiri ilə qarışdırın. Soyutma üçün uzun müddət gözləsən, sonunda zəncəfil çətinləşəcək. Əgər bu baş verərsə, mikrodalğada yumuşana qədər qızdırın.
5.
Çörək qabını xüsusi kağız ilə örtün və kağıza bir qaşıq xəmir qoyun. Dəyirmi bir çərəz hazırlamaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Tava sobaya qoyun və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Xəmirin çox qaranlıq olmadığından əmin olun. Pişirildikdən sonra qaraciyərin yaxşı soyumasına icazə verin. İştahsızlıq!
