KARNABAHAR: TƏRƏVƏZ ŞORBASI - QIDA MƏHSULLARI VƏ ƏSASLARI

Send

Məhsullar:

gül kələm - iki kiçik baş;
1 yerkökü;
kərəviz sapı;
2 kartof;
sevimli göyərti;
istiot, istediyiniz kimi duz ve dad verin
sarğı üçün az yağlı xama.

Yemək bişirmək

Kələmini belə bir dəstəyə ayırın ki, hər biri bir kaşığı içinə salsın.
Qalan tərəvəzləri kiçik parçalara ayırın.
Bütün tərəvəzləri tavaya qoyun, soyuq su tökün, qaynadıqdan sonra duz qoyun və təxminən otuz dəqiqə qaynatın (hazırlığı yoxlayın).
Bitmiş şorbanı (artıq boşqabda) otlar, bibər ilə səpin, xama qoyun.

Diqqət yetirin: tərəvəzlər yalnız ətirli bir bulyon almaq üçün şorba hazırlayarkən soyuq su ilə tökülür. Yalnız tərəvəz bişirirsinizsə, maksimum vitamin qorumaq üçün qaynar suya atılmalıdırlar.

100 qram BJU üçün müvafiq olaraq 2.3 g, 0.3 g və 6.5 g 39 kkal olan səkkiz porsiyon çıxır.

Send