Bir həftə ərzində diabet xəstələri üçün nümunə menyu

Pin
Send
Share
Send

1 və 2 tip diabet üçün pəhrizdəki fərqlər

Hər hansı bir tibbi bəslənmənin patologiyası ilə, yeməyin bir neçə ümumi məqsədi var:

  • şəkər səviyyəsinin normallaşdırılması;
  • hipoqlikemiya riskinin azalması;
  • diabetlə əlaqəli ağırlaşmaların inkişafı üçün profilaktik tədbir.

Ancaq xəstələr üçün diyetlər arasında fərqlər var.

Diaqnozla tip 2 diabet Xəstənin çəkisini normallaşdırmaq vacibdir. Buna görə gündəlik kalori qəbulunu azaltmaq və xəstəni yeməkdə məhdudlaşdırmamaq kifayətdir. Fiziki aktivliyi artırmaq vacibdir.
1 tip patoloji ilə xüsusi pankreas hüceyrələrinin ölümü baş verir, nəticədə insulin çatışmazlığı inkişaf edir. Beləliklə, terapiya müəyyən dərmanlar və ya insulin qəbul etməyi ehtiva edir və bu vəziyyətdə pəhriz bədənin insulin istehsalını stimullaşdırmağa və düzəltməyə kömək edən əlavə bir vasitədir.
Hər hansı bir xəstəlik ilə tərəvəzlərin istehlak edilməsinə icazə verilir, bu kateqoriya karbohidrat tərkibinə baxmayaraq, şəkər səviyyəsinin artmasına səbəb olmur.
Ciddi qeydlər aparılmalıdır:

  • çörək məhsulları;
  • şirin meyvələr;
  • süd məhsulları;
  • kartof, çuğundur, yerkökü;
  • yüksək şəkərli qidalar.

Gündəlik bir pəhriz tərtib edərkən xəstə "çörək" bölmələrindəki məlumatları rəhbər tutmalıdır. Müvafiq masalar hər zaman xəstəxanalardadır. Eyni yeməkdə, məsələn, səhər yeməyi və ya naharda "çörək vahidi" sayının həmişə hər gün üst-üstə düşməsi vacibdir.

Diabetik Həftəlik Menyu (Bazar ertəsi-Bazar)

Bazar ertəsi
YeməkMenyu
Səhər yeməyiSıyıq (düyü və irmik istisna olmaqla) - 200 q;
Pendir yağ tərkibi 17% -dən çox deyil - 40 q;
Bütün taxıl çörəyi - 25 g;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
İkinci səhər yeməyiTurş növlərinin alma - 150 q;
Şəkərsiz çay - bir stəkan;
Galetny peçenye - 20 q.
NaharTərəvəz salatı - 100 q;
Borsch - 250 g;
Buxarlanmış ət kəsimi - 100 q;
Təravətli Kələm - 100 g;
Bütün taxıl çörəyi - 25 q.
Yüksək çayAşağı yağlı kəsmik - 100 q;
Rosehip içkisi - bir stəkan;
Dadlandırıcı əlavə edilən meyvələrdən jele - 100 q.
Şam yeməyiTərəvəz salatı - 100 q;
Qaynadılmış ət - 100 q.
İkinci naharAşağı yağlı kefir - bir stəkan.
Kalori: 1400 Kcal
Çərşənbə axşamı
YeməkMenyu
Səhər yeməyiBir sarısı və iki zülaldan omlet;
Qaynadılmış dana - 50 q;
Pomidor - 60 q;
Bütün taxıl çörəyi - 25 g;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
İkinci səhər yeməyiBio-qatıq - bir stəkan;
Quru çörək - 2 ədəd.
NaharTərəvəz salatı - 150 q;
Göbələk şorbası - 250 q;
Qaynadılmış toyuq filesi - 100 q;
Bişmiş balqabaq - 150 g;
Bütün taxıl çörəyi - 25 q.
Yüksək çayYarım qreypfrut;
Bio-qatıq - bir stəkan.
Şam yeməyiTəravətli kələm - 200 q;
Az yağlı xama - bir kaşığı;
Qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış balıq - 100 q.
İkinci naharAşağı yağlı kefir - bir stəkan;
Bişmiş alma - 100 q.
Kalori: 1300 Kcal
Çərşənbə
YeməkMenyu
Səhər yeməyiDana ilə doldurulmuş kələm - 200 q;
Aşağı yağlı xama - 20 q;
Bütün taxıl çörəyi - 25 g;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
İkinci səhər yeməyiKrakerlər - 20 g;
Şirinləşdirilməmiş meyvə kompotu - bir stəkan.
NaharTərəvəz salatı - 100 q;
Tərəvəz şorbası - 250 q
Güveç və ya balıq - 100 g;
Makaron - 100 q
Yüksək çayPortağal - 100 q;
Meyvə çayı - bir stəkan.
Şam yeməyiGiləmeyvə ilə kəsmik püresi güveç - 250 q;
Az yağlı xama - bir kaşığı;
Rosehip içkisi - bir stəkan.
İkinci naharAşağı yağlı kefir - bir stəkan.
Kalori: 1300 Kcal
Cümə axşamı
YeməkMenyu
Səhər yeməyiSıyıq (düyü və irmik istisna olmaqla) - 200 q;
Aşağı yağlı pendir - 40 g;
Qaynadılmış yumurta;
Bütün taxıl çörəyi - 25 g;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
İkinci səhər yeməyiAşağı yağlı kəsmik - 150 q;
Yarım kivi;
Armud - 50 q;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
NaharTurşu - 250 q;
Güveç yağsız ət - 100 q;
Təravətli balqabaq - 100 g;
Bütün taxıl çörəyi - 25 q.
Yüksək çayGaletny peçenye - 15 g;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
Şam yeməyiBuxarlanmış toyuq və ya balıq - 100 g;
String lobya - 200 g;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
İkinci naharAşağı yağlı kefir - bir stəkan;
Alma - 50 q.
Kalori: 1390 Kcal
Cümə
YeməkMenyu
Səhər yeməyiAşağı yağlı kəsmik - 150 q;
Bio-qatıq - 200 q.
İkinci səhər yeməyiBütün taxıl çörəyi - 25 g;
Aşağı yağlı pendir - 40 g;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
NaharTərəvəz salatı - 200 q;
Bişmiş kartof - 100 q;
Bişmiş balıq - 100 g;
Giləmeyvə - 100 q.
Yüksək çayBişmiş balqabaq - 150 g;
Haşhaş toxumu ilə qurutma - 10 g;
Şirinləşdirilməmiş giləmeyvə kompotu - bir stəkan.
Şam yeməyiYaşıl tərəvəzlərin salatı - 200 q;
Buxarlanmış ət kəsimi - 100 q.
İkinci naharAşağı yağlı kefir - bir stəkan.
Kalori: 1300 Kcal
Şənbə
YeməkMenyu
Səhər yeməyiYüngül duzlu qızılbalıq - 30 q;
Qaynadılmış yumurta;
Bütün taxıl çörəyi - 25 g;
Xiyar - 100 q;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
İkinci səhər yeməyiAşağı yağlı kəsmik - 125 q;
Giləmeyvə - 150 q.
NaharAşağı yağlı borsch - 250 q;
Doldurulmuş kələm tənbəl - 150 g;
Aşağı yağlı xama - 20 q;
Bütün taxıl çörəyi - 25 q.
Yüksək çayQuru çörək - 2 ədəd;
Bio-qatıq - bir stəkan.
Şam yeməyiÖrgülü yaşıl noxud (konservləşdirilmiş məhsullar istisna olmaqla) - 100 q;
Qaynadılmış toyuq filesi - 100 q;
Doldurulmuş badımcan - 150 q.
İkinci naharAşağı yağlı kefir - bir stəkan.
Kalori: 1300 Kcal
Bazar günü
YeməkMenyu
Səhər yeməyiQarabaşaq yarması sıyığı - 200 q;
Buxarlı dana - 100 q;
Şəkərsiz çay bir stəkandır.
İkinci səhər yeməyiGaletny peçenye - 20 g;
Rosehip içkisi - bir stəkan;
Apple və ya Portağal - 150 q.
NaharGöbələk kələm şorbası - 250 q;
Az yağlı xama - 20 q;
Buxarlanmış dana balığı - 50 q;
Təravətli balqabaq - 100 g;
Bütün taxıl çörəyi - 25 q.
Yüksək çayAşağı yağlı kəsmik - 100 q;
Gavalı - 100 q (4 ədəd).
Şam yeməyiBişmiş balıq - 100 g;
Tərəvəz salatı - 100 q;
Təravətli balqabaq - 150 q.
İkinci naharBio-qatıq - bir stəkan.
Kalori: 1170 Kcal

Təklif olunan menyunun 10 xüsusiyyəti

  1. Menyudakı bütün məhsullar aşağı glisemik indeksə malikdir.
  2. Tərəvəz və meyvələr bədənə toksinlərdən təmizlənməyə kömək edən liflə zəngindir.
  3. Sıyıq bədəni kifayət qədər sağlam karbohidratla təmin edir.
  4. Süd məhsulları qaraciyəri təmizləməyə kömək edir.
  5. Menyuda şirin həvəskarları üçün aşağı kalorili şirin yeməklər var.
  6. Ət və balıq yeməklərinin hazırlanması üsulu orqanizm üçün zəruri olan zülalların qorunmasına kömək edir.
  7. Menyu balanslaşdırılmışdır, bütün lazımi vitamin və mineralları ehtiva edir.
  8. Menyu karbohidratlar, zülallar və yağları optimal şəkildə birləşdirir.
  9. Pəhriz aşağı kalorili qidalardan ibarətdir.
  10. Hər gün xəstə iki litrə qədər su içməlidir.

10 qadağan olunmuş yemək

Birinci növ diabetli xəstələr, bir qayda olaraq, menyularını seçməkdə çətinlik çəkmirlər. Terapiya insulinin istifadəsini ehtiva edirsə, yağlı, duzlu və həddindən artıq ədviyyatlı qidalardan qaçınmaq kifayətdir. Xəstəliyin birinci növündə qidalanmanın əsas prinsipi sağlam qidalar və balanslaşdırılmış menyudır.

İkinci diabet növü ciddi qida məhdudiyyətlərini əhatə edir. Qarşısı alınmalıdır:

  1. Şirniyyat
  2. Un və çörək məhsulları.
  3. Donuz əti məhsulları.
  4. Qazlı içkilər.
  5. Onlardan şirin meyvələr və şirələr.
  6. Düyü, irmik.
  7. Kartof, çuğundur, yerkökü.
  8. Yağlı pendirlər.
  9. Yağlı bulyonlar.
  10. Turşu və duzlu tərəvəzlər.
Acılı, duzlu, konservləşdirilmiş və qızardılmış qidaların pəhrizindən xaric edilməsi qaçılmazdır. Gündəlik yağ miqdarı 10% -dən çox olmamalıdır.

10 sağlam qidadır

Diabetli hər şeyin zərərli olduğuna inanmaq səhvdir! Xəstənin gündəlik pəhrizində olmalıdır faydalı məhsulların olduqca təsir edici siyahısı var. Beləliklə, 2-ci tip diabetlə nə yeyə bilərsiniz?

Məsələn, qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmaq üçün otlardan təzə sıxılmış şirələri istifadə etmək çox vacibdir: cəfəri, kərəviz və şüyüd.
Bundan əlavə, aşağıdakı qruplar faydalıdır:

  1. Buxarlanmış və ya bişmiş az yağlı balıq.
  2. Az yağlı ət qaynadılmış və ya bişmiş.
  3. Bütün taxıl çörəyi.
  4. Sıyıq (istisna - düyü və irmik).
  5. Toyuq yumurtaları
  6. Şirinləşdirilməmiş meyvə və giləmeyvə.
  7. Təzə tərəvəz.
  8. Yaşıllar.
  9. Şirələr, xüsusən də pomidor.
  10. Yaşıl çay
Diabet üçün klinik qidalanma sağlam, düzgün, balanslı və pəhrizli bir pəhriz prinsiplərinə əsaslanır. Bu prinsiplərə əməl edərək, yalnız qan şəkərinizi idarə edə bilməzsiniz, həm də çəkinizi tənzimləyə bilərsiniz.

Pin
Send
Share
Send

Popular Ismarıclar

https://diabetesentity.com 2024