Salatın cansıxıcı olduğunu söyləyən kim? Karamelləşdirilmiş şampinonlar və portağal dilimləri ilə hazırlanmış püresi, adı qədər ləzzətlidir recipe Bu reseptdəki şampinonlar eritritol ilə karamelizə olunur. Bütün karbohidrogen reseptlərimizdə olduğu kimi, burada da normal şəkər qəbul edilmir. Bu heyrətamiz salatı heç bir peşmançılıq olmadan edə bilərsiniz. 🙂
Yaxşı vaxt keçirin. Hörmətlə, Andy və Diana.
İlk təəssürat üçün yenidən sizin üçün video resept hazırladıq.
Tərkibi
- 500 g şampinonlar;
- 4 portağal;
- 1 top mozzarella;
- 100 g püresi salatı;
- Qızartmaq üçün 1 xörək qaşığı zeytun yağı;
- 4 xörək qaşığı eritit;
- 50 ml yüngül balzam sirkəsi.
Bu az karboh resept üçün maddələrin miqdarı 2 porsiyadır.
Bişirmək təxminən 20 dəqiqə çəkəcəkdir.
Video resepti
Qidalanma dəyəri
Qidalanma dəyəri təxmini olaraq 100 qr az karbohid yeməkdə göstərilir.
| kkal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 62 | 259 | 4.8 q | 2.4 q | 4,5 qr |
Pişirmə üsulu
1.
Göbələkləri soyun və kəskin bıçaqla dilimlərə kəsin. İki portağaldan suyu sıxın. Bunun ən asan yolu bir şirəçəkəndir. Digər iki portağalını kəskin bir bıçaqla soyun, qabığını tamamilə kəsin ki, ağ qabıq qalmasın. Soyulmuş portağalları dairələrə kəsin.
2.
Mozzarella götürün və mayenin içindən qurudun, sonra kiçik parçalara kəsin. Salatanı soyuq suyun altında yumaq və suyu silkələyin.
3.
Böyük bir qızartma qabda zeytun yağı qızdırın və göbələkləri sote edin. Onlardan gələn suyun çoxu buxarlanır və qəhvəyi olmağa başlayan kimi, onları eritritlə səpin. Göbələkləri eritilmiş eritritol ilə qarışdırın və bir az karamelize buraxın.
4.
Sonra göbələkləri tavadan çıxarın və kənara qoyun. Bulyam sirkəsi ilə bir qabda bulyonu sulayın və bir az qaynadın. Portağal suyuna tökün. Salat sarğı qalınlaşana qədər bir neçə dəqiqə bişirin, sonra başqa bir qaba köçürün və sərinləyin.
5.
Salatanı iki boşqaba yaydırın və üstünə karamelize edilmiş şampignon yağlarını qoyun. Üzərinə mozzarella səpin və portağal dilimləri ilə bəzəyin. Portağal salatı sarğı ilə salata xidmət edin. Bizə xoşbəxtlik arzulayırıq.
