Aşağı karb ədviyyəli paprika və köri fikri
Tez və sağlam, az qazlı yemək bişirməyi sevirəm. Bu ürəkaçan qızartma hinduşka tez-tez pəhrizimizdə görünə bilər. Hind əti sayəsində bu yeməyin tərkibində çox miqdarda protein və eyni zamanda karbohidratlar azdır.
Kimsə yalnız aşağı karbohidrogenli pəhrizdə deyil, idmanla fəal məşğul olduqda bu xüsusilə vacibdir. Eyni zamanda, kifayət qədər miqdarda zülalın qidaya birlikdə daxil olmasını təmin etməlisiniz. Sonda protein zəruri makronutrientlərdən biridir və gündə orta hesabla 1 kiloqram çəki istehlak etmək lazımdır.
Türkiyə ətində hər 100 q ət üçün 29 qrama qədər protein var və bədən tərəfindən çox yaxşı əmilir. Qidalı hinduşka əti az karbohidrogen pəhrizində olmalıdır.
Buna baxmayaraq, ətin keyfiyyətini unutmaq olmaz, onu ən azı "bio" işarəsi ilə almaq lazımdır. Bu qeyddə sizə yaxşı vaxt və iştahsızlıq arzulayıram!
Tərkibi
- 400 g hinduşka döşü;
- 1 pod qırmızı bibər;
- 1 balqabaq;
- 1 şirin soğan;
- 1 mixək sarımsaq;
- 2 xörək qaşığı soya sousu;
- 1 xörək qaşığı tomat pastası;
- 1 çay qaşığı köri tozu;
- 5 damla tabasko;
- 125 ml su;
- 50 q şirin krem;
- Duz və istiot dadmaq üçün;
- 1/2 çay qaşığı guar saqqızın istəyi ilə.
Bu az karboh resept üçün maddələrin miqdarı 2 porsiyadır. Pişirmə təxminən 10 dəqiqə çəkir. Pişirmə müddəti başqa 15 dəqiqə çəkəcəkdir.
Video resepti
Qidalanma dəyəri
Qidalanma dəyəri təxmini olaraq 100 qr az karbohid yeməkdə göstərilir.
| kkal | kj | Karbohidratlar | Yağlar | Dələ |
| 65 | 272 | 3.2 qr | 1.9 q | 9,0 q |
Pişirmə üsulu
1.
Hinduşka döşünü zolaqlara kəsin. Soya sousunu Tabasco ilə qarışdırın və bu qarışıqda hinduşka 10 dəqiqə marin edin. Gecəni marinadlanmış döşdən tərk etsəniz yeməyi xüsusilə yaxşı işləyəcəkdir. Ancaq sürətli bir yemək üçün yuxarıdakı 10 dəqiqə kifayətdir.
2.
Kiçik kublarda qırmızı bibər və balqabağın qabığını yuyun. Soğan və sarımsağın qabığını soyun və incə kublara doğrayın və kiçik bir qabda yandırın.
3.
Marinad edilmiş hinduşka göbəyini yağ və yağ olmadan əvvəlcədən qızdırılan qabda qovurun. Sonra zucchini və qırmızı bibər əlavə edin və başqa 5 dəqiqə qızardın. Sonra qızardılmış soğan və sarımsaq ilə qarışdırın.
4.
Tomat pastası, su əlavə edin və qaynamaq. Gerekirse, 1/2 çay qaşığı guar saqqızı əlavə edin. Əgər guar saqqızı yoxdursa, daha az karbohidratlı bir qatılaşdırıcı istifadə edə bilərsiniz.
5.
Duz, istiot və dadmaq üçün köri ilə mövsüm. Krem əlavə edin və odda bir az daha saxlayın. Gerekirse, yüksək protein tərkibli tostlu çörəklə xidmət edin.
