Soğan və sarımsağın faydalı xüsusiyyətləri çoxlarına məlumdur. Ancaq hamının yeməsi mümkündürmü? Soğan və sarımsağın diabet üçün məqbul olub olmadığını hamı bilmir. Endokrinoloqlar bu məhsulların xəstələrinin pəhrizində olmasını israr edirlər.
Soğanın faydalı xüsusiyyətləri
Soğan müəyyən bir maddə - allisin ehtiva edir. Qanda qlükoza konsentrasiyasını azaltmağa qadirdir. Bu insulin asılılığını azaldır. Buna görə, 1 və 2 tipli diabet xəstələri soğan yeməlidirlər.
Bundan əlavə, soğan xolesterolu azaldır. Və bu ürək-damar sisteminin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Allisinin təsiri insulinlə müqayisədə daha uzun olur. Bədənə təbii olaraq - qida ilə daxil olur. Və insulin vurulur.
Sarımsağın hərəkəti
Endokrinoloqlar sarımsağın 2 tip diabet ilə yeyilməsinin düzgün olmadığını düşünürlər. Diabet istifadə etməlidir. Bu ibarətdir:
- efir yağları;
- amin turşuları;
- vitaminlər B 9, B6, B1, B5, B3, B2;
- iz elementləri: manqan, dəmir, sink, natrium, selenium, maqnezium, kalsium.
Sarımsaqdakı polisakkaridlərin tərkibi 27% -ə çatır. Qidaların çoxu karbohidratlardır. Onun glisemik indeksi 10-a bərabərdir. Bu o deməkdir ki, istehlak edildikdə qan zərdabında qlükoza konsentrasiyasında artım yoxdur.
Sərbəst radikalların bədənini rahatlaşdırır, xərçəng hüceyrələrinin məhv olmasını stimullaşdırır, mikroblara qarşı fəal mübarizə aparır. Bədənə faydalı təsir bununla bitmir: sidikqovucu təsir göstərir, analjezik xüsusiyyətlərə malikdir.
Sarımsaq immunitet sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Daim suqəbuledici özünüzü viruslardan və bakteriyalardan qorumağa, soyuqdəymə zamanı müalicə müddətini azaltmağa imkan verir.
Diabet xəstələri digərlərinə nisbətən damar problemlərindən daha çox əziyyət çəkirlər. Şəkərin davamlı artması səbəbindən elastiklik azalır. Arterial hipertenziya ilə damarların divarları zəifləyir. Diabet xəstələri tərəfindən sarımsağın müntəzəm istifadəsi qan təzyiqi və aşağı xolesterolu normallaşdıra bilər, qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Bir çox insan bu məhsulu profilaktik olaraq istifadə etməyi məsləhət görür. Sarımsaqda olan maddələr bədəni stimullaşdırır. Glikogen qaraciyərdə yığılmağa başlayır, qlükoza mübadiləsi normallaşır.
Gündəlik yeyilməlidir, ancaq təyin olunan dərman müalicəsi haqqında unutmamalısınız. Performansın yaxşılaşması ilə endokrinoloq müalicəni tənzimləyəcəkdir. Tip 2 diabetin ilkin mərhələlərində xüsusi bir məşq edərək diyetə riayət etməklə vəziyyətin qorunması mümkündür.
Soğan və sarımsağı necə yemək olar
Xəstələr başa düşməlidirlər ki, alternativ terapiya metodlarından istifadə həkimlə məsləhətləşməlidir. Sarımsağın içində şəkərin nə qədər olması sualın cavabını tapmağa kömək edəcəkdir. Nə qədər istehlak edilə biləcəyini də sizə xəbər verəcəkdir.
Həkimlər sağlam insanlara gündə 4-5 cəfəri sarımsaq və 2-yə qədər orta soğan yemək məsləhət görür. Soğan xam olmalı deyil: bişirmək, yandırmaq olar.
Şəkərli diabetdə xüsusi müalicə tövsiyə edilə bilər. 3 ay boyunca hər gün 60 q sarımsaq (təxminən 20 mixək) yemək lazımdır. Əvvəlcədən incə doğranmalıdırlar.
Sıxılmış suyu dərman məqsədləri üçün də istifadə edə bilərsiniz. Südə 10-15 damcı əlavə olunur. Hazırlanmış içki içmək yeməkdən yarım saat əvvəl olmalıdır.
Soğan salatalarda yeyilə bilər. Endokrinoloqlar bu resepti tövsiyə edirlər: 50 q soğan, 120 q alma və 20 q xama və ya az yağlı qatıq qarışdırın. Soğanı doğrayın və alma doğrayın.
Soğan infuziyasını içə bilərsiniz. Sadə olun: ampul bir gecədə soyuq suda isladılır. Səhər maye süzülür və bir kaşığı qarabaşaq unu ilə qarışdırılır. İnfüzyon yeməkdən əvvəl sərxoş olur.
Soğan, sarımsaq və 2 tip diabet uyğun gəlir. İstifadə edildikdə:
- viral xəstəliklərin sayını minimuma endirmək;
- xəstələrin çəkisini normallaşdırmaq;
- qan damarlarını təmizləyin, xolesterol lövhələrini çıxarın, divarları gücləndirin;
- bədəndə meydana gələn iltihabi xəstəliklərin təzahürlərini minimuma endirmək;
- bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırın.
Əgər həkimlər diabet üçün bu alternativ dərmana diqqət yetirməyi tövsiyə edirsə, o zaman belə olmalı deyilsiniz.
Mümkün əks göstərişlər
Sarımsağın qan şəkərini aşağı salacağını düşünən insanlar, sarımsağın müntəzəm istifadəsi ilə qan qlükozasının 25% azalacağını bilirlər. Doğrudur, bu qədər göstəricilərə çox miqdarda yeyirsinizsə əldə edilə bilər. Və bu, sağlamlıq səbəbi ilə hər kəsin imkanı olmur.
Dərman məqsədləri üçün aşağıdakılarla ola bilməz:
- ülseratif lezyonlar (mədə və onikibarmaq bağırsaq problemləri);
- qastrit;
- böyrək xəstəliyi;
- öd daşlarının aşkarlanması.
Sarımsaq selikli qişaları qıcıqlandırır. Pəhrizdəki miqdarın artması ilə dəri reaksiyaları meydana gələ bilər, ishal baş verə bilər. Çoxları pis nəfəsdən şikayətlənir.
Sarımsağın çox miqdarda istehlak edilməsi məsləhət görülmürsə, onda endokrinoloqlar gündə ən azı iki ceviz yeməyi məsləhət görürlər. Ayrıca diyetə bir az soğan əlavə etməlisiniz.
