Xolesterolu yüksək olan insanların müalicəni vaxtında başlaması vacibdir. Xolesterol ateroskleroza səbəb ola bilər, üstəlik, bir insan tez-tez patoloji haqqında bilmir. Aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin yüksək sıxlığı olan lipoproteinlərlə əlaqələndirilməsi xüsusilə təhlükəli sayıla bilər. Mütəxəssislər, maddənin azaldılmasına kömək edən və bütün göstəriciləri normallaşdıran xüsusi bir diyetə riayət etməyi məsləhət görürlər.
Düzgün seçilmiş bir pəhriz bərpa üçün əsasdır. Faydalı bir menyu və diyetə əməl etsəniz, xəstə artıq xolesteroldan asanlıqla qurtula bilər. Pəhriz müəyyən məhsulların rədd edilməsini və faydalı olanlarla əvəz edilməsini əhatə edir. Az karbohidrogenli bir pəhriz yalnız müalicə üçün deyil, həm də qarşısının alınması üçün istifadə olunur. Əlavə funtlardan xilas olmağa da kömək edəcəkdir.
Terapevtik bəslənmənin əsas prinsipi heyvan yağı istehlakını azaltmaqdır, onu poli doymamış yağlarla əvəz etməkdir. Yemək liflə zənginləşdirilməlidir, çünki bu həzmi yaxşılaşdırmağa və "pis" xolesterolu azaltmağa kömək edir.
Belə bir pəhriz aşağıdakılar üçün tövsiyə olunur:
- Yüksək qan təzyiqi.
- Artıq çəkinin olması.
- Diabetin olması.
- Yüksək xolesterol.
- Vuruş, infarkt, ürək xəstəliyi.
Təyin etməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz ki, bir şəxs bütün lazımi testləri keçsin və həkim onun vəziyyətini qiymətləndirsin.
Bir çox istehlak edilən qidalar faydalı deyil, ancaq artıq yağları yığır. Buna görə mütəxəssislər ilk növbədə patoloji prosesləri təhrik edən zərərli məhsulların aradan qaldırılmasını məsləhət görürlər. Sağlam yağlar bitki yağlarında tapıla bilər, heyvanlara qarşı hərəkət edirlər. Bu vəziyyətdə xolesterolu olan qidalar gündə 250 qramdan çox olmamalıdır.
Təzə meyvə və tərəvəz yediyinizə əmin olun. Ayrıca, yüksək miqdarda karbohidrat olan şirələr qəbul etməlisiniz. Tərəvəz salatlarını zeytun yağı ilə tökmək və ya bunun üçün limon suyundan istifadə etmək lazımdır. Balıq və dəniz məhsulları, həmçinin quş ətindən qaynadılmış ət faydalı olacaq.
Belə bir pəhrizin əsas qaydası gündə 5 dəfədən çox yeməkdir. Eyni zamanda, kiçik hissələrdə, qəlyanaltılarla yemək lazımdır və gecə yeməməyə çalışın. Fraksiyalı qidalanma maddələr mübadiləsi və həzm proseslərini yaxşılaşdıracaqdır. Əlavə şərt gündə ən azı 2 litr su qəbul etməsidir. Gecə içmək də tövsiyə edilmir. Bəzi məhsulların tamamilə aradan qaldırılması lazımdır, bəzilərində istehlak məhduddur. Kişilər və qadınlar üçün pəhriz nə prinsiplərdə, nə də icazə verilən məhsullarda fərqlənmir.
Çörəyin miqdarı da məhduddur - gündə 200 qram. Onu kəpək kəpək çörək ilə əvəz etməyə icazə verilir. Bədəndə maye saxladığı üçün duzun istifadəsini azaltmaq lazımdır. Pişirmə mövsümi olmamalıdır, bir yeməkdə onsuz da bişmiş yeməklərə bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Tərəvəz bişmiş və ya qaynadılmış olmalıdır. Çiy yeməyə icazə verilir. Şam yeməyi daha çox tərəvəz olmalıdır. Gündə kalori miqdarı 1400 - 1500 kkal arasında olmalıdır.
Pəhriz planı bu prinsiplərə əsaslanır:
- qızardılmış yeməklərdən imtina;
- qırmızı ətin azaldılması;
- meyvə və tərəvəzin bol istehlakı.
Bundan əlavə, ani məhsullardan və ən çox şirniyyat növlərindən istifadəni tamamilə tərk etməlisiniz.
Hər gün bir insan "pis" xolesterol ilə zəngin yemək yeyir, bəzən bu barədə bilmir.
Diyetisyenler müəyyən qidaların istifadəsini tərk etməyi məsləhət görürlər.
Belə məhsulların siyahısı olduqca böyükdür.
Yağlı ət və yemiş növlərindən, yağdan və yüksək yağ tərkibli bəzi süd məhsullarından, konservləşdirilmiş yeməklərdən, balıq yeməyi, müxtəlif souslardan: ketçup, mayonez və s. İmtina etmək lazımdır.
Bişmiş və qızardılmış qidaların, fast foodların, xəmir məhsullarının, şirniyyatların, yüksək şəkərli hər hansı bir məhsulun, qazlı içkilərin, alkoqolun, təbii qəhvənin istehlakını da məhdudlaşdırmalısınız.
Bir pəhrizə keçmək çətin deyildi, zərərli məhsulları bədən üçün yaxşı olanlarla əvəz etmək lazımdır. Həm də səlahiyyətli məhsullar o qədər də çox deyil. Ancaq sağlamlıq və sağlamlıq daha vacibdir.
Yüksək LDL səviyyələri ilə istifadə edilə bilər:
- Zeytun və fıstıq yağı. Xolesterolu qısa müddət ərzində azaltmağı bacarırlar.
- Paxlalı bitkilər Bu məhsullar yalnız pis xolesterolun miqdarını azaltmaqla yanaşı, çəki də azalda bilər. Bundan əlavə, baklagillerin bütün növləri yeyə bilməsi.
- Tərkibində pektin olan meyvə və tərəvəzlər. Alimlər pektinin xolesterolu qısa müddətdə aradan qaldıra biləcəyi qənaətinə gəldilər. Bu kömək edəcək: yerkökü, pomidor, ispanaq, brokoli, soğan, kartof. Sarımsağa da diqqət yetirməlisiniz, ancaq onu yalnız xam şəklində istifadə etməlisiniz.
- Taxıllar. Məsələn, arpa yarpaqlarında zərərli xolesterolu bədəndən çıxarmağa qadir olan lif var. Yulaf və qarğıdalı da faydalıdır.
- Arıq mal əti. Qırmızı ət ağ ət qədər faydalı olmasa da, bu müxtəliflik yaxşı ürək fəaliyyəti üçün çox vacibdir. Unudulmamalıdır ki, qaynadılmış, güveç şəklində istehlak olunsun.
- Yağsız süd sərxoş olmalıdır və özünüzü bir stəkanla məhdudlaşdıra bilməzsiniz. Bu içki qaraciyərə kömək edir.
- C, E, D vitaminlərinin, kalsiumun əlavələri orqanizmə xolesterolun çıxarılmasında kömək edir, həmçinin ürək, qaraciyəri gücləndirir.
- Dəniz yosunu. Onları apteklərdə toz şəklində almaq olar. Onlar yalnız xolesterolla mübarizə aparmırlar, həzm sistemini yaxşılaşdırırlar.
Bundan əlavə, çay tərkibində tanin olduğu üçün istehlak edilməsinə icazə verilir. Bu maddə xolesterolu azaltmağa kömək edir və bu içki istənilən miqdarda istehlak edilə bilər.
Belə bir pəhrizin müsbət və mənfi cəhətləri var.
Daha müsbət məqamlar var, çünki sağlam məhsullar bədənin yaxşılaşmasına kömək edir.
Pəhriz düzgün tərtib edilməlidir, bunun üçün bir mütəxəssislə - qidalanma mütəxəssisi, müalicə edən həkimlə məsləhətləşməlisiniz.
Aşağı karbohidrogenin bu faydaları var:
- kilo itkisi, bu pəhrizin köməyi ilə bütün artıqlıq bədəndən çıxarılır;
- bədəndə "faydalı" xolesterolun artması;
- xolesterol lövhələrinin qan damarlarını təmizləmək;
- qaraciyərin normallaşması;
- qan təmizlənməsi.
İşin mənfi tərəfləri odur ki, intensiv təmizlənmə ilə bir çox faydalı maddələr uzaqlaşa bilər. Qıcıqlanmanı, zəifliyi, yuxusuzluğu artıra bilər. Belə nəticələrin qarşısını almaq üçün bir həkim nəzarəti altında müalicə keçmək lazımdır.
Yüksək xolesterolu olan az karbohidrogenli bir pəhriz həyat tərzi ola bilər, sadəcə belə bir pəhrizin müvəqqəti bir hadisə olmadığını, həyat tərzinə çevrilməsini unutmayın. Kompleksdə bir pəhriz ilə fiziki məşqlər etməli, daha çox hərəkət etməli və pis vərdişlərdən imtina etməlisiniz. Sonra nəticə gələcəkdə uzun olmayacaq. Fərdi müalicə planını yalnız xəstənin sağlamlıq vəziyyəti ilə tanış olan bir mütəxəssis tərtib edə bilər.
Aşağı məqalədə olan karbohidrogenlər bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
