Yüksək xolesterol demək olar ki, hər yetkin üçün tanış olan bir anlayışdır. Ancaq hər kəs bu fenomenin hansı fəsadlara səbəb ola biləcəyini bilmir. Bu yazıda xolesterol üçün hansı qidaların icazə verildiyi, hansıların xolesterolu azaltması və normallaşdırılması üçün istifadə edilə biləcəyi və hansının xaric edilməli olduğu daha ətraflı müzakirə ediləcəkdir.
Xolesterol müəyyən bir yağ növüdür, yəni lipidlərdir. Hər bir insan hüceyrəsində mövcuddur. Xüsusilə yüksək miqdarda bu maddə qaraciyər və beyində tapılır. Xolesterol bədənin düzgün işləməsi üçün son dərəcə vacibdir, çünki lazımi sayda yeni hüceyrə və hormon istehsalına kömək edir.
Xolesterolun iki əsas növü var, yəni yaxşı və pis. Yaxşı və xolesterolun sıxlığı azdır, bununla əlaqədar qan damarlarının tıxanmasına səbəb olan xolesterol lövhə riskini artırır. Gələcəkdə bu fenomen ateroskleroz, infarkt, insult və insan həyatı üçün son dərəcə təhlükəli ola biləcək digər xəstəliklərin görünüşünə səbəb ola bilər.
Xolesterolu artıra biləcək səbəblər
Çox vaxt yüksək xolesterol çox kilolu insanlarda olur, çünki onlar həddindən artıq çox pis xolesterol səviyyəsinə malikdirlər.
Bir qayda olaraq, kilo verməyə kömək edən düzgün bəslənmə köməyi ilə artıqlığından qurtula bilərsiniz.
Bundan əlavə, qaldırılan xolesterol səbəb ola bilər:
- yağlı qidaların müntəzəm və həddindən artıq istehlakı, yəni qızardılmış, müxtəlif kolbasa, soğan, marqarin və digər məhsullar, o cümlədən yağ, yağlı ət, yəni donuz əti də sağlamlığa zərər verə bilər;
- aktiv bir həyat tərzinin olmaması artıq çəki və artan xolesterinin görünüşünə təsir göstərir;
- qocalıq artıq çəki və ya düzgün bəslənmədən təsirlənməyən başqa bir amildir. Bu amilə xüsusilə qadınlar, menopozun başlanmasından sonra;
- kəskin və ya xroniki formada ürək və qan damarlarının xəstəlikləri;
- siqaret və pis xolesterol miqdarını artıran digər pis vərdişlər;
- müxtəlif tiroid xəstəlikləri.
Bütövlükdə düzgün bəslənmə bütün bədənin işini normallaşdırmağa və qanda pis xolesterolun miqdarını azaltmağa kömək edir. Bundan əlavə, maddələr mübadiləsi və qan dövranı yaxşılaşır.
Xolesterol yüksəlsə, nə yeyə və içə bilərsən
Artıq qeyd edildiyi kimi, düzgün bəslənmə xolesterolun normallaşmasında çox vacib rol oynayır. Heyvan yağlarından imtina etmək lazımdır, onları bitki yağları ilə əvəz etmək lazımdır - zeytun və kətan yağı ən faydalı hesab olunur.
Bundan əlavə, tez-tez yemək lazımdır, ancaq çəkini bərabər azaldır kiçik hissələrdə.
Əlavə olaraq ehtiyacınız var:
- Pəhrizdə mümkün qədər çox meyvə əlavə edin və ilk növbədə liflə doyun. Tərəvəz və otların sayını da artırmaq artıq olmaz.
- Dəniz məhsulları və qoz-fındıqları mütəmadi olaraq istifadə edin.
- Soslar və şirniyyatlar da daxil olmaqla ədviyyatlı və yağlı qidalardan istifadədən imtina edin.
- Mümkün qədər duz istifadəsini məhdudlaşdırın.
- Yalnız düzgün məhsulları deyil, həm də uyğun yemək üsullarını istifadə edin. Bişirmək üçün qaynatmaq, bişirmək və ya bişirmək yaxşı olar. Başqa bir populyar seçim - buxarlanma.
- Qan damarlarının və həzm sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdıran müxtəlif şirələri diyetə daxil edin. Şəkərin çox olması səbəbindən satın alınan şirələri istifadə etməməlisiniz.
- Siqaret və alkoqol tamamilə qadağan edilməlidir.
İstifadəsi məcburi olan digər qidalar da var, zəruri hallarda xolesterol səviyyəsini normallaşdırır, halbuki bu proses ilk baxışdan göründüyü qədər sürətli deyil. Suda bişirilən və tercihen duz olmadan hazırlanan müxtəlif dənli bitkilər ən faydalı qida məhsulu hesab olunur. Onları gündəlik istifadə etmək yaxşıdır, lakin lazım olduqda taxıllar makaron sərt sortları ilə əvəz olunur. İkinci ən vacib və faydası buğda deyil, çovdar və ən yaxşısı kəpək ilə çörəkdir. Alternativ olaraq Galette peçenye və kraker də uyğundur.
Zülalın əsas mənbəyi kimi yağlı balıqların diyetə daxil edilməsi vacibdir. Ətdən, əksinə, yağ olmayan növlər uyğun gəlir, məsələn, toyuq, mal əti, dovşan və hinduşka, bu məhsulları qızartmaq qəti qadağandır. Yumurta pəhrizdə məhdud miqdarda olmalıdır (həftədə 2 ədəddən çox olmamalıdır) və protein istifadə etmək daha yaxşıdır. Fermentləşdirilmiş süd məhsulları, o cümlədən qaymaq, pendir və s. İstehlak etməyə icazə verilir, yalnız bunlar az yağlı olmalıdır.
İçki üçün yaşıl yarpaq çayı ən uyğundur, lövhələrin damarlarını təmizləyir və pəhriz içkisi hesab olunur. Təbii ki, ona şəkər əlavə etmək qəti şəkildə kontrendikedir və onu az miqdarda bal ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Şirniyyatsız həyatı təsəvvür edə bilməyən insanlar quru meyvələr, marmelad və ya zefir yeyə bilərlər.
. Yaşıl çaydan əlavə, müxtəlif şirələr də istifadə olunur, ancaq mağazada deyil. Bir seçim olaraq, həmçinin kompotlar və meyvə içkiləri də içə bilərsiniz.
Xolesterolu azaltan qidalar
Pis xolesterolu qoz-fındıq ilə, xüsusən də badamla azalda bilərsiniz.
Onların tərkibində bitki zülalları və yağ turşuları var, qan damarlarının vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
Yeganə əks göstəriş bu məhsula bir alerjinin olması ola bilər.
Xolesterolun azaldılmasına da kömək edin:
- sarımsaq və soğan yalnız təzədir, çünki qanın incə olmasına və toxunulmazlıq vəziyyətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edir; əks göstəriş həzm sisteminin fəaliyyətinin pozulmasıdır;
- təzə sıxılmış şirələr, limon suyu şəklində müxtəlif sitrus meyvələri müxtəlif yeməklərə əlavə edilə bilər;
- yerkökü və yerkökü suyu, həmçinin alma;
- damarları və həzm sistemini diqqətlə təmizləyən kəpək, əlavə olaraq, artıq şlakları və pis xolesterolu çıxarır;
- bu tərəvəzi bişirmək üçün bir çox resept olduğu halda ürək fəaliyyətini və qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdıran badımcan;
- kərəviz və müxtəlif növ göyərti.
Yüksək xolesterolun müalicəsi və qarşısının alınması, yalnız lazımi məhsulların istifadəsini deyil, eyni zamanda testlər də daxil olmaqla həkimə mütəmadi ziyarət etməyi tələb edir.
Yüksək xolesterolun qarşısının alınması
Bundan sonra müalicəyə vaxt və pul xərcləməkdənsə, hər hansı bir xəstəliyin qarşısını almaq daha asandır. Yüksək xolesterol istisna deyil və düzgün qidalardan istifadə bunun qarşısını almağın yeganə yolu deyildir.
Birincisi, ürək və qan damarlarının vəziyyətinə təsir edən əsas mənfi amillər olan siqaretdən və spirtli içkilərdən istifadədən tamamilə imtina etmək lazımdır. Gerekirse, bu vərdişlərdən xilas olmaq üçün mütəxəssislərlə əlaqə saxlaya bilərsiniz. İkincisi, arıqlamaq və gələcəkdə onu idarə etmək lazımdır. Bunun üçün mütəmadi olaraq fiziki məşqlər etmək, 5 nömrəli bir diyetə riayət etmək, təmiz havada gəzmək və s. Xəstə iş xolesterolun artması riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Buna görə fiziki fəaliyyət məcburidir.
Xolesterolu artıran xəstəliklər var. Bununla əlaqədar sağlamlığınızı daim nəzarətdə saxlamalı, profilaktik müayinələrdən keçməli və xolesterol səviyyənizi izləməlisiniz. Bu xüsusilə yaşlılar, kilolu insanlar və xroniki xəstəliklər üçün doğrudur.
Depressiya və həddindən artıq stres hormonal ifrazatlara və çəki artımına səbəb ola bilər.
Yüksək xolesterol və qadınlar üçün pəhriz
Düzgün hazırlanmış bir pəhriz, xolesterol səviyyəsini tənzimləməyə və normal səviyyədə saxlamağa imkan verir. Məhsulların növləri və onların tərkibindəki xolesterol miqdarı barədə xüsusi masalar var. Bu cədvəllərə əsasən hər hansı bir qadın özü üçün təxmini gündəlik pəhriz edə bilər. Məsələn, səhər yeməyi iki protein omletindən, həmçinin dana, qarabaşaq yarması və zəif çaydan ibarət ola bilər. İkinci səhər yeməyi və ya qəlyanaltı bir alma ilə birlikdə yağsız kəsmik ehtiva edə bilər.
Nahar üçün tərəvəz şorbası və kompot götürün. Günortadan sonra qəlyanaltı daha çox qəlyanaltıdır və ehtimal ki, dadlı bir çörək ilə bitki mənşəli bir yeməyi əlavə edə bilər. Yemək üçün az miqdarda bitki yağı ilə tökülmüş tərəvəz salatı, tercihen zeytun götürün. Bundan əlavə, kartof və çay ilə bişmiş balığı götürə bilərsiniz.
Fraksiyalı qidalanma, pəhriz zamanı çox vacibdir, çünki overeating və ağır aclığın qarşısını almağa kömək edir. Istifadə olunan yeməyin istiliyi həm isti, həm də soyuq ola bilər. Duzlu qidaları məhdudlaşdırmaq düzgün bəslənmənin əsas prinsiplərindən biridir və bu məhsulun miqdarı gündə 5 qramdan çox olmamalıdır.
Bir çox qidalandıran mütəxəssisin fikrincə, gündə yüksək xolesterol olan maye miqdarı 1,5 litrdən çox olmamalıdır ki, bu da ürək-damar sistemi və kisənin işini yaxşılaşdırır.
Yüksək xolesterol və tətillər
Yüksək xolesterolu olan hər kəs tətil gələndə müəyyən çətinliklərlə üzləşir və qidalanmada özünüzü məhdudlaşdırmalısınız. Ən başlıcası, bundan çox narahat olmayın və sakitcə götürün. Yüksək xolesterol xroniki olarsa, "xroniki" müalicə tələb oluna bilər.
Çox sayda reseptin olması yalnız düzgün yeməməyinizə imkan verir, eyni zamanda ləzzətli olur. Qəti məhdudlaşdırma üçün təcili bir ehtiyac varsa, demək olar ki, hər şeyi tapa biləcəyiniz İnternetdən istifadə edə bilərsiniz və faydalı məhsulların masaları ən uyğun menyunu seçməyə imkan verəcəkdir. Düşərgə ziyarətləri əlavə intizam və özünə nəzarət tələb edir. Fiziki fəaliyyət sayının artması da artır.
Beləliklə, sadə qidalanma tövsiyələrinə riayət etmək xəstənin vəziyyətini və xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə yüngülləşdirə biləcəyi qənaətinə gələ bilərik. Bundan əlavə, hər hansı bir müalicənin həkimlə əvvəlcədən məsləhətləşməsini və diaqnozun dəqiqləşdirilməsini tələb etdiyini unutma. Gələcəkdə mütəmadi olaraq testlər aparmaq və bu maddənin səviyyəsini izləmək lazımdır. Bu anda bir insanda normal həddində xolesterol səviyyəsi varsa, profilaktik tədbirlər müdaxilə etməyəcək, ancaq bütövlükdə bədənin düzgün işləməsinə kömək edəcəkdir.
Yüksək xolesterol ilə nə yeməyiniz bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
