Pankreatit, mədə-bağırsaq traktının sekretor orqanlarına ziyan vurmaqla toxuma hüceyrələrində iltihablı dəyişikliklərlə əlaqəli pankreas patologiyasıdır, ilk növbədə bütün həzm və metabolik mexanizmlər yavaşlayır, həzm və ağrı sindromları inkişaf edir.
Qastroenteroloji xəstələrin müalicəsi üçün konservativ və terapevtik qulluq metodları ilə fərqlənən innovativ müalicə variantları istifadə olunur.
Mühafizəkar müalicə bir sıra qeyri-invaziv tədbirlər daxildir. Bu ilk növbədə farmakoterapiyadır.
Müalicədə simptomları, obyektiv və klinik əlamətləri aradan qaldırmaq üçün analjeziklər, antispazmodiklər, fermentlər, antimikrobiyallar və s.
Cərrahi müalicə xəstəliyin kəskin bir forması halında dərhal cərrahi müdaxilədir.
Terapevtik agentlərin və tədbirlərin geniş olmasına baxmayaraq, remisyonun sürətli əldə edilməsi üçün terapiyanın əsas elementi pəhriz qidalanmasına riayət edilməsidir.
Xəstəyə remisyon və residiv zamanı mümkün olan və yeyilməyən şeylərlə bağlı qaydalara riayət etmək tövsiyə olunur. Əksər hallarda kəskinləşmə və təkrarlanma xəstələrin pəhrizini pozması ilə əlaqədardır.
"Yanlış" qidaların həddindən artıq istehlakı xroniki bir patoloji prosesinə səbəb olur. Bu, yalnız mədəaltı vəzinin patoloji prosesi deyil, həm də qastrit, xolesistit, gastroduodenit və başqaları ola bilər.
Bu cür parçalanmalar qida və xüsusən də şirin qidaların tam olmaması səbəbindən baş verir.
Sadəcə sevimli şirniyyatlarından imtina edə bilməyən şirin bir diş pəhrizinə dözmək xüsusilə çətindir. Çox vaxt həkimlər xəstələrdən şokoladın pankreatit üçün istifadə edilə biləcəyini soruşurlar.
Pankreatit Şokolad
Şokolad kakao paxlası və kakao yağından hazırlanmış qiymətli bir qənnadı məhsuludur.
Məhsul dünyada böyük populyarlıq və maraqlı uzun bir tarixə malikdir. Məhsul incə bir dadı var və buna görə də tez-tez yeməkdə istifadə olunur.
Demək olar ki, mütləq sayda insan bu qənnadı məhsulunu sevir.
Ancaq təəssüf ki, istifadəsi bir sıra əks göstərişlərə malikdir və heç bir pəhriz qidasına daxil edilə bilməz.
Mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar zəngin kimyəvi tərkibinə görə şokolad məhsullarından istifadə edə bilmirlər.
O cümlədən pankreatit olan insanlar bu şirniyyata aludə ola bilməzlər.
Şokoladın bir çox növü var:
- ağ
- qara
- süd;
- qoz-fındıq və digər əlavələrlə;
- məsaməli;
- şəkərsiz.
Şokolad məhsulları bəzi növ şərablar, çay və qəhvə ilə birləşdirilir.
Xəstəliyin kəskin formasında şokoladın istifadəsi
Şokoladın istifadəsi nəticəsində yaranan fəsadlar xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı bir insanın həyatını əhəmiyyətli dərəcədə çətinləşdirə bilər.
Kəskin və reaktiv pankreatit olan şokolad məhsulları niyə qəbul edə bilmir?
Bu məhsulun istifadəsinin arzuolunmaz olmasının bir neçə səbəbi var:
- Mədə mukozasının sekretor fəaliyyətinə nisbətən stimullaşdırıcı xüsusiyyətlərə malik kofein. Bütün daxili kiçik arteriyalarda qan təzyiqinin artmasına da kömək edir.
- Oxalik turşu iltihablı proseslərin inkişafına kömək edir
- Yağlar. Kakaonun faizi nə qədər az olarsa, tərkibindəki trans yağ miqdarı bir o qədər yüksəkdir. Bu cür elementlər mədəaltı vəzinin fəaliyyətinə son dərəcə mənfi təsir göstərir. Böyük miqdarda lipidlərin qəbulu pankreas suyunu "çirkləndirir" və lipodistrofiyanın inkişafına səbəb ola bilər.
- Zərərli qida əlavələri.
- Yağlı qoz-fındıq.
- Tatlar.
- Dad gücləndiriciləri.
Kakao, pankreas hüceyrələrinə stimullaşdırıcı təsir göstərir və bununla da orqan üzərində artan yükə səbəb olur.
Yüksək enerji balansı da vəzin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərmir.
Yüksək karbohidrat tərkibi olduğundan, udma üçün çox sayda pankreas fermenti tələb olunur.
Şokolad məhsullarına anafilaktik reaksiyalara kömək edən bir çox allergik antigen daxildir.
Pankreas qida stresinə son dərəcə həssas olduğundan, xəstəliyin kəskin dövründə şokoladın istifadəsi qəti qadağandır.
Klinik remissiya zamanı şokolad içmək
Bir çox xəstə, pankreatitdə kakaonun remissiyada olub olmadığını maraqlandırır.
Bu suala dəqiq cavab yoxdur. Əlbəttə ki, az miqdarda bu məhsul yəqin ki, yan təsirlərə səbəb olmayacaq, ancaq bu məsələyə ehtiyatla yanaşmağa dəyər.
Pankreatit olan kakao yalnız iltihab prosesinin son əlamətləri yox olduqdan sonra icazə verilir.
Bu məhsulu kakao tozu əlavə etmədən ağ bir versiya ilə tanıtmaq daha yaxşıdır. Şokoladın ağ növlərində güclü stimullaşdırıcı təsir göstərən kofein və theombromin yoxdur.
Gələcəkdə acı növlərə keçə bilərsiniz. Acı növləri yağda azdır, bu da mədəaltı vəzi üçün daha faydalıdır.
Kafeldə peçenye, kişmiş, qoz-fındıq və bibər, limon qabığı, duz kimi digər xüsusi maddələr şəklində əlavələrin olmaması vacibdir.
1-ci tip diabetin müşayiət olunan bir diaqnozu ilə şəkər məhsullarından istifadənin qarşısı alınmalıdır. Bu xəstələr üçün tatlandırıcıların istifadəsi ilə xüsusi bir məhsul mövcuddur.
Tərkibində təbii şirinləşdiricilərin istifadə edildiyi məhsullar seçmək məsləhət görülür, məsələn, fruktoza, steviya və s.
Bütün zərərli təsirlərinə baxmayaraq, şokoladın istifadəsi insanlara bir çox fayda gətirir. Əsas odur - mülayimlikdə.
Şokoladın ən faydalı keyfiyyətləri arasında:
- antidepresan hormonlarının salınmasının stimullaşdırılması;
- miyokard və koronar damarların stimullaşdırılması;
- oksidləşdirici proseslərin yavaşlaması;
- bədənin antioksidantlarla doyması;
- yaşlanmaya maneə;
- PMS zamanı bir qadının vəziyyətinin yaxşılaşdırılması;
- ümumi gücləndirici təsir;
- bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırdı.
Bundan əlavə, şokoladın istifadəsi boğaz ağrısının tez sağalmasına kömək edir.
Pankreatit xəstəsi üçün şokolad əvəz edir
Diyetə müxtəlifliyi daxil etmək və arızaları və alevlenmələri aradan qaldırmaq üçün bəzi məhsullar diyetə daxil edilməlidir.
Onların əksəriyyətində çox sayda bioloji aktiv komponent var.
Bu məhsulların istifadəsi bədəni faydalı və zəruri komponentlərlə zənginləşdirməyə kömək edir.
Bu qidalar aşağıdakılardır:
- Az yağlı süd məhsulları.
- Mövsümi meyvələr.
- Bal az miqdarda.
- Galetny peçenye.
- Üzümlü krakerlər.
- Quruyur
- Quru meyvələrə şirin çay və kompot içmək olar.
Bu məhsulların hamısı remissiyada diyetə daxil edilməlidir.
Simptomların azaldılması mərhələsində aşağıdakı qidalar qəti qadağandır:
- şübhəli tərkibli şirniyyat və digər qənnadı məmulatları;
- tortlar, yağdan hazırlanmış xəmir;
- yağlı peçenye, vafli;
- yağlı ət, süd məhsulları;
- alkoqol
- ağ çörək;
- qəhvə, bir çoxları səhərlər bir stəkan isti içki içməyə icazə versələr də, bu xəstə orqanizmin işinə mənfi təsir göstərir;
- bütün süd.
İltihab və ya alevlenme əlamətləri meydana çıxdıqca siyahı yenilənir.
Kəskinliyin qarşısını almaq üçün xəstə mütəmadi olaraq həkimə baş çəkməlidir, təyin olunmuş pəhrizə riayət etməli və düzgün bəslənmə prinsiplərinə əməl etməyi unutmayın.
Yemək müntəzəm, tövsiyə olunan temperatur, kalori və tərkibi olmalıdır. Xəstənin müalicəyə tam bağlılığı ilə tam və uzun müddətli bir remissiya əldə edilir.
Şokoladın faydaları və zərərləri bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
