Şəkər xəstəliyindən əziyyət çəkən bütün xəstələr, bu tip diaqnozu olan xəstələrin istifadəsi üçün təsdiqlənmiş məhsulların siyahısı daxil olmaqla, 2-ci tip diabet və ya birincisi üçün xüsusi aşağı karbohidrogenli pəhriz tövsiyə olunduğunu bilirlər.
Diabet kimi bir xəstəlik hər yaşda ortaya çıxa bilər. Həm gənc xəstələrdə, həm də yaşlı insanlarda baş verir. Kiçik xəstələr haqqında danışırıqsa, onda onlar üçün müəyyən bir pəhriz seçilir və yaşlı xəstələr üçün icazə verilən məhsulların siyahısı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Yaşlı insanlar müstəqil olaraq menyusuna nəzarət edə bilərlər, diabet xəstəsi olan uşaqların pəhrizini isə valideynlər nəzarət edir.
Şəkərli diabet xəstələri üçün az karb pəhrizinin dərman müalicəsi ilə birləşdirildiyi diqqətəlayiqdir. Buna görə də, xüsusi dərmanların kompleks qəbulu olmadan bir pəhriz izləməyin xəstəliyin aradan qaldırılmasına kömək edəcəyini düşünmək mümkün deyil.
Tip 1 və ya 2 tip diabet üçün az karb pəhriz həkiminiz tərəfindən təyin edilir. Menyu özünüz seçməyinizə dəyməz, bu məsələni təcrübəli bir həkimə həvalə etmək daha yaxşıdır.
Pills və pəhrizdən əlavə, kifayət qədər miqdarda məşq etməlisiniz. Bu diaqnozla düzgün fiziki fəaliyyət dərman və ya sağlam bir pəhriz qəbul etməkdən daha vacib deyil.
Bir pəhrizin faydaları nələrdir?
2 tip diabetli aşağı karbohidrogenli pəhrizin hansı xüsusiyyətləri barədə danışmadan əvvəl, bu xəstəliyin inkişafının bir neçə əsas səbəbi olduğunu aydınlaşdırmaq lazımdır.
Belə səbəblər pis vərdişlərin olması, genetik meyl, qidalanma.
Yuxarıdakı siyahıdakı hər bir maddə diabetin inkişafına səbəb ola bilər. Belə bir xəstəliyin qarşısını almaq üçün müvafiq bir mütəxəssis tərəfindən vaxtında müayinədən keçmək və onun bütün tövsiyələrini yerinə yetirmək vacibdir.
Bu tövsiyələrdən biri, tip 2 diabet üçün az karbohidrogenli bir diyetdir, həkim ilk dəfə belə bir pəhriz ilə bir həftə ərzində bir menyu hazırlayır və xəstə bu təlimatları ciddi şəkildə yerinə yetirməlidir.
Qəti bir pəhrizin xəstəyə qan şəkərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmasına və bədənin insulin qəbulunu normallaşdırmasına kömək etdiyi bir çox hal var. Bir çox xəstənin rəylərini öyrənsəniz, diabet üçün az karbohidrogenli bir diyetin bədənə mürəkkəb təsir göstərən kifayət qədər təsirli bir müalicə metodu olduğu məlum olur.
Bu qidalanma seçiminin çox mahiyyəti, xəstəyə çox miqdarda karbohidrat olan qida qəbulunu azaltmaq tövsiyə olunur.
Adətən, 2 tip diabet üçün aşağı kalorili bir diyet bu cür məhsulların tamamilə rədd edilməsini nəzərdə tutur:
- çörək məhsulları;
- Makaron
- taxıl;
- şirin meyvələr.
Həkimlər daha çox maye istehlak etməyi və diyetinizə müəyyən vitamin əlavələri əlavə etməyi məsləhət görürlər.
Xəstənin diyeti tərkibində kifayət qədər miqdarda olmalıdır:
- Kalsium
- Maqnezium
- Kalium
Yavaş karbohidratlar olan məhsullar, əksinə, diyetinizə əlavə edilməlidir. Onlardan istifadə etdikdən sonra şəkər tədricən yüksəlir, sonra diabetik bir insanın bədənində olan az miqdarda insulin öz vəzifəsini yerinə yetirir. Bir karbohidratsız bir pəhriz, qlükoza ehtiva edən meyvə və içkilər də daxil olmaqla şirin qidaların tamamilə rədd edilməsini ehtiva etdiyini xatırlamaq lazımdır.
Tip 2 diabetin müalicəsi üçün bir karbohidratlı bir diyet tələb olunur. Bu məlumatlar elmi cəhətdən sübut olunmur.
Bir çox həkim yekdilliklə bədəndəki çox miqdarda karbohidratın qan qlükozasının kəskin artmasına səbəb olduğunu və diabet xəstəsi üçün bunun çox təhlükəli olduğunu iddia edir.
2 tip diabet xəstələri üçün nə faydalıdır?
Həm də qeyd etmək lazımdır ki, aşağı glisemik indeksi olan qidaların istehlakı yalnız diaqnoz şəkərli diabet xəstələri üçün deyil, həm də kilolu insanlar üçün faydalıdır. Effektiv kilo vermək üçün həkimlər çox az miqdarda karbohidrat olan qidaları istehlak etməyi məsləhət görürlər. Eyni zamanda sağlam və dadlı yemək bişirməyə imkan verən aşağı karbohidrogenlər üçün reseptlər var.
Pəhriz kilo vermək üçün istifadə edilərsə, onda protein istehlak edilən karbohidratların miqdarını azaldır, zülallar azalmır.
2-ci tip diabet xəstələri üçün düzgün pəhrizin necə seçiləcəyinə gəldikdə, onların pəhrizində bədənə tam qida maddələri verən məhsullar olmalıdır. 2-ci tip diabet üçün həddən artıq ciddi bir kalorili pəhriz şəkərin kəskin artmasına səbəb ola bilər, nəticədə xəstənin rifahı daha da pisləşir. Bunun baş verməməsi üçün həkimlər zəruri qidaların istehlakını ehtiva edən xüsusi bir pəhriz hazırlayırlar. Bu, insanın aclıq hiss etməməsinə və adi həyat tərzini sakitcə keçirməsinə imkan verir.
2-ci tip diabet üçün pəhriz, 1-ci tip diabet üçün tövsiyə olunan pəhrizdən bir qədər fərqlidir. Birinci halda, çoxları üçün adi Kremlin pəhrizindən danışırıq. Yəni, karbohidratlar mümkün qədər menyudan çıxarılır, ancaq zülallar eyni miqdarda qalır.
Hansı karbohidratların mürəkkəb hesab olunduğunu və hansıların sadə olduğunu başa düşmək vacibdir.
Sonunculara insan bədəninə daxil olan və həzm sisteminin lümenindən qana sürətlə daxil olan şəkər daxildir. Nəticədə, bir insan enerji artımını hiss edir, ancaq bu müddət qısa müddətə davam edir. Kompleks karbohidratlar daha uzun müddət udulur, müvafiq olaraq şəkər daha uzun istehsal olunur. Mürəkkəb karbohidrat istehlakı nəticəsində bir insan daha uzun müddət enerji və doyma hiss edir.
Bu müalicə seçimini sınamaq istəyən hər kəs müstəqil olaraq özləri üçün bir pəhriz seçə bilər, ancaq təcrübəli bir mütəxəssisin xidmətlərindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Diabetə əlavə olaraq xəstədə digər xəstəliklər də ola bilər. Menyunu seçməyə başlamalı olduğunuz kompleks diaqnostikanın nəticələrini nəzərə alaraq və yalnız əsl mənzərəni bilmək, bəzi qidaları pəhrizdən xaric edə və digərlərinə əlavə edə bilərsiniz.
Mütəxəssislər nə tövsiyə edir?
Bir çox mütəxəssisin tövsiyə etdiyi aşağı karbohidrogenlərin müəyyən bir menyusu var.
Az karbohidrogenli pəhriz, sürətli karbohidratların diyetdən xaric olmasıdır.
Sürətli karbohidratlara qlükoza, saxaroza, fruktoza və digərləri daxildir.
Tərkibində çox miqdarda sürətli karbohidrat olan məhsullar bunlardır:
- cem;
- bal;
- Makaron
- çörək məhsulları:
- Şirniyyat
- qovun;
- üzüm;
- quru meyvələr;
- banan
- əncir.
Diabet xəstələri üçün az karbohidrogenli pəhrizin mahiyyəti, yavaş karbohidratlar olan qidaların diyetə daxil edilməsidir.
Bu məhsullar aşağıdakılardır:
- Otlar və tərəvəzlər.
- Sıyıq.
- Süd məhsulları.
- Taxıl və paxlalı bitkilər.
Tip 2 diabet üçün az karb pəhrizinin bir xüsusiyyəti, insanın kifayət qədər miqdarda vitamin və mineral istehlak etməsidir. Onların əksəriyyəti müxtəlif meyvələrdə olur. Buna görə, aşağı karbohidrogenli bir diabet xəstəsi üçün aşağıdakı kimi meyvələrin daxil edilməsi tövsiyə olunur.
- şəkərsiz alma növləri;
- şaftalı;
- ərik
- qreypfrutlar;
- portağal
- gavalı
- Albalı
Onlar çox faydalıdır, lakin şəkər ehtiva etmir və ya tərkibi minimaldır.
Həm kilo itkisi, həm də 2-ci tip diabet diaqnozu olan xəstələr üçün yağsız qidadır. Bitki qidaları gündəlik normadan 300 qram çox olmamalıdır. Bütün taxıllardan çörək seçmək daha yaxşıdır və un məhsullarının gündəlik norması 120 qramdan çox olmamalıdır.
2-ci tip diabet üçün pəhrizin mahiyyəti, xəstənin B, E vitamini və pəhriz lifi ehtiva edən çoxlu taxıl istehlak etməsidir. Son komponent qanda xolesterolu və qlükoza sabitləşməsinə kömək edir.
Bir həftədir az karbohidrogenli pəhrizin mənası protein miqdarını qoruyarkən istehlak edilən karbohidrat miqdarını azaltmaqdır. Unutmamalıyıq ki, şəkərli diabet xəstəsi üçün zülal əsas tərkib hissəsidir, lakin onun tərkibi gündəlik normadan 500 qram keçməməlidir.
Məhsulların bütün siyahısı müəyyən bir xəstənin fərdi göstəricilərindən asılı olaraq düzəldilə bilər.
Tövsiyə olunan yeməklərin bir cədvəlini təcrübəli həkim tərtib etməlidir.
Niyə qaydalara riayət etmək vacibdir?
Xəstəliyin qarşısını almaq daha sonra müalicə etməkdən daha asandır. Xüsusilə diabet xəstəliyinə gəldikdə. Bu xəstəlik, ondan qurtulmaq demək olar ki, mümkünsüz olması ilə xarakterizə olunur. Bədəndə qlükoza qəbulu prosesinin pozulması başlamışsa, bu prosesi normallaşdırmaq çox çətindir.
Pisləşmənin qarşısını almaq üçün əvvəlcə sağlam bir həyat tərzi keçirməlisiniz və pəhrizlə bağlı tövsiyələrə əməl etməlisiniz.
Bu qayda diabet xəstələri üçün çox vacibdir. Əgər xəstəlik əvvəlcədən diaqnoz qoyulubsa, onda sağlamlığınız barədə ciddi düşünməlisiniz və düzgün həyat tərzi keçirməyə başlamalısınız. Pis vərdişlər dərhal atılmalıdır. İdman oynamağa başlamalısınız, məşq çox halsız olmamalı, həmişə diabet xəstəsinin bədəninin lazımi miqdarda enerji almadığını və davamlı qidalanmağa ehtiyac duyduğunuzu unutmamalısınız.
Ən ciddi diyetə uyğunluq məcburidir. Bu vəziyyətdə, istehlak edilən qida miqdarına qoyulan məhdudiyyətlər baxımından pəhrizin çox sərt olacağı nəzərdə tutulmur. Burada xəstənin yalnız səlahiyyətli məhsullardan istifadə etməsi və həkim tərəfindən əks göstəriş olanları tamamilə istisna etməsi barədə danışırıq. Yüksək glisemik indeks olan qidalar yemək qadağandır.
Sevdiyiniz yeməyi hazırlamaq üçün hansı məhsulları götürə biləcəyinizi dəqiq bilmək üçün əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Diabet xəstələrinə icazə verilən məhsulların siyahısı olan xüsusi bir diabetik masa var. Bunu həkiminizdən əldə edə bilərsiniz və ya İnternetdə tapa bilərsiniz, ilk seçimə üstünlük verilir. Doktor həftəlik istifadə üçün müəyyən bir tərkib hissəsinin nə qədər lazım olduğunu ətraflı izah edəcəkdir.
Arıqlamaq məqsədi ilə pəhriz istifadə edən xəstələrə gəldikdə, burada şəkər səviyyəsi aşağı olan insanlar üçün bəzi qidaların tövsiyə olunduğunu, lakin ikinci, diabet və ya insulin müqavimətindən əziyyət çəkənlər üçün digərlərinin tövsiyə olunduğunu qeyd etmək lazımdır.
İkinci növ diabet xəstələri haqqında danışırıqsa, hər hansı bir formada toyuq yumurtası yeyə bilərlər, ancaq gündə iki ədəddən çox deyil. Ağ ət seçmək daha yaxşıdır, çünki ən az miqdarda xolesterol və yağ ehtiva edir. Bu hinduşka, dovşan və ya quş əti.
Şəkər və ya şirin qidalar əvəzinə şəkər əvəzedici komponentləri olan xüsusi pəhriz şirniyyatlarından istifadə etməlisiniz.
Xəstəliyin ilk növü ilə diabet bilmək nədir?
Xəstəliyin ilk növü olan xəstələr üçün fərqli bir pəhriz seçilir.
Bu qablarda karbohidratlar ola bilər və bunların sayı çoxdur.
Zülallar və yağlar normal səviyyəyə endirilir - gündə istehlak edilən bütün qidaların maksimum 25 faizi.
Tipik olaraq icazə verilən məhsulların siyahısına aşağıdakılar daxildir:
- sıyıq;
- kartofun bir hissəsi;
- Makaron
- güveç və ya bişmiş balıq;
- bir parça toyuq.
Bəzən menyuda əlavə bir miqdarda vitamin və mineral var.
Həm də qeyd etmək lazımdır ki, 1-ci tip diabet xəstəliyi ilə qida qəbulunu insulin enjeksiyonları ilə düzgün birləşdirmək çox vacibdir.
Bu qaydalara əməl etməlisiniz:
- Gün ərzində yemək dörd-səkkiz dəfə kiçik hissələrdə qəbul edilməlidir. Eyni zamanda, çörək dərhal bütün bir gün üçün paylanır. Karbohidratların əksəriyyəti səhər yeməyi və nahar üçün əmilir. Yemək tezliyi xəstəliyin mərhələsindən və xəstəyə vurulan insulinin dozasından və dərman növündən asılıdır.
- Xəstə fiziki aktivliyi artırsa, istehlak edilən karbohidratların dozasını artırmaq lazımdır. Bu çox vacibdir və bu qaydanı unutmaq qəti qadağandır.
- Diabet xəstələrinə yeməkdən yayınmaq qəti qadağandır və overeat etmək də arzuolunmazdır.
- Bir yemək üçün bir insan 600 kaloridən çox istehlak etməməlidir. Arıqlamaq lazımdırsa, bu sayda kalori azaldıla bilər. Bir gün üçün norm 3100 kalori keçməməlidir.
- Füme, qızardılmış və ya çox ədviyyatlı yemək yemək arzuolunmazdır.
- Alkoqolun istənilən dozada istifadəsi qadağandır.
- Yeməklər ən yaxşı buxarda hazırlanır.
- Bişmiş balıq və ya ət yemək daha yaxşıdır.
Bütün bu qaydalara riayət etmək sağlamlığı qorumağa kömək edəcək və pis sağlamlıq risklərini minimuma endirəcəkdir. Əlbətdə ki, arıqlamaq təsirli olur, bu da tip 2 diabetli xəstələr üçün vacibdir, bəzən də birinci. Buna görə dərman qəbul etməklə yanaşı digər qaydalara da əməl etmək lazımdır.
Aşağı məqalədə olan karbohidrogenlər bu məqalədəki videoda təsvir edilmişdir.
