Makronutrientlər - Ümumi təsvir və funksiyalar
- Azot
- Oksigen
- Hidrogen;
- Karbon
Bu məqalənin mövzusu, bədəndə daha az miqdarda olan, lakin tam həyat və fizioloji proseslər üçün zəruri olan digər bir qrup makronutrientdir.
- Fosfor;
- Kalium
- Maqnezium
- Kükürd
- Kalsium
- Natrium
- Xlor
Əsas makroelementlər və orqanizmdəki rolu
İnsan bədənindəki əsas makroelementləri, fizioloji və onların müalicəvi əhəmiyyətini nəzərdən keçirin.
Kalsium
- Skelet formalaşması;
- Qan laxtalanma prosesində iştirak;
- Hormonların istehsalı, fermentlərin və zülalların sintezi;
- Əzələlərin daralması və bədənin hər hansı bir motor fəaliyyəti;
- İmmunitet sistemində iştirak.
Kalsium çatışmazlığının nəticələri də müxtəlifdir: əzələ ağrısı, osteoporoz, kövrək dırnaqlar, diş xəstəlikləri, taxikardiya və aritmiya, böyrək və qaraciyər çatışmazlığı, qan təzyiqində atlamalar, qıcıqlanma, halsızlıq və depresiya.
Mütəmadi bir kalsium çatışmazlığı ilə bir insanın gözlərindəki parıltı yox olur, saçları solğunlaşır və dərisi sağlam deyil. Bu element D vitamini olmadan udulmur, buna görə kalsium preparatları ümumiyyətlə bu vitamin ilə birlikdə sərbəst buraxılır.
Fosfor
Makronutrient böyrək funksiyasının, sinir sisteminin tənzimlənməsində iştirak edir, maddələr mübadiləsini tənzimləyir, sümük toxumasının güclənməsinə təsir göstərir. Fosfor çatışmazlığı osteoporoz, yaddaş problemləri, baş ağrısı, migrenə səbəb ola bilər.
Fosfor mübadiləsi kalsium metabolizmasına təsir göstərir və əksinə, vitamin-mineral komplekslərinin tərkib hissəsi olaraq bu iki element tez-tez bir yerdə - kalsium gliserofosfat şəklində təqdim olunur.
Kalium
Bu makrocell ürək əzələsinin sabit işləməsi üçün vacib olan maqnezium yığılmasını stimullaşdırır. Kalium eyni zamanda ürək dərəcəsini normallaşdırır, qan tarazlığını tənzimləyir, qan damarlarında natrium duzlarının yığılmasının qarşısını alır, beyin hüceyrələrində oksigeni əvəz edir və bədəndən toksinlərin çıxarılmasına kömək edir.
Natrium ilə birlikdə kalium, kalium-natrium nasosunu təmin edir, bunun sayəsində əzələlərin daralması və rahatlaşdırılması həyata keçirilir.
Maqnezium
Maqnezium bir çox metabolik proseslərdə koenzim rolunu oynayır, sinir sistemini tənzimləyir və skelet sisteminin formalaşmasında iştirak edir. Maqnezium preparatları sinir qıcıqlanmasına sakitləşdirici təsir göstərir, immunitet sistemini stimullaşdırır, bağırsaq funksiyalarını, kisəsi və prostat vəzinin işini normallaşdırır.
Maqnezium çatışmazlığı əzələlərin sıxılmasına, qıcolmalara, qarın ağrısına, qıcıqlanmağa və qıcıqlanmaya səbəb olur. Mg çatışmazlığı epilepsiya, miyokard infarktı və hipertansiyonla müşahidə olunur. Xərçəngli xəstələrə maqnezium duzlarının qəbulu şişlərin inkişafını ləngidir.
Kükürd
Natrium və xlor
Bu elementlər bədənə dəqiq bir-biri ilə birləşərək - formulu NaCl olan natrium xlorid şəklində daxil olduqları üçün bir qrupa birləşirlər. Qan və mədə suyu da daxil olmaqla, bütün bədən mayelərinin əsasını zəif konsentrasiyalı bir şoran həll edir.
Natrium əzələ tonusunu, damar divarlarını qorumaq funksiyasını yerinə yetirir, sinir impulsunun keçirilməsini təmin edir, bədənin su balansını və qan tərkibini tənzimləyir.
- Damar sisteminin gücləndirilməsi;
- Qan təzyiqinin normallaşdırılması;
- Mədə şirəsinin meydana gəlməsini stimullaşdırmaq.
Xlor qan və qan təzyiqinin balansında da iştirak edir. Bundan əlavə, həzm üçün vacib olan xlor turşusunun ifrazında iştirak edir. Bədəndə xlor çatışmazlığı halları praktik olaraq baş vermir və bu elementin artıq olması sağlamlığa zərərli deyil.
Diabet üçün makronutrientlər
Bədənə ümumi faydalı təsirdən əlavə, diabetdə olan maqnezium ürək ritmini sabitləşdirir, qan təzyiqini normallaşdırır və ən əsası toxuma və hüceyrələrin insulinə həssaslığını artırmağa kömək edir. Xüsusi dərmanların tərkibindəki bu element terapevtik və profilaktik agent kimi ağır və ya ilkin insulin müqaviməti üçün təyin edilir. Maqnezium tabletləri olduqca əlverişlidir və yüksək effektivdir. Ən populyar dərmanlar: Magnelis, Magne-B6 (B vitamini ilə birlikdə)6), Maqnikum.
Bu proses xüsusilə gənc yaşda I tip şəkərli diabetli xəstələrdə özünü göstərir. II tip diabetli insanlar sümük strukturlarının zəifləməsindən əziyyət çəkirlər: xəstələrin təxminən yarısında sümük komplikasiyaları baş verir. Eyni zamanda, nisbətən zəif çürüklərlə qırıq və yaralanma riski artır.
Bütün diabet xəstələrinə vaxtaşırı bədənə əlavə kalsium və D vitamini qəbul etmək tövsiyə olunur. Kalsium və D vitamini ilə zəngin olan qidalar, həmçinin günəş vannaları, bunun təsiri altında vitamin dəridə sintez olunur. Xüsusi kalsium əlavələri də təyin edilə bilər.
Gündəlik normalar və makronutrientlərin əsas mənbələri
Aşağıda makronutrientlərin və onların əsas təbii mənbələrinin tövsiyə olunan dozaları cədvəli verilmişdir.
| Makroelement adı | Tövsiyə olunan gündəlik icazə | Əsas mənbələr |
| Natrium | 4-5 qr | Duz, ət, sarımsaq, çuğundur, yumurta, heyvan böyrəkləri, dəniz yosunu, ədviyyat |
| Xlor | 7-10 qr | Duz, taxıl, dəniz yosunu, zeytun, çörək, mineral su |
| Fosfor | 8 qr | Balıq və dəniz məhsulları, taxıl və qoz-fındıq, quş əti, maya, toxum, baklagiller, yumurta, quru meyvələr, porcini göbələkləri, yerkökü |
| Kalium | 3-4 mq | Üzüm, kişmiş, quru ərik, yerkökü, zəng bibəri, soyulmuş gənc kartof, üzüm |
| Kalsium | 8-12 qr | Süd məhsulları, baklagiller, dəniz balığı və ət, dəniz məhsulları, qarağat, quru meyvələr, bananlar |
| Maqnezium | 0,5-1 q | Taxıl və paxlalı bitkilər, yumurta, banan, gül itburnu, pivə mayası, göyərti, yemiş |
