Diabet hər gün daha çox yayılır. Görünüşünün səbəbləri yalnız irsi bir meyldə deyil, həm də bəslənmədə də yatır. Həqiqətən, bir çox müasir insanlar fiziki fəaliyyətə lazımi diqqət yetirmədən çox miqdarda karbohidrat və qeyri-adi yemək istehlak edirlər.
Buna görə qidalanma üzrə məsləhətçi, kitabların müəllifi və bu mövzuya aid bir çox məqalənin müəllifi Konstantin Monastyrskiy çox faydalı məlumat verir. Keçmişdə özü də ciddi bir komplikasiyanın inkişafı ilə xəstəliyin laqeyd bir formasına sahib idi.
Ancaq bu gün tamamilə sağlamdır və iddia edir ki, yalnız 2 yol qan şəkərinin səviyyəsini - idman və xüsusi qidalanmanı sabitləşdirməyə kömək edəcəkdir.
Dərmansız həyat
Bədən qlükozanı enerjiyə çevirə bilmirsə, onda diabet diaqnozu qoyulur. Konstantin Diabetin dərmanlar olmadan monastik müalicəsi bir qidalanma mütəxəssisinin əsas prinsipidir. Buna görə, ikinci növ diabet xəstəliyində ağızdan şəkər endirən dərmanların atılmalı olduğunu müdafiə edir.
Fakt budur ki, hipoqlikemik maddələr qandakı karbohidratlardan qanda daha çox miqdarda qlükoza tələb edir və bu olmalıdır
Dərmanların şəkəri azaltma təsirinə qarşı durun.
Lakin bu cür dərmanlar insulinin qan damarlarını daraltma qabiliyyətinə görə mədəaltı vəzi (insulin istehsalını aktivləşdirir), qaraciyər (qlükoza mübadiləsini artırır), kapilyarlara və qan damarlarına mənfi təsir göstərir.
Hipoqlikemik dərmanların davamlı tətbiqi nəticəsində:
- insulin ifrazının azalması və ya tamamilə olmaması;
- qaraciyərin pisləşməsi;
- hüceyrələr insulinə həssas olurlar.
Ancaq bu cür ağırlaşmaların baş verməsi ilə xəstə daha çox dərman təyin etməyə başlayır, yalnız diabet xəstəsinin vəziyyətini ağırlaşdırır.
Axı statistika xroniki hiperglisemiya ilə ömrün əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını, qan damarlarının, böyrəklərin, ürəklərin, gözlərin xəstəliklərinin inkişaf etdiyini və xərçəng ehtimalının artdığını söyləyir.
Karbohidratların diyetdən çıxarılması
"Diabetes mellitus: müalicəyə doğru bir addım" kitabında Konstantin Monastırski bir aparıcı qaydanı - karbohidrat mənbələrindən tamamilə imtina etdiyini səsləndirdi. Bir qidalanma mütəxəssisi nəzəriyyəsinə bir izahat verir.
2 növ karbohidrat var - sürətli və mürəkkəbdir. Üstəlik, birincisi bədən üçün zərərli, ikincisi isə faydalı hesab olunur. Ancaq Konstantin, vücuda girdikdən sonra tamamilə bütün karbohidratların qanda qlükoza çevriləcəyinə və nə qədər yeyilsə qan şəkərinin bir o qədər yüksələcəyinə əmin olur.
Uşaqlıqdan hər kəsə yulaf ezməsinin səhər yeməyi üçün ən yaxşı taxıl olduğu öyrədilir. Ancaq Monastırskiyə görə, tərkibində az miqdarda faydalı maddələr var, ancaq məhsul karbohidratlarla tamamlanır, bu da metabolik proseslərdə fasilələrə və qan şəkərindəki qəfil artıma səbəb olur.
Ayrıca, karbohidratlı qidalardan sui-istifadə orqanizmdəki zülalların udulmasına mane olur. Buna görə şirin, nişastalı və hətta taxıl yedikdən sonra mədədə ağırlıq görünür.
Öz nəzəriyyəsini dəstəkləyən Monast, oxucuların diqqətini əcdadlarımızın qidalanması ilə bağlı tarixi bir həqiqətə cəlb edir.
Beləliklə, ibtidai insanlar praktik olaraq karbohidrat yemirdilər. Onların pəhrizində mövsümi giləmeyvə, meyvə, tərəvəz və heyvan qidaları üstünlük təşkil edirdi.
Diabetik bir menyu nədən ibarət olmalıdır?
Monastika, diabetik bir pəhrizdə yağlar, zülallar və vitamin əlavələri ehtiva etdiyini iddia edir. Xəstə qlikemiyanı idarə etməyə imkan verən xüsusi bir diyet qaydalarına ciddi şəkildə riayət etməlidir. Üstəlik, yüksək kalorili olmamalıdır, çünki II tip diabet tez-tez artıq çəki ilə müşayiət olunur.
Qidalanma üzrə məsləhətçinin meyvə və tərəvəzlə bağlı rəyi də var. Mağazalarda satılan alma, yerkökü və ya çuğundurda meyvələrin becərilməsində müxtəlif kimyəvi maddələrin istifadəsi səbəbindən praktiki olaraq qiymətli iz elementləri və vitaminlərin olmadığına əmindir. Buna görə Konstantin meyvələri əlavələr və xüsusi vitamin-mineral kompleksləri ilə əvəz etməyi məsləhət görür.
Meyvələrin əlavələrlə əvəz edilməsinin lehinə başqa bir arqument meyvələrdə yüksək lif tərkiblidir. Bu maddə qida tərkibindəki faydalı elementlərin orqanizmdə udulmasına imkan vermir. Lif toksinlər və toksinlər ilə birlikdə bədəndən vitaminləri də çıxararaq sidikqovucu təsir göstərir.
Bununla birlikdə, Monastır tamamilə karbohidratlı yemək yeməməyi məsləhət görmür. Tərəvəz və meyvələr az miqdarda və yalnız mövsümi yeyilə bilər. Faiz baxımından bitki qidaları ümumi pəhrizin 30% -dən çox olmamalıdır.
Karbohidratsız bir menyu aşağıdakılara əsaslanır.
- süd məhsulları (kəsmik);
- ət (quzu, mal əti);
- balıq (hake, pollock). Diabet üçün əlavə balıq yağı istehlak etmək eyni dərəcədə faydalıdır.
Pəhrizini tərəvəz və meyvəsiz təsəvvür edə bilməyən diabet xəstələri üçün Monastırski belə bir pəhriz etməyi məsləhət görür: balıq və ya ətin 40%, süd və bitki qidasının 30% -i. Ancaq hər gün vitamin məhsullarını qəbul etmək lazımdır (Əlifba Diabeti, D vitamini, Doppelherz Asset).
Maraqlıdır ki, kitabda Konstantin Monastırski diabeti, karbohidrat mübadiləsi pozulmuş xəstələrin alkoqoldan tamamilə imtina etməməsi tövsiyə olunur. Bütün həkimlər xroniki hiperglisemiya ilə birlikdə olduğunu iddia etsələr də, spirt çox zərərlidir.
Üstəlik, endokrinoloqlar diabet xəstələrinə gündəlik menyuda meyvə və tərəvəzin olması ilə balanslı bir pəhriz qaydalarına riayət etməyi tövsiyə edirlər. Bununla yanaşı həkimlər, karbohidratların qanda qlükoza konsentrasiyasının artmasına kömək etdiyini inkar etmirlər.
Monastyrskidən funksional bəslənməyə çalışan bir çox diabet xəstəsi belə bir texnikanın vəziyyətlərini yüngülləşdirdiyini və bəzən hətta hipoqlikemik dərman qəbul etməyi unutmağınıza imkan verdiyini iddia edir. Ancaq bu yalnız diabetin ikinci formasına aiddir və 1-ci xəstəlik üçün dərman istifadə etməkdən imtina etmək qəti qadağandır.
Bu məqalədəki videoda Konstantin Monastırski diabet haqqında danışır.
