Albalı və albalı tez-tez diabet xəstələrinin pəhrizinə daxil edilir, bu giləmeyvə xəstəliyin növündən asılı olmayaraq yeməyə icazə verilir. Bu məhsulun glisemik indeksi azdır və cəmi 22 ədəddir.
Bununla birlikdə, 2 tip diabetli albalı və albalı təzə istehlak edilməli olduğunu bilmək vacibdir, bu halda giləmeyvə minimum miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Ölçmə müşahidə və mülayim bir şəkildə albalı yemək lazımdır, əks halda bu yalnız xəstənin sağlamlığına zərər verəcəkdir.
Giləmeyvə tərkibi diabet xəstələri üçün çox faydalı və həyati vacib olan çox sayda qida maddəsini ehtiva edir. Kirazın giləmeyvə və yarpaqlarının bir hissəsi olan antosiyaninlər mədəaltı vəzinin işini normallaşdırır. Bunun sayəsində hormon insulinin istehsalı yaxşılaşır və 2-ci tip diabetdə qan şəkəri azalır.
Diabet üçün albalı: faydaları və zərərləri
Bir çox xəstə, 2 tip diabetli albalı yeməyin mümkün olub-olmaması və bunun sağlamlıq üçün yaxşı olub olmadığı ilə maraqlanır. Bədəni yaxşılaşdırmaq və qan qlükoza səviyyəsini normallaşdırmaq üçün həkimlər diyetə az miqdarda giləmeyvə əlavə etməyi məsləhət görürlər.
Təbii məhsul B və C vitaminləri, retinol, tokoferol, pektinlər, kalsium, maqnezium, coumarin, dəmir, flüor, xrom, kobalt, taninlərlə zəngindir.
Coumarin qan təzyiqini sabitləşdirməyə kömək edir, trombozun və aterosklerozun inkişafının qarşısını alır - bildiyiniz kimi bu ağırlaşmalar tez-tez şəkərli diabet xəstəliyinin olması halında aşkar edilir. Albalı bədəndən zəhərli maddələri də çıxarır, anemiyanı müalicə edir və ürək-damar xəstəliklərinə qarşı əla bir vasitədir.
- Bundan əlavə, giləmeyvə həzmi yaxşılaşdırır, taburei normallaşdırır və yuxusuzluğu rahatlaşdırır.
- Bir diabet xəstəsi üçün faydalı bir keyfiyyət, tez-tez podagra və metabolik çatışmazlığa səbəb olan yığılmış duzları bədəndən çıxarmaq qabiliyyətidir.
- Albalı ekoloji cəhətdən əlverişsiz bir bölgədə yaşayan insanlar üçün faydalıdır, tərkibində zəhərli maddələri bədəndən çıxaran və immunitet sistemini gücləndirən maddələr var.
Bir diabet xəstəsində tez-tez qastritin kəskinləşməsi və ya bir ülserin inkişafı ilə ortaya çıxan albalı yemək tövsiyə edilmir.
Diabet üçün giləmeyvə dozası
Diabetdəki albalı, buna görə qan qlükozasının artmasına səbəb olmur. Bu məhsulun glisemik indeksinin çox aşağı olması və 22 ədəd olmasıdır. Ayrıca, bu giləmeyvə kalori azdır və arıqlamaq niyyətində olanlar üçün uygundur.
Birinci və ya ikinci tip şəkərli diabet üçün albalıların gündəlik dozası 300 qramdan çox ola bilməz. Belə bir hissə şəkərin artmasına imkan verməyəcək və bədənə faydalı təsir göstərəcəkdir.
Giləmeyvə yalnız təzə deyil, həm də həkimlər gündə iki stəkan miqdarda təzə sıxılmış albalı suyu içməyi məsləhət görürlər. Bununla birlikdə, sübut edilmiş bir yerdə albalı almaq vacibdir, supermarketlərdə giləmeyvə saxlama müddətini uzatmaq üçün konservantlardan ibarət ola bilər, bu halda belə bir məhsul diabet üçün çox zərərlidir.
- Təzə suyu ilə yanaşı, diabet xəstələri də ürək-damar sisteminə terapevtik təsir göstərən yarpaqlardan və çətənə kollarından sağlam vitamin çayı dəmləyir. Belə bir içki içmək hər hansı bir dozada mütəmadi olaraq icazə verilir.
- Bundan əlavə, təzə giləmeyvə əlavə edilməsi ilə xüsusi reseptlər seçə bilərsiniz, belə desertlər və ya qidalı yeməklər aşağı glisemik indeks olan maddələrdən hazırlanmalıdır. Yetkin və sağlam bir pəhriz, şəkər səviyyəsini normada saxlamağa kömək edəcəkdir.
Diabetli şirin albalı
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, albalı və tip 2 diabet tamamilə uyğundur. Şirin albalı bu xəstəlik növü ilə birlikdə istifadəsinə də icazə verilir.
Giləmeyvə B vitamini, retinol, nikotinik turşu, maqnezium, kalsium, kalium, yod, dəmir, fosfor, pektin, malic turşusu, flavanoidlər, axikumarin ilə zəngindir. Bu maddələr yalnız diabet xəstələri üçün çox faydalı deyil, ümumi vəziyyəti yaxşılaşdıraraq xəstəliyin əlamətlərini də rahatlaşdırır.
Coumarin birləşməsi daha yaxşı qan laxtalanmasını təmin edir, xolesterol lövhələrinin və qan laxtasının yaranma riskini aradan qaldırır, bu diabet xəstəliyi üçün çox vacibdir. Albalı, həmçinin albalı ilə yanaşı diabet xəstəliyində anemiya üçün effektiv vasitə hesab olunur.
- Giləmeyvə içərisində çox miqdarda olan kalium yüksək qan təzyiqi və ürək-damar sisteminin pozulmasına kömək edir. B8 vitamininin olması səbəbindən albalı xəstənin bədənində maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Bu təsir sayəsində artan bədən çəkisi azalır, bu xəstəlik üçün çox vacibdir. Karotenoidlər və antosiyaninlər ürək-damar xəstəliklərində yaxşı profilaktik təsir göstərir.
- Giləmeyvə tərkibindəki vitaminlərin zəngin tərkibi saçları və dırnaqları möhkəmləndirir, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Albalı ilə zəngin olan mis və sink, kollageni toxumalara çatdırır, oynaqlarda ağrıları rahatlaşdırır, dərini cavanlaşdırıcı təsir göstərir.
- Həzm problemlərindən qurtulmaq və tabure yaratmaq üçün həkimlər hər gün az miqdarda albalı yeməyi məsləhət görürlər. Giləmeyvə gutun inkişafının qarşısını alaraq artıq duzları mükəmməl şəkildə aradan qaldırır.
Gündə ikinci növ diabet xəstəliyi olan xəstələr 10 qramdan çox yeməyə bilər. Giləmeyvə təzə və faydalı xüsusiyyətlərini saxlamaq üçün onları az miqdarda almaq daha yaxşıdır, dondurulmuş giləmeyvə bir çox elementi itirir və təzə seçilmiş albalı albalı qədər faydalı deyil. Bu məhsulun glisemik indeksi 25 ədəddir.
Faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, mədəyə zərər verməmək üçün albalı qastrit və yüksək turşuluq varlığında istehlak edilməməlidir.
Diabet xəstələrinə albalı reseptləri
Albalı, bişmiş meyvə, təzə sıxılmış suyu hazırlamaq üçün istifadə olunur və ondan müxtəlif dadlı çərəzlər də hazırlanır. Bu cür giləmeyvə diabetik menyunun çeşidlənməsinə və qan şəkərinin aşağı düşməsinə kömək edəcəkdir.
Aşağı yağlı qatıqa albalı əlavə etsəniz, şəkərsiz sağlam və dadlı aşağı kalorili desert alacaqsınız. Giləmeyvə pəhriz pastalarına əlavə olunur, əlavə olaraq albalı qabların kalorili məzmununu xeyli azaldır.
Dadı zənginləşdirmək üçün istəyə uyğun olaraq yaşıl alma parçaları qoya bilərsiniz. Xüsusi bir diyet reseptinə uyğun olaraq öz istehsalı olan diabetik, albalı-alma pastası üçün mükəmməldir.
- Bunu etmək üçün 500 qr daşlı albalı, bir yaşıl alma, bir çimdik vanil, bir kaşığı bal və ya tatlandırıcı lazımdır.
- Bütün maddələr incə doğranır, dərin bir qabda qarışdırılır. 1,5 xörək qaşığı nişastanı seyreltin və xəmirə əlavə edin.
- Başqa bir qabda 50 qr yulaf ezmesi, eyni miqdarda əzilmiş qoz, iki qaşığı yulaf ezmesi, üç yemək qaşığı tərəvəz və ya gey tökün.
Forma yağla yağlanır və bütün maddələr içinə qoyulur, üstünə qırıntılarla səpilir. Tort sobaya qoyulur və 30 dəqiqə bişirilir. Aşağı kalorili bir pasta almaq üçün xəmirə qoz-fındıq qoymayın.
Şəkərli diabet üçün albalı yemək qaydaları haqqında bu məqalədəki videonu izah edəcəksiniz.
