Hər il 2 tip diabetli insanların sayı artır. Bu diabet növü qazanılmış sayılır. Birinci növ, yalnız irsi bir meyldən və ya keçmiş xəstəliklərdən sonra yaranan bir komplikasiya olaraq ortaya çıxır - anadangəlmə qizilcha, hepatit, pankreatit və endokrin sisteminin müxtəlif xəstəlikləri.
Xəstədə diabet varsa və ya prediabet xəstəliyi varsa, onda endokrinoloqun bütün göstərişlərinə əməl etməlisiniz. İnsulinin tətbiqi ilə yanaşı, bəzi xəstələrin xüsusi bir pəhriz izləməsi və fiziki terapiya etməsi lazımdır.
Çox vaxt, diabetin ikinci növü xəstənin səhv bir həyat tərzi keçirdiyini göstərir. Bu xəstəliklə uğurla mübarizə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, diabetdən əbədi qurtarmaq heç bir işə yaramayacaqdır. Ancaq insulin enjeksiyonları olmadan sərt bir diyetə, orta məşqə getmək şansları olduqca yüksəkdir.
Qan şəkəri səviyyəsinin yüksəlməsi immunitet sistemi də daxil olmaqla, bədənin bütün funksiyalarının işini pozur. Buna görə kömək etmək, bədənin düzgün işləməsi və faydalı iz elementləri və vitaminlərlə doyurması çox vacibdir.
Mandarin və onun qabığı qlisemik indeksin aşağı olması səbəbindən diabet xəstələri tərəfindən geniş istifadə olunur. Mandarin qabığı özləri meyvənin özündən daha çox qida ehtiva edir. Qabığı qurudandan sonra onu çayın üzərinə əlavə edib, müxtəlif çeşidlilər hazırlaya bilərsiniz.
Aşağıda diabet mellitusundakı naringi qabığının tam sağalma xüsusiyyətləri, onlardan necə istifadə edildiyi və şirniyyat və infuziya hazırlamaq və bu məhsulun qlisemik indeksinin nə olduğu haqqında məlumatlar var.
Sitrusun glisemik indeksi
Əvvəlcə bu sualı başa düşməlisiniz - mandarin və onun qabıqlarını yemək mümkündürmü, belə bir meyvə qan şəkərində bir atışa səbəb olacaqmı? Birmənalı cavab - mümkündür və hətta lazımdır.
Naringi qlisemik indeksi 49-dır, buna görə bir diabet xəstəsi gündə iki-üç meyvə yeyə bilər. Bunu həm salatlarda, həm də yüngül qəlyanaltı şəklində istifadə edə bilərsiniz. Lakin şəkərli diabetdə naringi suyu qadağandır - tərkibində lif yoxdur, bu da fruktoza təsirini azaldır.
Tərkibindəki çözünür lif ilə bu meyvə diabet xəstələri üçün təhlükəsizdir, çünki bu maddə bədəndə karbohidratların işlənməsinə kömək edir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Bir çox ölkədəki elm adamları, araşdırmalarla təsdiqlədilər ki, müntəzəm olaraq naringi qabığından hazırlanmış bir qab istifadə edənlər və meyvənin özü dəri xərçənginin inkişafını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Mandarin ehtiva edir:
- C, D, K vitaminləri;
- kalium
- kalsium
- fosfor;
- maqnezium
- efir yağları;
- polimetoksillənmiş flavonlar.
Naringi qabığı tərkibində xolesterolu 45% -ə endirə bilən polimetoksillənmiş flavonlar var. Bu fakt diabet xəstəliyində son dərəcə vacibdir. Buna görə, heç bir halda qabığı atmaq lazım deyil və onu böyük sağlamlıq faydaları ilə istifadə etmək üçün tapın.
Bu sitrus meyvəsi sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərən efir yağlarının tərkibi ilə məşhurdur. Aşağıda diabet üçün istifadə edilməsi tövsiyə olunan, xolesterolu qandan çıxaran və bədənin qoruyucu funksiyalarını artıran reseptlər var.
Yalnız hər hansı bir sitrus meyvəsi kimi mandarinin bir allergen olduğunu və kontrendikedici olduğunu unutmayın.
- mədə-bağırsaq traktının pozulması olan insanlar;
- hepatit xəstələri;
- məhsula fərdi dözümsüzlüklə.
Bundan əlavə, hər gün mandarin yeməyin. Alternativ günlərin keçirilməsi tövsiyə olunur - bir gün mandarin olmadan, ikincisi sitrus istifadəsi ilə.
Bu məlumat naringi qabığına aid deyil, gündəlik diyetə daxil edilə bilər.
Qayçı tərifləri
Xəstəliyin bədəninə böyük fayda gətirmək üçün qabığın istifadəsi bir neçə qaydaya uyğundur. Beləliklə, 3 naringi götürülür və soyulur. Bundan sonra soyuq axan suyun altında yuyulmalıdır.
Qabığı bir litr təmizlənmiş su ilə doldurulmuş bir qaba qoyun. Yanğına qoyun, bir qaynadək gətirin və sonra bir saat qaynamaq. Özünüzə təzə hazırlanmış bulyonun sərinlənməsinə icazə verin. Süzülməməlidir. Bu naringi çayını gün ərzində, yeməkdən asılı olmayaraq kiçik hissələrdə için. Soyuducuda bir şüşə qabda saxlayın.
Təəssüf ki, bu meyvə ilin istənilən vaxtında olmur. Buna görə qabıqları qabaqcadan yığmağa dəyər. Onlar birbaşa günəş işığında deyil, nəmin tamamilə yox olmasına qədər qurudulmalıdır.
Mətbəxdə qabığı qurutmaq daha yaxşıdır - orada həmişə isti olur. Bir-birinin üstündə qabığın olmaması üçün məhsulu bərabər yayın. Məzmunu yuxarıya, məsələn, mətbəxə, otağın qaranlıq küncünə yerləşdirin. Qurutma üçün müəyyən bir vaxt yoxdur - hamısı mənzildə havanın istiliyindən və rütubətdən asılıdır. Hazır məhsulu şüşə qabda, qaranlıq yerdə saxlayın.
Ayrıca bir həlim hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt olmadığı və ya daima əlində olması əlverişsiz olduğu da olur. Sonra adi çay kimi dəmlənmiş meyvəni yığa bilərsiniz. Nisbətdən - 200 ml qaynar suya 2 çay qaşığı. 10 dəqiqə dəmlənsin. Aşağıda qurudulmuş meyvə üçün bir resept var.
Yalnız bir ovuc quru qabığını götürüb bir qarışdırıcıda, ya da qəhvə süzgəcini toz halına salmaq lazımdır. Və dərman zesti istifadəyə hazırdır. Bunu əvvəlcədən, yəni çox miqdarda etmək tövsiyə edilmir. Yalnız 2 - 3 qəbul üçün bişirin. Diabet xəstələri üçün hansı digər pəhriz yeməklərinin veb saytımızda tapa biləcəyi barədə daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.
Mandarin və qabıq reseptləri ilə desert
1 və 2 tip diabetli insanlar üçün icazə verilən salatlar və hər cür şirniyyatlar üçün bir çox resept var. Sizə lazım olan naringi mürəbbəsi edə bilərsiniz:
- soyulmuş naringi 4 - 5 ədəd;
- 7 qram təzə sıxılmış limon suyu;
- naringi zest - 3 çay qaşığı;
- darçın
- tatlandırıcı - sorbitol.
Qaynar suda naringi qoyun, dilimlərə bölün və aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynamaq. Bundan sonra limon suyu və zest əlavə edin, beş dəqiqə qaynatın, darçın və tatlandırıcı əlavə edin, başqa beş dəqiqə qaynatın. Sərinləməyə icazə verin. Soyuducuda bir şüşə qabda mürəbbəni saxlayın. Çay içərkən gündə üç dəfə 3 çay qaşığı qəbul etmək məsləhət görülür. Bu resept immunitet sisteminə faydalı təsir göstərir və bədənin qoruyucu funksiyalarını artırır.
Şəkərli diabetdən pəhrizdə mavi meyvələrin daxil edilməsi faydalıdır. Ləzzətli və eyni zamanda sağlam bir meyvə salatı hazırlaya bilərsiniz, bu qanda şəkərin səviyyəsini qaldırmayacaq, əksinə onu sabitləşdirməyə kömək edəcəkdir. Belə bir salatın gündəlik norması 200 qrama qədərdir. Tələb olunacaq:
- bir soyulmuş mandarin;
- turş olmayan almanın dörddə biri;
- 35 nar toxumu;
- 10 albalı giləmeyvə, eyni həcmdə zoğal ilə əvəz edilə bilər;
- 15 göyərti;
- 150 ml yağsız kefir.
Bütün maddələr yeməkdən əvvəl dərhal qarışdırılır ki, meyvədəki suyu durmaq üçün vaxt tapmasın. Salat soyuducuda saxlanılmamalıdır ki, vitamin və minerallar faydalı xüsusiyyətlərini itirməsin.
Özünüz meyvə qatıq bişirə bilərsiniz. Bir qarışdırıcıda 2 naringi əridib 200 ml yağsız kefir ilə qarışdırmalı, istəsən sorbitol əlavə etməlisən. Belə bir içki yalnız qan xolesterolunu azaltmağa kömək etmir, həm də mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır. Bu yazıdakı video şəkərli diabet üçün naringi haqqında danışır.
