Gavalı quru gavalı, demək olar ki, hər hansı bir formada bir çox insanın sevdiyi bir məhsuldur. Qeyri-adi parlaq bir dadı var, buna görə tez-tez desertlər və meyvə salatlarında istifadə olunur.
Qurudulmuş gavalı Roma İmperiyası dövründə xüsusilə hörmətə layiq idi və bu gün, məsələn, artıq çox sakit alınır, bu bir diabetik üçün maraqlı xüsusiyyətlərini istisna etmir.
Gavalıların tarixi dəyəri haqqında düşüncəyə yekun vuraraq qeyd edirik ki, Romanın yüksək təbəqəsi olan patricians, mükəmməl zövqlərinə görə qiymətləndirildilər, sonra məhsulun dərman xüsusiyyətləri haqqında məlumat verildi.
Bu qurudulmuş meyvənin əsas üstünlüyü, immunitet sistemini inkişaf etdirərək bəzi xəstəliklərə qarşı mübarizə aparmaqdır. Bununla birlikdə, tip 2 diabet üçün gevrekləri necə istifadə edəcəyinizi bilməlisiniz.
Gavalı və onun xüsusiyyətləri
Şəkərli diabet ilə, gavalıların istifadəsinə icazə verilir, lakin bu az miqdarda edilməlidir. Maraqlıdır ki, gavalılar asılılıqdır, buna görə bir diabet xəstəsi üçün qurudulmuş meyvənin bu xüsusiyyəti bir qardaş tərəfindən nəzərə alınmalıdır.
Qurudulmuş gavalı hər növ diabet üçün aşkar üstünlüklərə malikdir, məsələn:
- aşağı kalorili məzmun
- immunitet sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq,
- bağırsaq və mədənin normallaşdırılması,
- antibakterial təsir göstərir
- antioksidanların olması
- qan qlükoza fərqlərinin olmaması,
- aşağı glisemik indeksdə göstərişlər.
Gavalılarda, şəkərli diabetdə olan antioksidanlar sayəsində, həmçinin kişmişdən istifadə edə bilərsiniz. Bu diabet və xroniki xəstəliklərin ağırlaşmalarının inkişafının qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
Diabetdəki giləmeyvə, üzüm kimi, aşağıdakı komponentlərin olması səbəbindən əvəzedilməzdir:
- Pəhriz lifi, lif,
- Kalium
- Natrium
- C vitamini
- Dəmir
- B vitamini
- Beta karotin
- Fosfor
- A, E vitaminləri
- Pektin
- Üzvi turşular
Gavalıdan düzgün istifadə
Budama sui-istifadə etmək çox arzuolunmazdır, yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, buna öyrəşə bilərsiniz. Həzm sistemində ciddi arızaların qarşısını almaq üçün normaya da əməl edilməlidir, çünki qəbizlik və xroniki həzm baş verə bilər.
Bu cür çətinliklərlə qarşılaşmamaq üçün zərərsiz olmağı zəmanət verilən orta ölçülü gavalı çiy şəklində cəmi 2-3 olduğunu nəzərə almalısınız. Məhz bu miqdar şəkərli diabet diaqnozu ilə optimaldır.
Qurudulmuş gavalı kifayət qədər uzun müddət saxlaya bilər, ancaq 6 aydan çox deyil. Gavalı da dondurula bilər, məsələn, üzüm kimi az faydalı olmayacaqdır. Bütün bunlar diabetli bir xəstə üçün bilmək faydalıdır.
Əlavə nöqtələri, daha doğrusu, bəzən mənfi cəhətləri ola bilən gavalıların qida maddələrini qeyd edirik. Gavalılarda bu cür elementlərin minimum sayı olması barədə danışırıq:
- xolesterol
- natrium
- yağlar.
Bütün həqiqətlərə əsaslanaraq, şəkərli diabetli hər hansı bir xəstənin pəhrizində gavalıların icazə verildiyi qənaətinə gələ bilərik. Heç kimə sirr deyil ki, diabet xəstələrinin tez-tez mədəaltı vəzi ilə problemləri var, buna görə də pankreatit üçün gavalıların da icazə verildiyini söyləyə bilərik.
Menyu diversifikasiya etmək üçün, gavalıların iştirakı ilə müxtəlif yeməklər bişirməyə icazə verilir.
Budama tərifləri
Uzun müddətdir müxtəlif formalarda gavalı istifadə edən bir çox resept icad edilmişdir. Qurudulmuş meyvə əlavə olunduğu hər yeməyə xarakterik bir şirinlik qatır. Məsələn, səhər yulaf ezmesi yeyənlər üçün idealdır - daha dadlı olacaq.
Budama püresi hətta çörək məhsullarına əlavə edilmək tövsiyə olunur. Bu, xolesterolun yağla nisbətini ciddi şəkildə azaldır.
Ən populyar və faydalı resept, gavalı ilə salat hesab olunur. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- Qaynadılmış toyuq filesi,
- Qaynadılmış yumurta
- 1-2 gavalı,
- Bir neçə təzə xiyar,
- Aşağı yağlı qatıq
- Bir çay qaşığı xardal.
Budama bişirmək
İkinci növ diabet xəstəliyi üçün icazə verilən bütün komponentlər hazır olduqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz. Hər bir komponent incə doğranmalı və qatlanmalıdır:
- Əvvəlcə döş
- Sonra təzə xiyar,
- Yumurta
- Və nəticədə - gavalı.
Hər qat orta dərəcədə xardal və qatıq qarışığı ilə qarışdırılır, sonra yeməyi bir neçə saat soyuducuya qoyulur.
Gündə bir neçə dəfə kiçik hissələrdə salat yeməlisiniz, bu, istənilən növ diabet xəstələrinə aiddir. Bir universal qayda var: salat nə qədər təzə olarsa, daha faydalı və daha yaxşı olar.
Bundan əlavə, xüsusi bir pəhriz mürəbbəsi bişirmək olar, burada əsas maddələr gavalı və limonlu limondur.
Cem etmək üçün, tərkibini toxumlardan azad edərək, gavalı və limonu üyütmək lazımdır. Qurudulmuş meyvələri qarışdırdıqdan sonra onları bir tencereye qoyub homojen bir kütlə alınana qədər bişirmək lazımdır.
Rəngarəngliyə nail olduqdan sonra sorbitol və ya başqa bir şəkər əvəzedicisi əlavə olunur. Sonra qarışığı daha 5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır, ona şəkərli diabet üçün icazə verilən ədviyyatlar əlavə edin, ən çox bunlar:
- darçın
- vanil
Bu, yalnız yeməyin dadını yaxşılaşdırmayacaq, həm də hər növ diabetli insana fayda gətirəcəkdir.
Cem tamamilə hazır olduqdan sonra israr etməlidir. Xörək kiçik hissələrdə istehlak olunur. Yaxşı olar ki, yeməyi gündə bir dəfədən çox deyil və qaranlıq, sərin yerdə saxlayın.
Xülasə edərək deyə bilərik ki, gavalı istifadəsinə həm birinci, həm də ikinci növ şəkərli diabet xəstəliyinə yol verilir. Yemək üçün icazə verilir:
- xam şəklində
- salatların bir hissəsi olaraq,
- cem kimi.
Sonda bu məqalədəki gavalıların əsas üstünlüklərini ortaya qoyacaq videonu tövsiyə edirik.
