Bir çox endokrinoloqlar şəkərli diabet diaqnozu qoyulmuş xəstələrin dietində avokadoların olmasını məsləhət görürlər. Bu meyvədə az miqdarda karbohidrat və çox miqdarda bitki yağları var.
Döl çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və sağlamlığı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmağa kömək edir. Ancaq 2-ci tip diabetli avokadoları yemək mümkündürmü? Meyvə necə yemək olar? Bu məqalə izah edəcək.
Sağlamlığa faydaları
Bu ekzotik meyvədə pis qan xolesterolunu azaltmağa kömək edən təxminən 30% bitki yağları var. Dölün 100 qramında müxtəlif karbohidratlar mənbələrinə görə, yalnız 6-7%, zülallarda isə 8%. Avokadalar sağlamlığa faydalı təsir göstərmək qabiliyyətinə görə qiymətləndirilir.
Avokadonun faydası belə qiymətli maddələrin olması ilə əlaqədardır:
- K vitamini;
- E vitamini
- C vitamini
- B6 vitamini
- vitamin PP;
- kalium
- fol turşusu;
- mis
- maqnezium
- dəmir
- manqan;
- natrium
Avokadonun faydaları aşağıdakılardır:
- kalium miqdarı səbəbindən ürək-damar sisteminin yaxşılaşdırılması;
- yaşlanma proseslərinin inhibə edilməsi, E vitamininin olması səbəbiylə bədənin güclənməsi;
- monoymamış yağ turşuları səbəbindən ateroskleroz inkişaf riskinin azalması;
- qanda hemoglobinin artması. Bunun səbəbi, dölün mis və dəmir olması;
- sistolik və diastolik təzyiqin azalması;
- genitouriya sisteminin, reproduktiv funksiyanın bərpası. Alimlər bunun güclü afrodizyak olduğunu sübut etdilər. Buna görə cinsi sahədə problem olan kişilərə və qadınlara libidonun artırılması üçün ekzotik bir meyvə yemək tövsiyə olunur;
- xərçəng hüceyrələrinin məhv edilməsi və bədxassəli şişlərin böyüməsini maneə törətmək;
- yaddaşın, zehni fəaliyyətin yaxşılaşdırılması;
- qan meydana gəlməsi prosesinin normallaşdırılması;
- yorğunluq və qıcıqlanmanı aradan qaldırmaq;
- sümükləri və dişləri gücləndirir.
Glisemik indeks
Diyabet xəstələrinin qidalanmalarını izləmək, glisemik indeksi 50 vahidi aşmayan yeməklər seçmək vacibdir. Bu cür yemək qanda qlükoza konsentrasiyasına ciddi təsir göstərmir.Ancaq tutarlılıq, istilik müalicəsi dəyişdirildikdən sonra bəzi məhsulların indeksi yüksəlir. Avokadalar bunlar arasında deyil.
Avokadonun glisemik indeksi cəmi 10 ədəddir.
Endokrin xəstəlikləri olan insanların yeməyin kalorili məzmununu nəzərə almaları da vacibdir. Axı, gestational və ikinci növ diabetlə mütləq bədən çəkinizi normal saxlamalısınız. 100 qram fetusda, təxminən 160 kkal.
100 qramlıq çörək vahidlərinin tərkibi 0.08 XE-dir. Ekzotik meyvənin kalori miqdarı yüksək olduğundan, onu kiçik hissələrdə yemək məsləhətdir. Gündə norm 200 qrama qədərdir.
Şəkərli diabetlə avokado yeyə bilərəm?
Meyvə diabet xəstəsinin pəhrizinin vacib hissəsidir. Axı, belə bir diaqnozu olan xəstələrin bədəni xüsusilə mineral və vitaminlərə ehtiyac duyur. Həkimlər və qidalanma mütəxəssisləri endokrin xəstəlikləri olan insanlar üçün şəkərsiz və ya turş meyvə və giləmeyvə istehlak etməyi məsləhət görürlər.
Avokado diabet xəstələri üçün çox faydalıdır
Avokadolar bu tələbə tam cavab verir. Bu məhsul yüksək kalorili olduğundan, tam bir səhər yeməyi və ya şam yeməyini əvəz edə bilərlər.
Bir çox diabet xəstəsi ekzotik meyvələrin istifadəsinin bədənin vəziyyətinə necə təsir göstərəcəyi ilə maraqlanır. Bu meyvə maddələr mübadiləsini sürətləndirən və su-tuz balansını sabitləşdirən kalium və mis mənbəyidir.
Diabetes mellitusda bir avokado yemək faydalıdır:
- həzmi yaxşılaşdırır.
- qlükoza azaldır.
- səmərəliliyi artırır.
- diabet xəstəsinin ümumi rifahını normallaşdırır.
Buna görə sağlamlıqlarını izləyən xəstələr avokado menyularını müxtəlifləşdirməlidirlər.
İstifadə yolları
Meyvənin maksimum fayda gətirməsi üçün onu necə düzgün yeyəcəyinizi bilməlisiniz. Avokadaları istehlak etməyin müxtəlif yolları var.
Ekzotik meyvəyə icazə verilir:
- xam şəklində yemək;
- ətə, salata əlavə edin;
- çörək üzərində kartof püresi şəklində yayılır;
- əsas yeməklər, desertlər bişirmək üçün istifadə edin.
İstilik müalicəsi nadir hallarda meyvə verir. Çünki temperaturun təsiri altında bir çox vitamin məhv olur.
Hansı seçimi seçməyinizdən asılı olmayaraq, ilk növbədə döl təmizlənməlidir. Bunu etmək üçün bir sıra bu cür hərəkətləri edin:
- meyvələri yetkinliyə görə yoxlayın. Bir az yumşaq olarsa, bu, onun yemək üçün uyğunluğunu göstərir. Qara ləkələrin olması və həddindən artıq yumşaqlıq meyvənin çürük olduğunu və yeməyə uyğun olmadığını göstərir;
- bıçaqla bir sümük izləyərkən, dölün yarısına qədər kəsin. Ekzotik meyvə iki yarıya alınır və müxtəlif istiqamətlərə fırladın;
- meyvənin ayrılmasından sonra bir daş götürülür və atılır;
- dölü təmizləyin. Kənarında bir bıçaqla qabığı götürün. Geri çəkilmək asan olmalıdır. Bunun kimi təmizlənməsinin ən asan yolu: avokadonun yarısını kəsilmiş yerə qoyun və qabığın qabığını zolaqlara düzəldin, hər bir zolağı ayrıca çıxarın. Həm də soymaq olmaz, ancaq pulpu bir qaşıqla yeyin.
Soyulmuş meyvələr istədiyiniz kimi istehlak olunur. Məsələn, bəziləri doğranır və bir salata əlavə olunur. Və ya kartof püresi edin. Bu ekzotik məhsuldan ləzzətli yeməklər üçün bir çox resept var. Diabet xəstələrinə diyet seçimlərindən istifadə etmək tövsiyə olunur.
Tərifləri
Diyabetiklərin istifadəsinə icazə verilən avokado yeməklərinin reseptləri müxtəlif olduğuna diqqət çəkmək lazımdır. Əksər hallarda, fetus xam istifadə olunur. Bu ekzotik meyvədən bir salat və püresi bişirmək üçün necə düşünün.
Bir salat etmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- üç kiçik qreypfrut;
- bir neçə reyhan yarpağı;
- bir qaşıq zeytun yağı;
- bir limon;
- bəzi nar toxumları;
- iki kahı yarpağı;
- avokado
- iki qırmızı soğan.
İncə soğanı doğrayın və bir konteyner suya batırın. Bir çay qaşığı limon yuvasını doğrayın və zeytun yağı ilə qarışdırın. Qreypfrutun qabığını soyun və pulpa kiçik dilimlərə doğrayın. Avokadonun qabığını soyun və doğrayın. Bütün komponentləri birləşdirin.
Digər bir salat resepti aşağıda göstərilir:
- iki pomidor, cəfəri, cilantro, şüyüd, bir limon və iki avokado götürün;
- avokadonun qabığını soyun və daşı çıxarın. Kiçik kublara kəsin;
- pomidor doğrayın;
- göyərti doğrayın;
- bütün komponentləri, duzu birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın;
- limon suyu ilə mövsüm.
Ekzotik meyvə:
- curd kütləsi;
- quru meyvələr;
- xiyar;
- karides
- Pomidor
- bir az duzlu somon.
Şəkərli diabet xəstələri üçün püresi avokado yemək yaxşıdır. Bu yeməyi hazırlamaq üçün meyvəni təmizləmək və bir daş almaq lazımdır. Bir alma yuyun və dilimləyin. Hər iki məhsulu bir qarışdırıcıda doğrayın. Duz və istiot dadmaq, limon suyunu sıxmaq.
Avokado püresi
Ayrıca pendir sousunu da əlavə edə bilərsiniz. Ancaq unutmamalıyıq ki, diabet xəstəliyindən sui-istifadə edilməməlidir. Sousu aşağıdakı kimi hazırlayın: adi sərt pendir və ya feta pendir və göbələkləri 2: 1 nisbətində götürün.
Tərkibi bir qızartma qabına qızartın, bir kaşığı doğranmış dayaz əlavə edin və yarım limon sıxın. İki yemək qaşığı pomidor suyu tökün və duz əlavə edin.
Əks göstərişlər
Çox faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, diabet xəstələrinin hamısına avokado yeməyə icazə verilmir. Kontrendikasyonlar arasında qeyd etmək lazımdır:
- piylənmə
- allergik reaksiyalara meyl;
- öd kisəsi xəstəliyi;
- kəskin formada meydana gələn böyrəklərin patologiyaları;
- mədə və mədəaltı vəzin xroniki xəstəlikləri.
Meyvədən və əmizdirən analardan imtina etməlisiniz: meyvədəki fermentlər uşaqda ishal oyada bilər.
Ekzotik bir dölün endokrin pozğunluqlarla insan sağlamlığına zərər verməməsi üçün onu düzgün yemək və gündəlik normanı aşmamaq lazımdır. Bir anda iki meyvənin ətini yeməyə icazə verilir.
Ancaq xəstədə şişmanlıq varsa, o zaman gün ərzində avokadonun yarısına qədər su qəbul etmək məsləhət görülür. Qeyd edək ki, sümük müxtəlif xəstəliklər üçün faydalıdır. Ancaq tərkibində bədənin intoksikasiyasına səbəb ola biləcək zəhərli maddələr var.
Həzm sistemindəki nasazlıqlar da mümkündür. Buna görə, çox kiçik dozada yemək lazımdır.
Bu ekzotik meyvə ilk dəfə istifadə olunursa, onda az miqdarda başlamaq daha yaxşıdır. Rifahınızı diqqətlə izləmək vacibdir.
Bəzi insanlar qarın narahatlığını bildirirlər.
Bu, məhsula qarşı dözümsüzlüklə əlaqədardır. Bu vəziyyətdə meyvəni pəhrizdən xaric etməlisiniz.
Oxşar videolar
Avokado niyə faydalıdır? Bu meyvəni diabet xəstəsi ilə yemək mümkündürmü? Videodakı cavablar:
Beləliklə, avokado şəkərli diabet patologiyası olan insanlar üçün faydalı bir meyvədir. Tərkibində bir çox vitamin, iz elementi var. Tədqiqatlar göstərir ki, bu döl diabet xəstəsinin sağlamlıq vəziyyətini yaxşılaşdırmağa, qanda qlükoza səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edir. Ancaq ekzotik bir meyvəni necə düzgün istifadə edəcəyinizi bilməlisiniz. Əks təqdirdə, mədə-bağırsaq traktında problemlər, allergik reaksiya inkişafı riski var.
