Diabetli hər bir xəstənin qidalanma qaydaları ilə bağlı bir sıra sualları var. Ümumi bir müzakirə mövzusu, sitrus meyvəsinin diyetdə istifadəsidir. Portağal, gözəl bir ətirli və vitaminlər anbarı olan şirəli və dadlı bir müalicədir.
Bir çox xəstə hiperglisemiya vəziyyətini şirin qidaların, o cümlədən meyvələrin istifadəsi ilə əlaqələndirir, buna görə yalnız miqdarını azaltmağa deyil, sitrus meyvələrindən tamamilə imtina etməyə çalışırlar. Bu qorxular əsassızdır. Diabet üçün portağal, tərkibində və xüsusiyyətlərinə görə arzu olunan məhsullardır, bunlar aşağıda müzakirə olunur.
Portağal meyvələrinin tərkibi
Məlum bir tərkib hissəsi askorbin turşusudur. Bu vitamin immunitet sisteminin vəziyyətinə təsir göstərir, bakterisid və antiviral təsir göstərir, zəhərli maddələrin və metabolik məhsulların bədəndən xaric olmasına kömək edir.
Kompozisiyaya antioksidanlar daxildir:
- tokoferol - dərinin, saçın, dırnaqların gözəlliyini, birləşdirici toxuma elementlərinin normal işləməsini təmin edən bir vitamin;
- pektin - bədəndən toksinləri, zəhərli maddələri çıxarır;
- bioflavonoids - qan damarlarının işləməsindən, damar divarının güclənməsindən məsuldur.
Portağalın tərkibində çox sayda iz elementi, vitamin A, B qrupu, nikotinamid, lutein, vacib amin turşuları, yağ turşuları, efir yağları və insan orqanizmi üçün vacib olan digər komponentlər var.
İştahaaçan aşağı kalorili meyvə - diabet xəstələri üçün qida anbarı
Portağalın bir hissəsi olan karbohidratlar (fruktoza, saxaroza) asanlıqla udulur. Bunlar diabet xəstələrinin bədəni üçün təhlükəli deyildir. Bu, pektinlə əlaqədardır, çünki mədədən qana şəkərin udulmasını ləngidir və bununla da qlükoza səviyyəsini tənzimləyir.
Xəstələr üçün məhsul faydaları
Meyvənin kimyəvi tərkibi səbəbindən onların istifadəsi soyuqdəymə və yoluxucu xəstəliklərə qarşı müqavimətini artıra bilər. Bu hər növ diabet üçün lazımdır. Bundan əlavə, müntəzəm istifadə bədxassəli yenitörəmələrin inkişafının qarşısını alır və hətta xəstəliyin gedişatını yavaşlatmaqda köməkçi olur.
Diabet fonunda, vizual analizatorun işi əziyyət çəkir və görmə azalır. Meyvənin bir hissəsi olan retinol və antioksidanlar sayəsində şəkərli diabetli portağal vizual analizatorda katarakt, qlaukoma və trofik pozğunluqların inkişafını dayandırır.
Sitrus meyvələri aşağıdakı məqsədlər üçün istifadə olunur:
- hipertansiyona qarşı mübarizə;
- diabet mellitus ilə osteoporozun kompleks terapiyası;
- mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin qarşısının alınması;
- mədə şirəsinin turşuluğunun azalması;
- artıq xolesterolun çıxarılması;
- infarkt və angina pektorisinin qarşısının alınması.
Meyvələr diabet üçün təhlükəli ola bilərmi?
Glisemik indeks kimi bir şey var. Hər hansı bir məhsul üçün xarakterikdir və məhsulu qida qəbul etdikdən sonra bir insanda qan şəkəri səviyyəsinin yüksəlməsini nəzərdə tutur.
Maksimum aşağı glisemik indeks 55-dir. Portağal 33-dür. Bu, meyvəni yedikdən sonra qana şəkərin yavaş yavaş qəbul edilməsini və normal səviyyəyə tez qayıtmağı göstərir.
Aşağı bir indeksi, hər gün əhəmiyyətli bir məhdudiyyət olmadan 1 və 2 tip diabet xəstələri üçün portağal istifadə etməyə imkan verir. Ancaq ağıllıca ehtiyacınız olan meyvələr var. Bu, onlardan məhdudiyyətsiz miqdarda istifadəyə icazə verildiyini ifadə etmir.
Portağal qan qlükozasında sünbül tetikleyici deyil
Ancaq portağal suyu daha diqqətli bir yanaşma tələb edir. Tərkibində faydalı lif miqdarı azalır, yəni şəkər səviyyəsində "atlama" mümkündür. Mədə, onikibarmaq bağırsağın iltihablı proseslərində diqqətli olun.
Pəhrizdə məhsulun istifadəsi qaydaları
Sitruslar isti mövsümdə susuzluğu mükəmməl aradan qaldırır və onların suyu digər meyvələrin əlavə edilməsi ilə sərin kokteyllər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Yaxşı bir seçim şaftalı, alma, banan, ərik daxil ola biləcək bir meyvə salatı olardı. Portağal yüngüllük, xoş ətir və dadlı turşuluq verəcəkdir.
Gündə 2-dən çox meyvə yeyə bilərsiniz, lakin bu məsələ müalicə endokrinologu ilə müzakirə edilməlidir.
Aşağıdakı formalarda meyvə yemək arzuolunmazdır:
- bişmiş;
- mussun bir hissəsi kimi;
- jele şəklində;
- şəkər və ya buzlanma şəkərinə səpilir.
Yüksək temperaturun təsiri altında emal glisemik indeksini artırır və buna görə məhsulu diabetli insanlar üçün daha az təhlükəsiz edir.
Sitrus meyvələrinin qorxusu qalsa, pəhrizdə bir portağalı qoz-fındıq və ya şəkərsiz peçenye ilə birləşdirə bilərsiniz - karbohidratları qlükoza çevirmə prosesini ləngidən qidalar.
Mütəxəssislərin tövsiyələri və tövsiyələrinə uyğunluq bədəndə şəkərin atlanmasının qarşısını alacaq, eyni zamanda parlaq və ətirli bir meyvə ilə lazımi miqdarda iz elementləri və vitaminlər əldə edəcəkdir.
