Pankreatit, mədəaltı vəzinin iltihabı ilə xarakterizə olunan olduqca yaygın bir xəstəlikdir. Eyni zamanda, onun funksiyaları və həzm prosesləri pozulur. Buna görə pankreatit üçün bir pəhriz çox vacibdir. Pankreası qıcıqlandırdığı üçün bir çox yemək diyetdən xaric edilir. Ən tez-tez, pəhriz həyat boyu müşahidə edilməlidir, çünki bu orqanın funksiyalarını tamamilə bərpa etmək çətindir və qidalanma səhvləri ilə yenidən alovlanma baş verə bilər. Ancaq bir çox xəstə monoton pəhrizdən bezir, buna görə həkimləri müəyyən qidaları yeyib-içməməsi ilə maraqlandırırlar. Çox vaxt üzüm haqqında bu kimi suallar verilir.
Üzümün faydaları
Həkimlər üzümün pankreatit üçün istifadəsi barədə qarışıq fikirlər səsləndirirlər. Xəstəliyin kəskin bir forması ilə heç bir halda mümkün olmadıqda, hamı razıdır. Ancaq xroniki pankreatit üçün istifadə etmək mümkündürmü, onu ayrıca təyin etmək istənir. Ancaq bu problem üzümün orqanizm üçün çox faydası olduğu üçün meydana gəlir, tərkibində çox sayda vitamin və qiymətli iz elementləri var.
Bundan əlavə, bu giləmeyvə belə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- bədənin yaşlanma prosesini yavaşlatır;
- çox miqdarda dəmir sayəsində qan meydana gəlməsini stimullaşdırır;
- tənəffüs yollarından mucusun çıxarılmasını sürətləndirir;
- qanın ürəyin işi üçün zəruri olan kaliumla zənginləşdirir;
- bədəni duzlar, sidik turşusu və toksinlərdən təmizləyir;
- immunitet sistemini gücləndirir;
- qəbizlik və böyrək patologiyaları halında faydalı təsir göstərir;
- mədə şirəsinin az turşuluğu olan xəstələrdə həzmi yaxşılaşdırır;
- xərçəng inkişafına mane olur;
- tonları qaldırır və əhval-ruhiyyəni qaldırır.
Üzüm xolesistit üçün də faydalıdır. Xəstəliyin xroniki gedişində bu giləmeyvə istifadəsi bağırsaq hərəkətliliyini normallaşdırmağa və safra axını yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Üzüm çox faydalı bir məhsul sayılır, ancaq pankreatit ilə, alevlenməyə səbəb ola bilər.
Zərər
Ancaq faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, üzüm pankreasın kəskin iltihabı ilə yeyilə bilməz. Bu, çox miqdarda üzvi turşu və lif ehtiva etməsi ilə izah olunur. Buna görə də onun istifadəsi qazın əmələ gəlməsinə və bağırsağın pozulmasına səbəb ola bilər. Həm də turşular pankreas suyunun istehsalını stimullaşdırır və mədənin turşuluğunu artırır. Bütün bunlar mədəaltı vəzi qıcıqlandırıcı təsir göstərir, iltihabı artırır və güclü ağrılara səbəb olur.
Üzümdə də çox miqdarda şəkər var. Və pankreatit ilə insulin sintezi tez-tez pozulur. Bu qlükoza alışını pisləşdirir və diabetə səbəb ola bilər. Ayrıca, üzüm, pankreatit xəstəsinin vəziyyətini pisləşdirən allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Buna görə iltihabın kəskin formasında bu məhsul qəti şəkildə kontrendikedir.
Bundan əlavə, üzümdəki üzvi turşular diş emalına mənfi təsir göstərir. Pankreatit olan xəstələrdə dişlər o qədər tez məhv edilir ki, bu da ağız boşluğuna həzm fermentlərinin daxil olması ilə əlaqələndirilir.
İstifadə qaydası
Pankreatit ilə qarpız və bostan yemək mümkündürmü?Üzümün pankreatit üçün istifadə edilə biləcəyinə dair suala cavabında həkimlər bir çox amili nəzərə alırlar. Əvvəla, bu fərdi dözümsüzlük və mədə-bağırsaq traktının digər xəstəlikləri. Bundan əlavə, qlükoza tolerantlığı qorunmalıdır. Bu vəziyyətdə, pankreatitin xroniki bir forması ilə, sabit bir remissiya qurduqdan sonra, üzüm tədricən diyetə əlavə edilə bilər. Hər kəs üçün məhsullara reaksiya fərdi olduğundan, bundan əvvəl həkimə müraciət etmək məsləhətdir.
Belə xəstələrə gündə 10-15-dən çox olmayan orta ölçülü giləmeyvə istehlak etmək tövsiyə olunur. Şirin çeşidləri seçmək ən yaxşısıdır, üzüm yetişmiş olmalıdır, turş yalnız zərər verəcəkdir. Bu məhsul, bir neçə aylıq ağrı olmaması və pankreatitin digər əlamətlərindən sonra tədricən diyetə daxil edilməlidir. Üzümləri dəri və toxum olmadan yemək məsləhətdir, çünki həzm orqanlarına əlavə bir yük yaradır. Əvvəlcə bir neçə giləmeyvə ilə başlamaq lazımdır. Həzm sisteminin normal reaksiyası ilə tədricən onların sayını artıra bilərsiniz. Giləmeyvə yedikdən sonra ağzınızı yaxalamaq tövsiyə olunur, çünki tərkibindəki üzvi turşular diş emalını məhv edir.
Pankreatit üçün üzüm istifadə edirsinizsə, onda bunu düzgün etmək lazımdır
Hansı formada istifadə ediləcək
Pankreasın hər hansı bir patologiyası ilə qidalanmanı izləmək çox vacibdir. Buna görə, üzümün pankreatit ilə necə yeyiləcəyini tapmaq lazımdır. Təzə formada, bu, bütün xəstələrdə mövcud deyil, dözümsüzlük, düzlük və ya ishal tez-tez remissiya zamanı da baş verir. Bu vəziyyətdə, onu kişmiş ilə əvəz etməyə cəhd edə bilərsiniz. Bu eyni üzümdür, yalnız qurudulur. Üzümdəki faydalı iz elementlərinin sayı böyükdür, lakin daha az liflidir. Buna görə daha yaxşı əmilir.
Ancaq hələ də sıyıq, kəsmik və ya güveçə bir az əlavə edərək məhdud miqdarda kişmiş istifadə etmək tövsiyə olunur. Böyük bir miqdarda, yastılıq və ishal səbəb ola bilər. Üzüm əlavə edən quru meyvələrin pankreatit kompotu üçün faydalıdır. Bədəndəki su-tuz balansını tənzimləməyə kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir və həzmi yaxşılaşdırır. Üzümün belə bir həlimi mədəaltı vəzi sakitləşdirməyə kömək edir, bu da onun funksiyalarını bərpa etməyə kömək edir. Buna görə, alevlenmə zamanı da sərxoş ola bilər, ancaq bir həkimə müraciət etdikdən sonra.
Pankreatit üçün üzüm yarpaqlarının bir həlimini içmək də faydalıdır. Mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa kömək edən bir çox tanin ehtiva edir. Bundan əlavə, bu həlim qəbizliyə kömək edir, böyrək daşlarının meydana gəlməsinin qarşısını alır və qan şəkərini normallaşdırır. Ancaq istifadə etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etməlisiniz.
Yalnız bir alevlenme zamanı dadlı giləmeyvə istifadəsində özünüzü tamamilə məhdudlaşdırmaq lazımdır. Xroniki pankreatit ilə üzümləri diyetə daxil edə bilərsiniz, ancaq ölçməni bilməli və düzgün istifadə etməlisiniz. Hər hansı bir narahatlıq hiss edirsinizsə, bu məhsulu atmalısınız.
