Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Şorba üçün məhsullar:
- konservləşdirilmiş pomidor - 400 g;
- zucchini təzə kiçik, toxumsuz - 2 ədəd;
- ispanaq - 150 q;
- mal əti bulyonu (duzsuz, yağsız) - 1, 5 l;
- kiçik yerkökü - 4 ədəd;
- bir kiçik soğan şalgam;
- doğranmış təzə otlar (oregano, reyhan) - 1 osh qaşığı. l.;
- üzüm və ya zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- sarımsaq - 2 cloves;
- Bütün taxıl makaronu - 60 q.
Küftə məhsulları:
- az yağlı torpaq mal əti - 400 g;
- böyük yumurta - 1 ədəd;
- doğranmış təzə otlar (oregano, reyhan) - hər biri 2 osh qaşığı. l.;
- buğda krakerləri - 50 q;
- duz və qara bibər dadmaq.
Yemək bişirmə:
- Pomidorları soyun, kartof püresi halına gətirin.
- Soyulmuş zucchini və yerkökü kublara çəkin.
- Qalın bir dibi olan bir qazan götürün, içərisindəki yağı qızdırın, tez əzilmiş sarımsağı, soğan və yerkökü qovurun. Pomidor püresi, bulyon, otlar əlavə edin. Qaynadıqda istini azaldın və 5 ilə 7 dəqiqə qapaq altında saxlayın (yerkökü yumşalmalıdır).
- Bu vaxt küftə bişirmək üçün bütün maddələri qarışdırın, kiçik toplar yuvarlayın. İdeal olaraq, onların sayı 10-a bölünürsə, şorba qoyun, 15 dəqiqə bişirin.
- Sonra makaron qoyun (10 dəqiqə bişirin), sonra - zucchini, iki dəqiqə sonra - incə doğranmış ispanaq. İstidən çıxarın və 20 - 25 dəqiqə dəmləyin.
Gözəl bir ətri olan 10 porsiya şorba alırsınız. Hər birində - 175 kkal, 15,5 q protein, 7,2 q yağ, 11,8 q karbohidrat.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
