DIABET XƏSTƏSI ŞƏKƏR ƏVƏZINƏ KSILITOL ISTIFADƏ ETMƏLIDIRMI?

Send

Demək olar ki, hər bir insan gündə bir neçə qram ksilitol istehlak edir, lakin buna şübhə etmir.

Fakt budur ki, bu tatlandırıcı, saqqız, əmzikli şirniyyatlar, öskürək siropları və diş pastalarının tez-tez tərkib hissəsidir. Ksilitolun qida sənayesində istifadəsinə başlandığı vaxtdan (XIX əsr), yavaş udma səbəbiylə qanda insulin səviyyəsini kəskin qaldırmadığından diabet istifadə edənlər üçün həmişə etibarlı hesab edilmişdir.

Ksilitol nədir?

Xylitol - Saf ağ rəngə malik bir kristal tozdur. Bunun bioloji dəyəri yoxdur, şirinliyə görə saxaroza yaxındır.

Xylitol, ümumiyyətlə ağac və ya ağcaqayın şəkəri adlanır. Ən təbii, təbii tatlandırıcılardan biri hesab olunur və bəzi tərəvəz, giləmeyvə və meyvələrdə olur.

Xylitol (E967) qarğıdalı qabığının, sərt ağacın, pambıqın və günəbaxan qabığının işlənməsi və hidroliz edilməsi ilə hazırlanır.

Faydalı xüsusiyyətlər

Xylitol, kimyəvi zərərli tatlandırıcılardan fərqli olaraq, insan sağlamlığına müsbət təsir göstərən etibarlı bir yan təsir siyahısına malikdir:

diş sağlamlığını qorumağa kömək edir (çürükləri dayandırır və hətta müalicə edir, dişdəki kiçik çatlar və boşluqları bərpa edir, lövhə azaldır, hesablama riskini azaldır və ümumiyyətlə dişləri çürümədən qoruyur);
qarşısının alınması üçün faydalıdır və orta qulaqın kəskin infeksiyalarının müalicəsi ilə birlikdə (otit mediası). Məhz ksilitol ilə saqqız qulaq infeksiyalarının qarşısını alır və azalda bilər.
kandidoz və digər mantar infeksiyalarından qurtulmağa kömək edir;
Şəkərdən daha az kalorili olması səbəbindən kilo verməyə kömək edir (ksilitolda, şəkərdən 9 dəfə az kalori).

Digər tatlandırıcılardan fərqli olaraq, ksilitol adi şəkərə çox oxşardır və özünəməxsus bir qoxu və ya dadı (məsələn, stevioside) yoxdur.

Kontrendikasyonlar və zərərlər varmı?

Elm adamları ksilitolun istifadəsi ilə insan orqanizminə əks göstəriş və zərər vermədiyini müəyyənləşdiriblər.

Bu tatlandırıcı istifadə edərkən həmişə uyğun olmayan və xoş təsirlərdən qeyd edilə bilən tək şey laksatif və xoleretikdir. Ancaq dövri və ya xroniki olaraq qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün ksilitolun istifadəsi yalnız faydalıdır.

İnternetdə ksilitolun istifadəsinin mesane xərçənginə səbəb ola biləcəyi barədə məlumatlara rast gələ bilərsiniz. Ancaq elm adamları tərəfindən təsdiqlənən dəqiq məlumatları tapmaq mümkün deyil: yəqin ki, bunlar yalnız şayiələrdir.

Ksilitolun istifadəsində hər hansı bir məhdudiyyət varmı?

Ksilitolun istifadəsini məhdudlaşdırmaq üçün xüsusi məhdudiyyətlər yoxdur. Aşkar bir aşırı doz ilə, mümkündür

şişmə
düzlük
ishal

Ancaq bu simptomların görünə biləcəyi səviyyə hər bir insan üçün fərqlidir: öz hisslərinizi dinləməlisiniz.

Diabet və Ksilitol

Ksilitol istənilən növ diabet xəstələri üçün uyğun bir şəkər əvəzedicisi olsa da, ksilitol pəhriz qidalarının istifadəsi həkiminizlə razılaşdırılmalıdır.

Bunu etməyə dəyər, çünki eczanələrdə və mağazalarda satılan bəzi ksilitol şirniyyatları şəkərləri gizlədib qan şəkərini artırır.

Ksilitolun glisemik indeksi - 7 (şəkərə qarşı - GI 100)

Ümumiyyətlə, ksilitol, diabetin bütün növləri üçün əla bir tatlandırıcıdır. Bu insanlar üçün həqiqətən faydalı xüsusiyyətlərə malik olan təbii bir tatlandırıcıdır. Qan şəkərini biraz və tədricən qaldırır və buna görə diabet xəstələri tərəfindən yeyilə bilər.

Üstəlik, bu tatlandırıcının istifadəsi olan orqanizm üçün faydaları düşünən olmalı və sağlam insanlar buna diqqət etməlidirlər.

Heç olmasa şəkərin ksilitolla qismən əvəz edilməsi insanın sağlamlığını yaxşılaşdıra və artıq çəkini azalda bilər.

Send