Bu gün kifayət qədər mübahisəli az karboh reseptini təqdim edirik. Bir tərəfdən hər bir tərkibi fərdi və müstəqil şəkildə bişirmək olar, digər tərəfdən hazır məhsullar və ya yarımfabrikatlar satın ala bilərsiniz, çünki tez-tez hər şeyi tez və asanlıqla bişirmək istəyirsiniz. Bir neçə yemək seçimini verəcəyik.
Koleslaw üçün board. Hazır salat almaq istəyirsinizsə, onda ucuz birini seçin. Tipik olaraq, daha ucuz kələm salatlarında bahalı markalı məhsullara nisbətən daha az şəkər və buna görə də karbohidratlar var. Dadı artırmaq üçün şəkər əlavə olunur. Gerekirse, seçdiyiniz bir tatlandırıcı əlavə edə bilərsiniz.
Müqayisə üçün iki nümunə veririk. Real Hausmarke salatasında 100 qr başına 9,4 q karbohidrat var. Təzə Homann ağ kələm salatı 100 qr kələm üçün 15,7 q karbohidratdan ibarətdir. Bu fərq, xüsusilə az karbohidrogenli bir diyetdə vacibdir.
Salatlarınızı özünüz bişirmək istəsəniz, aşağı kalorili reseptimizdən istifadə edin.
Zaziki satın almaq çox rahatdır və prinsipcə səhv etməyəcəksiniz. Ancaq özünüz də bişirə bilərsiniz.
Yeri gəlmişkən, şirin bir kökdən giros almaq fikri də aktualdır.
Mətbəx əşyaları
- peşəkar mətbəx tərəzi;
- bir qab;
- kəskin bıçaq;
- kəsmə taxtası;
- Fransız kartoflarını kəsmək üçün bıçaq (isteğe bağlı);
- qranit qızartma qab.
Tərkibi
- 750 qram təzə şirin kök;
- 500 qram koleslaw (təzə və ya satın alınan);
- 500 qram mal əti stroganoff (hər hansı digər ət);
- giros üçün ədviyyat qarışığı;
- zaziki (təzə və ya satın alınan);
- 1 şirin soğan.
Tərkibi 4 porsiyadır.
Yemək bişirmək
1.
Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın (konveksiya). Növbəti addım suyun altındakı şirin kökü fırça ilə təmizləməkdir. Müalicədən əvvəl əlcək taxmağı məsləhət görürük, çünki köklər dərini ləkələyə bilər.
2.
Böyük bir qaba və ya lavaboya soyuq su tökün. Sirkə suya tökün. İndi kökünü soyun. Sirkə səbəbindən tərəvəz daha az rənglidir. Əlbəttə ki, bütün bunları əlcəklə etmək daha yaxşıdır.
3.
Kökü eyni uzunluqdakı parçalara kəsin və fransız kartoflarına bənzəyin. Xüsusi bir bıçaq istifadə edə bilərsiniz. Çörək kağızı ilə bir çörək kağızına qoyun. Zeytun yağı əlavə edib qarışdırın. Xəmiri xırtıldayanadək sobada 40 dəqiqə bişirin. Dilimləri hazırlığın ortasına çevirin ki, onlar bərabər bişirilir və xırtıldayan olur.
4.
Kartof hazır olandan bir müddət əvvəl ətləri bir qabda qızardın ki, hər iki qab eyni anda hazır olsun. Soğanı soyun və nazik halqalara kəsin. Əti onlarla birlikdə qarışdırın.
5.
Bütün maddələr bir xidmət boşqabına qoyun. İştahsızlıq!
