Bədəndə xolesterolun olması çox vacibdir. Əsas qadın cinsi hormonları olan D vitamini istehsalına töhfə verən və immunitet sisteminin normal işləməsi xolesterol olmadan mümkün deyil.
Çoxsaylı tibbi araşdırmalar insanın rifahı ilə qanında xolesterol səviyyəsi arasında müəyyən bir əlaqənin olduğunu göstərdi. Yağ kimi bir maddənin həddindən artıq olması halında, aterosklerozun inkişafı və damar lövhələrinin meydana gəlməsi riski dərhal artmağa başlayır.
Bu cür dəyişikliklər infarkt, işemik insult və insanın ürəyi və qan damarlarında digər problemlərə səbəb ola bilər. Başqa sözlə, bu xəstəliklərin inkişafının qarşısını almaq üçün qadınlarda qan xolesterolunun artmasına mane olan xüsusi bir diyetə riayət etmək lazımdır.
Yüksək xolesterol üçün pəhriz
Qan xolesterolunu keyfiyyətcə aşağı salmaq üçün daim xüsusi bir diyetə əməl etməlisiniz. Minimum doymuş yağ qəbulu ilə xarakterizə olunur ki, bu da aşağı sıxlıqlı xolesterolu (bu da pis adlanır) azaltmağa və dərmanlarla müalicədən çəkinməyə imkan verəcəkdir.
Qanın yağ kimi maddəsi çoxdursa, aşağıdakı tələblər əsasında pəhriz qəbul edilməlidir.
- bitki yağları (doymamış) xolesterolu azalda bilər;
- heyvan və sintetik yağ xolesterolun (doymuş) atlanmasına səbəb olur;
- balıq və dəniz məhsulları trigliseridləri və xolesterolu (normallaşdırılmamış) normallaşdırır.
Rasional bir hipokolesterol diyeti tərtib edərkən ilk növbədə qida məhsullarının bütün xüsusiyyətlərini və qadın orqanizminə təsir etmək qabiliyyətini nəzərə almaq lazımdır.
Məhsul siyahısı
Süd məhsulları. Minimum yağ miqdarı ilə olmalıdır. Süd 1,5 faizdən çox yağ, kefir və qatıq - maksimum 2, pendir - 35 faiz təmin edir. Özünüzü mümkün qədər xama, yağ və qaymaq yeməkdən qorumaq lazımdır. Marqarinin istifadəsi ciddi şəkildə kontrendikedir, pəhriz dərhal bütün bu məhsulları istisna edir.
Bitki yağı. Bitki yağı, ideal zeytun seçmək yaxşı olar. Məhz pis xolesterol səviyyəsini keyfiyyətcə aşağı salır. Doz tətbiq olunarsa, yağ ala bilərsiniz:
- soya;
- Fıstıq
- qarğıdalı;
- günəbaxan.
Ət. Arıq növlərinə üstünlük verin: mal əti, dana və qoyun. Pişirmədən əvvəl, ətin üzərindəki yağlı təbəqələri kəsmək daha yaxşı olar. Özünüzü bir məhsuldan tamamilə imtina etmək tövsiyə edilmir.
Qırmızı ət olmadan, xüsusilə gənc qadınlarda anemiya başlaya bilər. Quş haqqında unutma. İdeal bir pəhriz bir hinduşka ilə olacaq. Burada yarı bitmiş qidaları ehtiyatla müalicə etmək və bunları diyetinizə daxil etməmək daha yaxşıdır.
Offal. Qaraciyərdən, beyindən və böyrəklərdən uzaq olmaq daha yaxşıdır, çünki onların tərkibində həddindən artıq miqdarda pis xolesterol vardır ki, bu da qadınlarda qalın qan yaradır.
Balıq. Qan xolesterolu yüksəlirsə, balıq hər gün süfrədə olmalıdır. Tərkibində ürək və damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaltan omeqa-3 turşusu var. Yüksək miqdarda doymuş turşular ehtiva edir: çaxır, tuna, cod. Squids və balıq kürüsündən imtina etmək daha yaxşıdır.
Yumurtalar. Yolklarda həddindən artıq miqdarda xolesterol ola bilər. Onlara həftədə 4 dəfədən çox olmamaq tövsiyə olunur, ancaq protein içərisində özünüzü məhdudlaşdıra bilməzsiniz.
Tərəvəz və meyvələr. Hər gün menyudan ən az 400 q təzə tərəvəz və meyvə daxil etməlisiniz. Onların sayəsində qadınlarda xolesterolu azaltmaqla yanaşı, mədə-bağırsaq traktının işini də qurmaq mümkündür. Qanda bu maddənin yüksək səviyyədə olması ilə çuğundur, avokado, badımcan və üzüm yemək yaxşıdır. Bu məhsullarda yüksək sıxlıqlı xolesterolu bədəndən çıxarmağa kömək edən yüksək miqdarda xüsusi maddələr - flavonoidlər var.
Un məhsulları. Bu kateqoriyaya karbohidratlarla zəngin olan qidaları daxil edəcəyik - bunlar davamlı buğda makaron və bütün buğda çovdar çörəyidir, çünki onlar əla enerji mənbəyidir, yeri gəlmişkən, bu gözəl gələcəklərə də aiddir, bunun üçün hamiləlik dövründə xolesterolun artmasına nəzarət etmək vacibdir.
Paxlalı bitkilər Fasulye, noxud, soya və digər lobya çox miqdarda bitki mənşəli protein ehtiva edir. Unudulmamalıdır, xüsusən də ətdə ciddi bir məhdudiyyət varsa.
Alkoqol. Qəribə dərəcədə səslənəcəkdir, lakin alkoqol bir hipokolesterol diyeti üçün tövsiyə olunur, lakin (!) Minimum orta dozada. Bu qanın viskozitesinin aşağı olmasına kömək edir və trombozun başlanmasının qarşısını alır.
Fındıq - yağ turşularının əla mənbəyidir. Çoxsaylı araşdırmalara görə, pis xolesterolun endirilməsində liderlik xurma qazanan qoz idi.
Hər yaşda bir qadının yüksək xolesterolu varsa, o zaman şəkərli qidaları, xüsusilə çörək və şokolad istisna etməlidir.
Qanın tərkibini normallaşdırmaq üçün yalnız diyetinizi izləmək deyil, həm də bədəndəki orta fiziki stressi unutmamaq lazımdır. Bu səhər məcburi bir məşq və ya kifayət qədər sürətli gəzinti ola bilər. Bundan əlavə, siqaretə bir asılılıq varsa, bundan yaxa qurtarmaq ən yaxşısı olduğunu söyləmədən gedir.
Bir qadının hansı yeməklər diyetə icazə verir
Belə bir pəhriz zamanı qaynadılmış, bişmiş və buxarda hazırlanmış yeməklərə üstünlük vermək yaxşıdır. Söndürmə minimum miqdarda yağla baş verməlidir. Yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər maye olmadıqda, yağ tamamilə su ilə əvəz edilə bilər, ancaq kompleksdə xolesterolu azaltmaq üçün dərmanlardan da istifadə edə bilərsiniz.
Səhər yeməyi diyeti - suda bişmiş 150 qram qarabaşaq yarması, işlənməmiş meyvələrin bir hissəsi, çaylar və ya şəkərsiz qəhvə (əvəzediciləri ilə ola bilər),
Nahar limon suyu və ya zeytun yağı ilə salatlanmış bir salatdan ləzzət ala bilər. Təzə sıxılmış yerkökü suyu tövsiyə olunur. Təxmini 250 qr.
Günorta yeməyində 300 ml tərəvəz şorbası, buxarda hazırlanmış ət köftəsi (150 q), eyni miqdarda qızardılmış tərəvəz, bir dilim qurudulmuş çörək və bir stəkan portağal suyu istifadə etmək yaxşı olar, bu olduqca yayılmış pəhrizdir.
Günortadan sonra yüksək qan xolesterolu olan bir qadına bir yemək (120 q) yulaf ezmesi və bir stəkan alma suyu verilə bilər.
Yemək üçün 200 q buxarlanmış və ya ızgara balıq, güveçli tərəvəz, bir parça quru çörək və bir stəkan istənilən çay bişirmək yaxşı olar.
Bundan əlavə, pəhriz keyfiyyətcə müxtəlif bitki çayları ilə əlavə edilə bilər, məsələn:
- gül itburnu;
- itburnu;
- qarğıdalı damğası;
- motherwort;
- at otu;
- yemişan;
- nanə.
Bu bitkilər yalnız ümumi tonu artırmaq üçün deyil, həm də trombozun qarşısını almaq üçün əla vasitədir.
