Pendir və sarımsaq çörəyi

Təzə bişmiş çörək əsl müalicədir. Əgər pendir və sarımsaq ilə bişirilirsə, o zaman sadəcə mükəmməldir.

İndi sizə xoş bir vaxt bişirmək arzulayıram. Digər aşağı karbohal çörək reseptlərimizi də kəşf edin.

Tərkibi

Az carb çörək üçün:

• 6 yumurta;
• Yağ tərkibi 40% olan 500 qr kəsmik;
• 200 g torpaq badamı;
• 100 q günəbaxan tumu;
• 80 g çətənə unu;
• 60 q hindistan cevizi unu;
• 20 g bitki toxumu;
• + təxminən 3 xörək qaşığı bitki toxumu qabığı;
• 1 çay qaşığı çörək soda.
• Duz

Çörək üçün:

• Seçdiyiniz hər hansı bir pendir;
• İstədiyiniz qədər sarımsaq;
• Kərə yağı, 1-2 yemək qaşığı.

Bu az karboh resept üçün maddələrin miqdarı 1 çörək üçün. Pişirmə müddəti 50 dəqiqədir.

Qidalanma dəyəri

Qidalanma dəyəri təxminən və 100 qr az karb olan məhsula görə göstərilmişdir.

Video resepti

Pişirmə üsulu

1.

Fırını yuxarı və aşağı istilik rejimində 180 ° C-yə qədər qızdırın. Başlamaq üçün, böyük bir qabda yumurta döyün, kəsmik və onlara bir çay qaşığı duz əlavə edin. Əl qarışdırıcıdan istifadə edərək, kremli bir kütlə əldə olunana qədər hər şeyi qarışdırın.

2.

Qalan quru maddələri çəkin və ayrı bir qabda çörək soda ilə yaxşıca qarışdırın. Bu qarışığı curd və yumurta kütləsi ilə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Sonra xəmiri təxminən 10 dəqiqə qoyun ki, bitki toxumu qabıqları xəmirin nəmini şişib bağlaya bilsin.

3.

Yaşlandıqdan sonra xəmiri yenidən əllərinizlə yaxşıca yoğurun və ondan bir tikə çörək əmələ gətirin. Dəyirmi bir forma vermək daha yaxşı olar - buna görə bişdikdə daha gözəl görünəcəkdir.

4.

Vərəqi çörək kağızı ilə düzün və ortasına bir az psyllium qabığı səpin. Üzərinə çörək qoyun və üstünə bir qədər qabıq səpin. 50 dəqiqə bişirin.

Pişirildikdən sonra növbəti addımlara keçmədən bir qədər sərinləyin.

5.

Sarımsağın mixəklərini soyun və mümkün qədər kiçik doğrayın. İstədiyiniz qədər sarımsaq doğrayın 🙂 Kərə yağı əridir və doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın. Daha yaxşı islatmaq üçün sarımsağı ilıq yağda mümkün qədər uzun müddət saxlayın.

6.

Kəskin bir bıçaqla, çek üzərində kəsikli bir naxış əldə edin. Kəsiklərin çox dərin olmadığından əmin olun, əks halda doldurma zamanı çörək parçalanacaq. Bununla birlikdə, çox miqdarda pendirə sığacaq qədər dərin olmalıdırlar

7.

İndi pendir dilimlərini götürün və doldurun, dilimlə kəsin, kəsin. Sarımsaq və kərə yağı götürün və səxavətlə çörək yayın. Sonra sobaya qoyun və pendir əriyib gözəl yayılana qədər bişirin.

Pendir-sarımsaq az karbohid çörək hazırdır. Bəyənməyinizi arzu edirəm.